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[面点类] 草莓蛋糕+香椰毛毛虫包+蜜汁鸡翅 [复制链接]

Bugcan
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电梯直达

楼主

发表于 2011-5-8 09:04:50 |只看该作者 |正序浏览

本帖最后由 Bugcan 于 2011-5-9 07:58 编辑

懒得开新贴了，继续盖楼吧。

下个星期的早餐---香椰毛毛虫包

LG突然想吃整个鸡翅，我的中菜技术还是真的很马虎，不过用烤箱做的还是可以看看滴，是不是能唬人？

简单草莓蛋糕

来个半全相

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srorange		+ 4	~
sharkangle		+ 4	,
sunwei0	+ 20	+ 5	赞！一装饰就看着特别专业
我叫怕怕	+ 8		原创内容

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草薰风
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长老一袋

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22楼

发表于 2011-7-24 08:58:57 |只看该作者

哇.......MM厉害..我梦想的草莓蛋糕就是介个样子的

Journeys end in Iovers meeting

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Amerigo
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21楼

发表于 2011-7-16 09:05:06 |只看该作者

来个鸡翅尝尝。。。

Natural Redneck

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srorange
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20楼

发表于 2011-7-15 02:20:40 |只看该作者

it is better to have loved and lost than to never love at all
美食博客:墩子的private kitchen

经济版申请讨论请进
【申请】经济申请扫盲
【申请】给10fall的同学——09 fall总结
【申请】2010FALL 经济版AD专贴

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srorange
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19楼

发表于 2011-7-15 02:20:19 |只看该作者

我是用35%的CREAM打的，打好了以后往冰箱放放，让它更稳定些。然后再摸在蛋糕上，这样会比较容易摸平。
摸得多自然就会平了。但是以我的经验，CREAM一定要打得好才是摸的平的第一步。
Bugcan 发表于 2011-5-15 02:15

zan!!!!!

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萝卜须根多
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长老三袋

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18楼

发表于 2011-7-12 23:37:58 |只看该作者

开店吧

我是一个小萝卜，我要努力找到我的坑，要不然就会变成萝卜干

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fiona.du
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17楼

发表于 2011-7-12 19:54:34 |只看该作者

楼主的面包比西点店还好看！羡慕ing~

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tongwawaw
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16楼

发表于 2011-5-15 02:56:56 |只看该作者

我是用35%的CREAM打的，打好了以后往冰箱放放，让它更稳定些。然后再摸在蛋糕上，这样会比较容易摸平。
摸得多自然就会平了。但是以我的经验，CREAM一定要打得好才是摸的平的第一步。
Bugcan 发表于 2011-5-15 02:15

多谢！

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Bugcan
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15楼

发表于 2011-5-15 02:15:33 |只看该作者

请问lz你的草莓蛋糕是用heavy cream打的奶油吗？如果是，那么最上层是如何抹得那么凭证的呢
tongwawaw 发表于 2011-5-15 00:50

我是用35%的CREAM打的，打好了以后往冰箱放放，让它更稳定些。然后再摸在蛋糕上，这样会比较容易摸平。
摸得多自然就会平了。但是以我的经验，CREAM一定要打得好才是摸的平的第一步。

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tongwawaw
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14楼

发表于 2011-5-15 00:50:45 |只看该作者

请问lz你的草莓蛋糕是用heavy cream打的奶油吗？如果是，那么最上层是如何抹得那么凭证的呢

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Bugcan
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13楼

发表于 2011-5-14 10:06:37 |只看该作者

ｍｍ的老公真幸福，能有这样的美食胖些也无妨:loveliness:
另外问一下：ｍｍ图片里的花儿是新鲜的花还是别的什么啊
怎么看起来每一朵都开的很盛，倒不像鲜花，完全没有要凋谢的感觉呢
繁华一世发表于 2011-5-12 22:57

那个花是专门用来照相的道具，所以不是真的鲜花，实物看起来真的很普通，不过颜色鲜艳，很适合做背景滴。

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繁华一世
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12楼

发表于 2011-5-12 22:57:14 |只看该作者

实验性的产品就让LG吃，奶油蛋糕这类是我的最爱，很难最终不落入我的嘴里，至少也要试试好吃不好吃啊，昨天做的蛋糕，今天只剩下2块了。我做了个8寸大。
Bugcan 发表于 2011-5-9 05:44

ｍｍ的老公真幸福，能有这样的美食胖些也无妨:loveliness:
另外问一下：ｍｍ图片里的花儿是新鲜的花还是别的什么啊
怎么看起来每一朵都开的很盛，倒不像鲜花，完全没有要凋谢的感觉呢

烘焙暖心

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小怕怕
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11楼

发表于 2011-5-12 06:02:50 |只看该作者

蛋糕可爱史了~

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wzy0136
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长老二袋

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10楼

发表于 2011-5-11 18:55:57 |只看该作者

楼主...你在哪个州?

求认识啊!!!

文明的进化
人情的退化
何其悲哀的等价

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Bugcan
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9楼

发表于 2011-5-9 05:44:54 |只看该作者

好像记得mm说过高热量的大部分都被你老公吃了
所以mm应该担心你老公长肉赫赫
羡慕mm的手真巧~
繁华一世发表于 2011-5-8 22:56

实验性的产品就让LG吃，奶油蛋糕这类是我的最爱，很难最终不落入我的嘴里，至少也要试试好吃不好吃啊，昨天做的蛋糕，今天只剩下2块了。我做了个8寸大。

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