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楼主: Kate_M

[同主题cooking] 自制菜肴来一发~~ [复制链接]

Kate_M
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16楼

发表于 2014-5-4 11:19:42 |显示全部楼层

smirkymonkey 发表于 2014-5-4 10:41
怪不得我做的一直难以下咽
不过你楼上讲的有道理啊，我懂了一点点~哈哈哈

如果你一开始觉得做菜很难以下咽，有个简单粗暴的方法，调料袋！！比方说麻婆豆腐，水煮鱼片，鱼香肉丝，拿着调料袋做菜就ok了，只放油和菜就行了！！

8过，你懂的，这种东西做出来的菜只能说是mediocre，反正不难吃，但是谈好吃。。。。。估计离的不是一丢丢远哦~~

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Kate_M
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17楼

发表于 2014-5-4 11:22:08 |显示全部楼层

smirkymonkey 发表于 2014-5-4 10:41
怪不得我做的一直难以下咽
不过你楼上讲的有道理啊，我懂了一点点~哈哈哈

傻瓜菜肴有：
番茄炒蛋！！盐只要一小小丢丢就可以，不放都ok！！
荷兰豆炒香肠，盐吧你就爱放不放吧~~其他调料基本也不需要！！！
番茄烧茄子，或者番茄酱烧茄子，基本也不怎么需要放盐~~~所以看着办烧熟了就好了

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Kate_M
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18楼

发表于 2014-5-4 18:07:35 |显示全部楼层

smirkymonkey 发表于 2014-5-4 13:40
我知道我知道！！但是我在香港一直没找到这些东西
我在这里跟文盲一样

patpat~

香港好吃的东西听说很多呐~~不用劳烦自己做啦

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19楼

发表于 2014-5-4 18:08:06 |显示全部楼层

smirkymonkey 发表于 2014-5-4 13:41
番茄炒蛋我会~~
红烧茄子我也会~~
番茄竟然可以炒茄子！！我要试一下哈哈哈哈

不用谢~~

吃货讨论吃的是不会烦哒~

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Kate_M
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20楼

发表于 2014-5-5 15:59:08 |显示全部楼层

smirkymonkey 发表于 2014-5-4 18:10
贵啊！
一碗破炒面就30HKD 合24RMB呢
里面就几根韭菜叶子和几片肉。长期吃绝对营养不良

就当减肥了吧。。。。。pat

据说香港女的都很瘦，莫非是因为没吃的？？

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21楼

发表于 2014-5-5 16:15:33 |显示全部楼层

smirkymonkey 发表于 2014-5-5 16:08
哦哦哦我是说除了那些全是面条。。很不值
不过香港的女生真的很纤细！！！还白嫩嫩的！！！

哈哈哈，香港吃的太贵了，只能少吃嘛;P

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22楼

发表于 2014-5-20 15:37:29 |显示全部楼层

宋功静发表于 2014-5-20 11:20
看着还不错哦，有具体的制作工程吗

做菜真的只可意会不能言传。。。。虽然这么说很欠拍。。。。。

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23楼

发表于 2014-5-23 12:46:55 |显示全部楼层

愚沐山人发表于 2014-5-23 11:23
糖醋的怎么做？

就是糖和醋啦～

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24楼

发表于 2014-5-23 12:48:09 |显示全部楼层

愚沐山人发表于 2014-5-23 11:26
求大概的糖醋步骤，不用具体到时间，但是讲时间先后的要说明一下，可以么？

醋最后加，因为醋会挥发的～

糖的话我感觉先后不要紧，但是要在你的鱼下锅之后再加

另外糖醋要加盐的，这样会甜味更突出一些

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Kate_M
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25楼

发表于 2014-5-23 14:23:12 |显示全部楼层

愚沐山人发表于 2014-5-23 13:57
鱼需要先煎一下或者炸一下或者怎么样吗？

鱼可煎可炸～这个随意啦

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26楼

发表于 2014-5-23 14:25:20 |显示全部楼层

愚沐山人发表于 2014-5-23 14:24
哦，了解~等我有了小厨房，自己也试一试

嗯，而且带鱼很简单的，光炸什么都不加也很好吃～

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27楼

发表于 2014-5-26 09:17:25 |显示全部楼层

噢GOGO 发表于 2014-5-25 22:41
神贤惠！！

我不贤惠，大部分女生很喜欢洗衣服，我很讨厌洗衣服和洗碗。。。。。。。。。

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28楼

发表于 2014-5-26 15:33:59 |显示全部楼层

噢GOGO 发表于 2014-5-26 10:55
只会煮面的要怎么破。。觉得以后要被饿死了衣服全靠洗衣机的好吗

出去吃呗，这不是很简单直接嘛

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29楼

发表于 2014-5-27 12:53:48 |显示全部楼层

噢GOGO 发表于 2014-5-26 20:38
天天下馆子也下不起呀，还是暑假回去学做菜好了

加油~

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