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请教咖啡达人 [复制链接]

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发表于 2011-8-18 00:14:22 |只看该作者 |倒序浏览
有人知道咖啡豆如果出油要怎么保存才好不?
I'm nobody.
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发表于 2011-8-18 09:17:45 |只看该作者
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Golden Apple 寄托兑换店纪念章

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发表于 2011-8-18 13:14:33 |只看该作者
问咖啡吧
hcj_2222 发表于 2011-8-18 09:17

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发表于 2011-8-18 13:19:30 |只看该作者
....LS两位真看得起我....怎么保存咖啡豆我还真不知道...

我只知道咖啡粉怎么保存,豆子我一拿到手就去磨掉...基本上都是买的一个学期的用量,放太久味道就会变得
我更年期提前我自豪...凸(‵′)凸
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发表于 2011-8-18 13:46:55 |只看该作者
那咖啡粉怎么保存?
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发表于 2011-8-18 15:33:49 |只看该作者
恩,我觉得这个问题。。。百度一下比较快。。。

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发表于 2011-8-18 15:36:31 |只看该作者
咖啡豆放多久了啊

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发表于 2011-8-18 15:43:46 |只看该作者
用的快就不至于出油吧。。。。。没有过出油的经验
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发表于 2011-8-18 15:44:25 |只看该作者
还是直接用豆子好吧
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发表于 2011-8-18 15:47:05 |只看该作者
貌似粉保鲜期更短呢,生豆子不太容易出油,和烘焙程度有关。放久了肯定会出油的。

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发表于 2011-8-18 16:26:05 |只看该作者
本帖最后由 咖啡盐 于 2011-8-18 16:27 编辑

咖啡豆买来一般都是现烘过了的吧
我更年期提前我自豪...凸(‵′)凸
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发表于 2011-8-18 16:34:59 |只看该作者
我比较懒,买的时候直接全部磨掉,然后装一个暗色的密封大罐子,罐子里面可以包一层锡纸,一般的咖啡店里都有卖,就这么简单....放一两个月没问题

平时保存最好不要放冰箱,多密封都没有用,还是会受潮,而且温度也太低了,放在一般的阴干处就行了,我夏天一般不不喝,这么热的天喝容易上火...所以夏天它会咋样我也不知道....

出油可能是热的吧....我猜...表打我...
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发表于 2011-8-18 17:20:27 |只看该作者
送ls四个字   贤良淑德
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发表于 2011-8-18 17:21:01 |只看该作者
我比较懒,买的时候直接全部磨掉,然后装一个暗色的密封大罐子,罐子里面可以包一层锡纸,一般的咖啡店里都有卖,就这么简单....放一两个月没问题

平时保存最好不要放冰箱,多密封都没有用,还是会受潮,而且温度 ...
咖啡盐 发表于 2011-8-18 16:34


还有。。。。偶尔回回pm好么。。。
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发表于 2011-8-18 17:42:03 |只看该作者
昂?你PM我了?没提示诶
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