1000拒签后的重新准备

ludeieUID：3012438

我于2009年专科毕业。今年5月份1签拒签，当时申请的是社区大学。
重做调整后，申请了2012年的春季。换了一所本科大学国际商务专业，也做了大专的学分评估，学校接受转学分。

现在有一个问题请教大家：

四月的时候我辞掉了上份工作，开始准备托福考试和签证，现在一直做兼职的对外汉语老师，请问我这种情况在签证的时候应该怎么说明我的工作状态，对外汉语会不会给签证官产生疑问？会不会因为和专业不符对签证不利？

请大家给出宝贵意见。