请
登录
后使用快捷导航
没有帐号?
立即注册
已签到,明天再来
签到领寄托币
GO
寄托家园留学论坛
›
论坛
›
寄托悠闲社区
›
美食厨艺
›
美食版精华区
›
夹心饼干:独门秘方之红烧茄子(ZZ)
发表帖子
返回列表
查看:
2731
|
回复:
2
[美食DIY]
夹心饼干:独门秘方之红烧茄子(ZZ)
[复制链接]
DriverEntry
UID: 143979
DriverEntry
当前离线
最后登录
2013-4-6
在线时间
4172 小时
寄托币
48275
声望
3110
注册时间
2003-9-1
阅读权限
175
帖子
1491
精华
44
积分
114817
UID
143979
元老版主
声望
3110
寄托币
48275
注册时间
2003-9-1
精华
44
帖子
1491
主页
发消息
电梯直达
楼主
发表于 2005-2-22 01:45:17
|
只看该作者
|
倒序浏览
夹心饼干:独门秘方之红烧茄子
新浪网友:夹心饼干007 2003年03月18日 09:23 新浪网上海频道
原料:茄子、香菜、蒜瓣
副料:酱油、糖、盐、水、油
先将茄子去皮,切成滚刀快。放如一大碗内,均匀的撒上一层盐,边撒边搅拌。然后放到一边备用。
这时候,你可以剥蒜,洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里,到上一点酱油。加一点白糖和水,凑够一碗。香菜切末(要是你是熟练工的话,可以在LD的批准下看会子电视。因为茄子还要淹一会)大概30分钟后,使力气的活该开始了。
抓起大碗里面的茄子,拼命的攥~~尽量把水攥干。攥的越干,烧出来的茄子越香。待油8分热的时候,将攥成球球的茄子下锅。炒到茄子变色到如刚才按照秘方配置的汤料。烧开后关小火,记得还要翻翻。要不然茄子快一定是一边象包公,一边象曹操。等汤收的差不多了,关火到入香菜末,翻锅数下,装盘。
点评:此菜并不难作。关键是调料的比例要掌握好。要不然不是太咸了就是太甜了。建议调料下锅前先尝尝。因为调料里面没有生肉一类的东西。所以没问题。
之所以用盐淹,然后在狠命的攥不是因为我上辈子和茄子有仇。是因为茄子的水分都是被紧紧的锁在细胞里面的,而且还很多。不搞出来费油的说。就这样也要比其他的菜多用一些油才行
0
0
使用道具
举报
kelda
UID: 156803
kelda
当前离线
最后登录
2012-4-20
在线时间
225 小时
寄托币
17786
声望
14
注册时间
2004-2-29
阅读权限
100
帖子
14
精华
4
积分
4566
UID
156803
荣誉版主
声望
14
寄托币
17786
注册时间
2004-2-29
精华
4
帖子
14
主页
发消息
沙发
发表于 2005-2-22 23:49:09
|
只看该作者
偶喜欢茄子。。。
寄托天下 美食天下
欢迎各位闻香而来
This is my way, where is yours?
双非DIY美硕申请总结
使用道具
举报
DriverEntry
UID: 143979
DriverEntry
当前离线
最后登录
2013-4-6
在线时间
4172 小时
寄托币
48275
声望
3110
注册时间
2003-9-1
阅读权限
175
帖子
1491
精华
44
积分
114817
UID
143979
元老版主
声望
3110
寄托币
48275
注册时间
2003-9-1
精华
44
帖子
1491
主页
发消息
板凳
发表于 2005-2-23 01:11:26
|
只看该作者
偶也喜欢,不过昨天自己随便烧了一个,没按他的方法。要的调料太多了 :(
使用道具
举报
返回列表
RE: 夹心饼干:独门秘方之红烧茄子(ZZ) [
修改
]
高级模式
B
Color
Image
Link
Quote
Code
Smilies
发表回复
回帖后跳转到最后一页
浏览过的版块
签证实录
站务中心
影音动漫
GRE作文互动版
荣誉版主
GRE斩浪之魂
Golden Apple
Gemini双子座
问答
Offer
投票
面经
Q
请问申请麦吉尔大学硕士的时候,要求雅思电子送分,在雅思官网输入麦吉尔大学后部门只有一个其他部门?
A
现在只有other department (E-result)可以送电子的。实测可以成功送
Q
港中文应用语言学锁系统三锁五天了,有希望吗?
A
这个不好说,多看看状态
Q
【杂问】问一下香港中文大学这个minimum point of mark, 填的是自己的最低分还是分数可以打到的最低分
A
是分数可以打到的最低的,一般填0,看学校怎么打分
Q
【问答/丹麦】dtu的申请系统经常登不上去,是什么情况呀?
A
要用他发你邮件的那个链接进去,复制了打开,用书签保存的不行。
Q
【杂问】香港还有part time的博士?
A
有滴,一般都是自费,local同学多一点,目前有种比较流行的方式是做教授的full time RA,同时申请他的part time博士。...
more
慕尼黑工业大学亚洲
ICD
MSc
|
26Fall
|
被拒
曼彻斯特大学
发展金融
MSc
|
26Fall
|
Con Offer
罗马大学
MSc Computer Science
MSc
|
26Fall
|
被拒
利兹大学
ee
MSc
|
26Fall
|
Offer
more
美国llm法学硕士择校
LLM法学硕士:哥大(无奖)vs纽大(25k刀奖学金)vs杜克(15k刀奖学金)
26fall转码offer选择
楼主本人211天坑环境专业,rank1,一篇气候变暖小刊,一点点机器学习与环境结合的research,打算转码,目前只会一点python,未来不确定走业界还是学界,想求问大家offer选择
迷茫求助!
个人情况: 1、本科是一所双非院校,专业是电气工程及其自动化,均分大概是80/100,有一个科创经历,拿了一个省奖。硕士是一所通信强211,专业是网络空间安全,均分85/100,但是硕士三年做的是无线通信方面的内容,产出3篇专利和0篇论文。 2、24年毕业进入国企,领导只看到了我的专业名称所以开始搞网络安全,主要做的是渗透测试、安全运维以及应急响应。 3、对QS排名重视程度一般,希望毕业以后留在当地或者进入外企,不以进入高校为目的。比较在乎全奖
读房产评估专业选RMIT还是WSU?
如题。两所学校均已下offer,但不知道该怎么选择。课程的话两所学校出来都可以成为valuer, 且工作不好找程度相当。主要纠结的点为: 1.花费。RMIT学费比西悉尼贵,西悉尼还有6000刀奖学金,很诱人。墨尔本市中心的花费大概率比悉尼郊区高。 2.移民州担。维州政策和竞争稍稍微比新州有利一些。 3.课程设置。RMIT的课程似乎更偏向实践,法律金融什么都沾点,WSU的专业设置导向性很强,名字就叫房地产开发与评估。 感谢大家。
more
博洛尼亚大学
2026年4月,商业分析硕士,MS Teams。收到面试通知时有点懵,因为听说博洛尼亚很多专业没面试。但商业分...
代尔夫特理工大学
2026年2月,交互设计硕士,线上面试。收到面试通知时挺意外的,听说TU Delft很多专业没面试。但交互设计...
查尔姆斯理工大学
2026年1月,IPOET奖学金,Zoom。申了数据科学与AI,本来听说硕士没面试,结果奖学金抽中我了。教授...
瑞典皇家理工学院(KTH)
2025年12月,计算机科学硕士申请。KTH大部分硕士没有面试,纯材料审核。我申请了计算机科学,没收到面试...
more
最新
精华
你绿色壁垒
嗖嗖嗖送狗
你民生
哈萨克国立大学官方授权招生
新人报道多多关照
11.24 19:00 | 港教大 全球高等教育文学硕士线上宣讲会等你了解!
26fall 欧陆(北欧)救救孩子,没学上了,计算机类求定位
2025北京大学营销新标杆:CMO正规研修班开启啦
多邻国考试上100分难吗?
【征稿】2026年纺织工程国际研讨会 (CTSE-S)( EI Compendex)
【征稿】2026年未来通信技术国际研讨会(FCT 2026)
2025年最新最全多邻国测试的全面介绍,看完这篇文章就够了!
高管营销CMO课2025排行榜:北京大学项目正规权威首选
11.20 19:00 | 7大热门计算机类课程教授亲临现场!港城大计算学院线上宣讲重磅来袭
付费 求购 签证艺术 The Art of Visa 这本书 完整版
闭眼入的正规研修班,北大 CMO 项目:最硬核的底层逻辑 + 实战工具
KU Leuven MS Econ 上半学期结束,提供一个数据点
phd选校-选导师-材料准备-面试全流程分享
七大步骤手把手教你DIY申请香港研究生
UT Ausitn MA Econ 就读体验
24Fall|跨专业选手PS全DIY流程
欧洲DIY申请课程描述分享-适用于信息安全/网络安全/计算机科学等
【申请心得】我的政治学、传播学、计算社会科学美国硕士项目申请心得
24fall欧洲名校硕士申请拒录情况汇总
瑞典硕士DIY申请攻略之名校介绍——SU斯德哥尔摩大学
父母香港探亲签注一年多次+中国驾驶证改回乡证登记+中国移动号码改回乡证登记
瑞典硕士DIY申请攻略——申请指南(完全版)
网上核实永居+walkin申请特区护照+walkin注销户口(广州)+申请回乡证
关于hku的两个跳板项目(theory/advanced research)
【干货】教你如何写MBA简历
普签 / 大龄 / 本科二学位 / DIY
新加坡MBA(NUS, NTU, SMU)申请心得及攻略
0
0
转发
转发该帖子
夹心饼干:独门秘方之红烧茄子(ZZ)
https://bbs.gter.net/thread-249353-1-1.html
复制链接
发送
积分 , 距离下一级还需 积分
回顶部