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[美食DIY] 室友mm做的糯米糖藕 :D :D [复制链接]

amizz
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电梯直达

跳转到指定楼层

楼主

发表于 2005-3-3 08:14:30 |只看该作者 |倒序浏览

好好吃~~~~~~~~~~~ :p

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如果我真的爱过你...我就不会忘记

当然...我还是得...不动声色地走下去　　

说...这天气真好...风又轻柔...还能在斜阳里微笑...说...人生极平凡...也没有什么忧愁
　　
可是...如果我真的爱过你...我就不会忘记……

分开旅行......

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teafortwo
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沙发

发表于 2005-3-3 08:20:26 |只看该作者

好看啊~~肯定很好吃~
amizz眼袋变大了~是不是最近熬夜阿

【2025FALL】全站祈福已开放~~来领祈福章，求offer得offer

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DriverEntry
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板凳

发表于 2005-3-3 08:21:02 |只看该作者

恩，不错。我在杭州时好像也没见过这样的菜。：(

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amizz
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地板

发表于 2005-3-3 09:04:01 |只看该作者

最初由 teafortwo 发布
[B]好看啊~~肯定很好吃~
amizz眼袋变大了~是不是最近熬夜阿 [/B]

恩恩恩,连续一星期每天只睡2小时,为了赶一个报告 :mad:
又或者我真的老了 :rolleyes: :rolleyes:
............... :(

如果我真的爱过你...我就不会忘记

当然...我还是得...不动声色地走下去　　

说...这天气真好...风又轻柔...还能在斜阳里微笑...说...人生极平凡...也没有什么忧愁
　　
可是...如果我真的爱过你...我就不会忘记……

分开旅行......

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莫名N
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5楼

发表于 2005-3-3 14:23:39 |只看该作者

怎么做的？
比较关心这个问题的说

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littlecrow
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6楼

发表于 2005-3-3 17:08:06 |只看该作者

糯米浸泡约半小时至一小时（如果不浸泡作出来之后会有一些夹生米).

藕要挑选比较长一些，比较粗壮的老一点的。将藕洗净去皮，对半切开。

将泡过的糯米灌入藕得孔里面，要记得将米在孔里压实，不然最后会有一些孔里没有米。可以借助筷子帮忙。

取几根短竹签插在其中半段藕的中间，再将两半段灌入米之后的藕按原缝隙合在一起。

在锅内加入红糖（红糖可以着色，加白糖的也可以只是色泽不如红糖的好看），适度的水，藕一起煮。高压锅约半小时就够了，一般的锅要煮久一些。将就写得也可以蒸，这样时间需要更长一些。

熟了之后捞出，待凉后切片装盘，撒上桂花糖或蜂蜜即可食用。在藕还热的时候切很容易将其弄碎，所以要等凉了再切。

此乃江南名菜，在杭州任何饭店的凉菜里它都不可或缺。

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kelda
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7楼

发表于 2005-3-3 23:54:14 |只看该作者

这个mm 的手真巧啊~看起来比饭店卖的还好吃~

寄托天下美食天下
欢迎各位闻香而来

This is my way, where is yours?

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子轩寒冰
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8楼

发表于 2005-3-4 04:24:43 |只看该作者

这个做的太强的
那个米很难填好的

孤单,是一个人的狂欢
狂欢,是一群人的孤单

我一个人吃饭旅行到处走走停停....

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rainlanny
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9楼

发表于 2005-3-4 07:18:03 |只看该作者

唉，我刚打完篮球回来，现在饥肠辘辘。结果错误地来到这里……

※※※※所有转载须注明原作者和原出处※※※※

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DriverEntry
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10楼

发表于 2005-3-4 08:06:37 |只看该作者

最初由 littlecrow 发布
[B]糯米浸泡约半小时至一小时（如果不浸泡作出来之后会有一些夹生米).

藕要挑选比较长一些，比较粗壮的老一点的。将藕洗净去皮，对半切开。

将泡过的糯米灌入藕得孔里?.

以下省略...... [/B]

oh? 我在杭州时怎么没注意到。吃的耦很多，不过带米的好像没印象了。/BLUSH

白在杭州呆了那么多年了。

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littlecrow
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11楼

发表于 2005-3-4 11:43:42 |只看该作者

可能因为这个菜太普遍了，点菜的时候服务小姐也不会向你推荐，如果你不知道有这道菜的话就点不到了。呵呵。

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DriverEntry
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12楼

发表于 2005-3-4 13:41:03 |只看该作者

以后偶回去一定点一下这个菜，HOHO

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littlecrow
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13楼

发表于 2005-3-4 13:59:46 |只看该作者

不仅饭店里有，超市也有买的，喜欢知味观出的。

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amizz
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14楼

发表于 2005-3-5 20:28:59 |只看该作者

最初由 quinne^quinne 发布
[B]春天来了，秋天飞走的那群BT又飞回来了，他们一会排成一个“T”字，一会又排成一个“B”字。。。
[/B]

:rolleyes: 您的意思我是这群BT头子??

另外我室友有bf了 :D :D

如果我真的爱过你...我就不会忘记

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quinne^quinne
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15楼

发表于 2005-3-7 15:31:05 |只看该作者

最初由 amizz 发布
[B]:rolley..

以下省略...... [/B]

哦！知道了。
爷死心了。

喝茶中。。。

要把事情做的有技术含量！

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