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[美食DIY] 凉拌茄子 [复制链接]

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Gemini双子座 荣誉版主

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楼主
发表于 2005-3-16 00:39:11 |只看该作者 |倒序浏览
做法:把茄子切成条,用微波炉加热或放在锅里蒸,直到茄子变软.然后把茄子拿出来,放入蒜,酱油,橄榄油或玉米油,盐,糖.喜欢吃辣的还可以淋入香辣酱,拌开后就可食用.

功效:茄子在国际医学界公认的14类养生食品中列第一位,富含大量维生素,长期食用能够起到长寿、养颜的作用,还能够静心宁神。此外,紫茄子富含维生素P,它可以加强微血管的抵抗力,防止血管脆裂出血。因此,患高血压、咯血等症的病人,平时宜多吃茄子。

针对人群:注重养生的人和睡眠不好的人。
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Aries白羊座 荣誉版主

沙发
发表于 2005-3-16 01:15:25 |只看该作者
手艺赞一个....不过就是看着像鱼皮

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荣誉版主 GRE斩浪之魂 Golden Apple

板凳
发表于 2005-3-16 01:22:41 |只看该作者
我这里不好蒸。昨天是我把茄子方到水里煮熟的,HOHO。 反正能吃就行了。-__-|

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地板
发表于 2005-3-16 06:16:08 |只看该作者
好怀念国内的那种小小的细细的茄子啊!这边的茄子都很大很硬,还有很多的籽儿,一点都不好吃:(
*********************

点这里访问YY的blog

*********************

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荣誉版主 GRE斩浪之魂 Golden Apple

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发表于 2005-3-16 11:48:17 |只看该作者
欧?不会阿。我这里的茄子也是长条的那种,还可以把。我还怀念北方的圆圆的那种茄子呢,想当年,偶小的时候经常偷吃。:)

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Gemini双子座 荣誉版主

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发表于 2005-3-16 17:17:01 |只看该作者
现在也能看到那种圆圆的茄子阿?圆圆的茄子可以生吃?
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Leo狮子座 荣誉版主

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发表于 2005-3-16 22:24:23 |只看该作者
茄子!!!!

我的最爱啊
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发表于 2005-3-16 23:38:09 |只看该作者
呵呵
DANNY的最爱
可是蒙蒙的恶梦:D

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Gemini双子座 荣誉版主

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发表于 2005-3-17 15:03:09 |只看该作者
凉拌茄子是一道东北 大凉菜!
爱!
have a rest
http://blog.gter.net/

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发表于 2005-3-17 23:06:30 |只看该作者
后后~~~~鱼香茄子是我的拿手菜啊
Keep on working,keep on walking,keep on fighting.
And you'll be back,better than before

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发表于 2005-3-17 23:39:34 |只看该作者
最初由 kelda 发布
[B]现在也能看到那种圆圆的茄子阿?圆圆的茄子可以生吃? [/B]

是不是瘸子不能生吃啊?有毒素么?豆角是这样,瘸子是么? :confused:
乐声悄然响起   世界已在   千里之外

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发表于 2005-3-17 23:56:38 |只看该作者
还有麻酱茄子,偶也爱~~
蒙蒙的噩梦是茄子和海鲜。。。
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发表于 2005-3-18 00:14:07 |只看该作者
刚上网查到,茄子可以生吃,据说是甜的。。。可以尝尝 :D
最初由 brunzy 发布
[B]是不是瘸子不能生吃啊?有毒素么?豆角是这样,瘸子是么? :con..

以下省略...... [/B]
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发表于 2005-3-18 02:22:56 |只看该作者
不会吧?吃不下去!
业精于勤荒于嬉!

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发表于 2005-3-19 13:19:03 |只看该作者
我没这样吃过。。这光茄子能有味吗?我是说不加点肉末啥的?

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RE: 凉拌茄子 [修改]
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凉拌茄子
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