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三文鱼怎么做才好吃？ [复制链接]

jollygt
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电梯直达

楼主

发表于 2005-3-24 14:41:58 |只看该作者 |倒序浏览

除了生吃之外，还有其它做法吗？特地前来咨询一下。

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joyht
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长老二袋

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沙发

发表于 2005-3-24 18:17:55 |只看该作者

用黄油煎或者蒸或者做汤都可以

如鹿慕溪

【2025FALL】全站祈福已开放~~来领祈福章，求offer得offer

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apple670
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板凳

发表于 2005-3-24 20:57:32 |只看该作者

偶是拿辣椒在一起炒,炒的碎碎的

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raystone622
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地板

发表于 2005-3-24 21:08:37 |只看该作者

......................
做三明治啦，又好吃做法又简单

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莫名N
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5楼

发表于 2005-3-24 22:40:55 |只看该作者

有用奶酪烤三文鱼吗？

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brunzy
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6楼

发表于 2005-3-24 23:51:47 |只看该作者

我总觉得这东西腥气~~

乐声悄然响起世界已在千里之外

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apple670
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7楼

发表于 2005-3-25 07:24:32 |只看该作者

是很腥很腥,特别是你拿来炖的话

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子轩寒冰
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8楼

发表于 2005-3-25 10:02:05 |只看该作者

抹上盐以后放一片CHEESE,中火烤15分钟,然后撒PEPPER,配芦笋

孤单,是一个人的狂欢
狂欢,是一群人的孤单

我一个人吃饭旅行到处走走停停....

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kelda
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9楼

发表于 2005-3-25 13:50:50 |只看该作者

还吃过三文鱼寿司~

寄托天下美食天下
欢迎各位闻香而来

This is my way, where is yours?

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apple670
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10楼

发表于 2005-3-25 17:46:07 |只看该作者

在OVEN里面烤吗

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raystone622
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11楼

发表于 2005-3-25 17:53:27 |只看该作者

炭烧三文鱼刺身

　　材料：三文鱼（4件）。

　　做法：用盐等将三文鱼略腌10多分钟，用铁板以猛火微煎香外层即成。

　　心得：三文鱼用来炭烧或刺身并不新奇，但一块三文鱼既增添了炭烧的香味，又保留了刺身的丰腴嫩滑，一次过满足了两种愿望，就很不简单了。师傅说，这种制法从香港引进，外香口内鲜嫩，加上选的是三文鱼的鱼背肉，肉厚且没那么多脂肪，特受女食客的钟爱。

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