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有十几种水果能抗癌，大家多吃点吧　 [复制链接]

fffchao
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电梯直达

楼主

发表于 2005-5-28 23:06:03 |只看该作者 |倒序浏览

　　来源：环球时报　　时间：2005.05.20
来源：http://www.39.net/zhongyi/jinghua/102377.html

　　春天是各种水果纷纷上市的季节。美国癌症研究院曾整理了世界卫生组织、美国农业部以及国际上对的癌症研究，指出每天至少摄取5份蔬菜、水果，就可以降低20％的患癌症风险。美国环境毒物学博士罗伯特·哈瑟瑞进一步指出，有十几种水果可以起到有效地降低患癌症几率的作用。

　　这些水果包括草莓、橙子、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、菠萝、猕猴桃等。它们中的一些特殊成分在预防结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、胃癌等方面，具有其他食品难以替代的益处。

　　在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质，可在体内产生抗毒作用，阻止癌细胞的形成。此外，草莓中还有一种胺类物质，对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。

　　橙子、橘子、柠檬、葡萄柚等柑橘类水果中，含有丰富的生物类黄酮，能增强人体皮肤、肺、胃肠道和肝脏中某些酶的活力，帮助将脂溶性的致癌物质转化为水溶性的，使其不易被吸收而排出体外。同时，它们可增强人体对重要抗癌物质———维生素C的吸收能力。维生素C可增强免疫力，阻止强致癌物质亚硝胺的形成，对防治消化道癌有一定作用。瑞典一项研究表明，平均每天吃一个柑橘的人，得胰腺癌的危险比每周吃少于一个者低1/3。澳大利亚联邦科学与工业研究组织的专家称，他们发现：常吃橘子、柠檬等柑橘类水果可使口腔、咽喉、肠胃等部位的癌症发病率降低50％，使中风的发病率降低19％，同时对心血管疾病、肥胖及糖尿病也具有一定的预防作用。

　　猕猴桃的营养丰富，既是一种极好的强身滋补品，也有一定的抗癌作用，其中的维生素C含量在水果中是最高的。

　　葡萄，尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜芦醇都是天然抗氧化剂，也有抑癌功效，可抑制癌细胞恶变、破坏白血病细胞的复制能力。

　　苹果中有一种非常有用的成分———多酚，能够抑制癌细胞的增殖。日本研究人员发现，苹果多酚能降低结肠癌的发病率。

　　此外，哈密瓜、菠萝中含有较多的叶黄素与玉米黄素，西瓜中的番茄红素丰富，这些物质都是非常有效的抗氧化剂，能起到抗癌作用。

　　虽然水果的抗癌作用明显，但在食用时，仍然要根据个人的特点进行选择和适当搭配。经常有人因为生吃草莓过量而引起胃肠功能紊乱。另外，患尿路结石、肾功能不好的病人不宜多吃草莓，因为它含草酸钙较多，过食会加重病情。而且，吃水果的最佳时间是饭前1小时。水果属生食，饭前吃水果等于吃生食后再进熟食，体内白细胞就不会增多，有利于保护人体免疫系统。

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nmly
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沙发

发表于 2005-5-28 23:08:52 |只看该作者

偶水果消耗量还是蛮大的，每次去超市买的水果几乎和买的菜一样多....

开心法则:
如果你没有不开心的事，你就要开心
如果你有不开心的事，要学会找到开心的事继续开心

哇哈哈哈哈~~~（做动感超人状）

在我死之前，我想吃小熊饼干~~~

双非DIY美硕申请总结

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fffchao
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板凳

发表于 2005-5-28 23:12:04 |只看该作者

Originally posted by nmly at 2005-5-28 23:08
偶水果消耗量还是蛮大的，每次去超市买的水果几乎和买的菜一样多....

小新爱吃什么果果啊？菜你肯定不买青椒的啦，可以猜出的说:D

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nmly
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地板

发表于 2005-5-28 23:16:48 |只看该作者

:D做菜是以肉为主，素菜买的很少:D
水果主要是苹果，然后橙子，其他偶尔才会买点.....主要苹果便宜点，另外也比较可以放较长时间.....去超市不方便啊...上次去超市就一下买了20个.....吃完饭不吃个水果就是不爽

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fffchao
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5楼

发表于 2005-5-28 23:19:52 |只看该作者

Originally posted by nmly at 2005-5-28 23:16
:D做菜是以肉为主，素菜买的很少:D
水果主要是苹果，然后橙子，其他偶尔才会买点.....主要苹果便宜点，另外也比较可以放较长时间.....去超市不方便啊...上次去超市就一下买了20个.....吃完饭不吃个水果就是不爽

:D好习惯:D
不过都说苹果是早吃金、午吃银、晚吃泥啦。

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