寄托天下
查看: 2224|回复: 1
打印 上一主题 下一主题

[美食DIY] 自己动手制作【酸豆角】ZZ [复制链接]

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

声望
0
寄托币
6924
注册时间
2002-7-16
精华
3
帖子
2

荣誉版主

跳转到指定楼层
楼主
发表于 2005-8-22 11:16:41 |只看该作者 |倒序浏览

锅一口。

1、锅里放水加花椒和盐煮开,放凉。豆角适量,洗净切段,用厨巾吸干水份或者完全晾干(如果有大坛子,整条豆角淹也可以)


2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子,水要没过豆角,但不要加满,尽量占3/4坛子空间,然后加点高度白酒,喜欢吃辣的放点干辣椒,最后用干净的水密封坛口,放置阴凉通风处4--5天。

3、这是腌好的。吃的时候加点肉末和蒜末,炒熟再吃。因为是夏天,腌泡菜的时间要短一点,入味就可以,时间久了会烂掉。
回应
0

使用道具 举报

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

声望
0
寄托币
6924
注册时间
2002-7-16
精华
3
帖子
2

荣誉版主

沙发
发表于 2005-8-22 11:16:47 |只看该作者
感觉好象还可以腌点别的菜,嘿嘿

使用道具 举报

RE: 自己动手制作【酸豆角】ZZ [修改]
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

问答
Offer
投票
面经
最新
精华
转发
转发该帖子
自己动手制作【酸豆角】ZZ
https://bbs.gter.net/thread-324349-1-1.html
复制链接
发送
报offer 祈福 爆照
回顶部