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[美食DIY] 非正宗水煮鱼,寄托第一可爱男生冰冰亲手料理~ [复制链接]

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荣誉版主 QQ联合登录

发表于 2005-9-24 06:26:25 |显示全部楼层
:D题目蛮吸引人吧

ANYWAY,首先从超市买冰冻的鱼片(两个好处,第一是自己不用去骨,第二是便宜,3块钱一大包)
然后当然是化冻拉....

然后把鱼片平放,用刀斜着片成薄片,全部片好以后,加一点盐和胡椒粉拌匀

锅里加些油,用蒜片爆锅,然后大量的加花椒和辣椒进去,狂炒,咳嗽,再咳嗽
等到满厨房都是烟,锅里一片通红的时候,加一碗水,烧

另外用一个锅盛水,加一点盐,把蔬菜烫一下,半熟(我用的是菠菜)

等那锅红汤烧开了,把片好的鱼片下到锅里,用筷子划开.注意不要煮过了,如果鱼片够薄的话,其实一下锅就会被烫熟的.

把烫好的蔬菜铺在盆子底下,把滚烫的鱼片加红汤都浇进去.

最后用锅烧一些油,等到开始有烟的时候,全部泼在鱼片上,声音和味道就一下出来了~

大家看看么,不正宗,但是蛮好吃地
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coffeegirl + 10 摻死我了

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孤单,是一个人的狂欢
狂欢,是一群人的孤单


我一个人吃饭旅行到处走走停停....

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发表于 2005-9-24 08:25:59 |显示全部楼层
抢个有利地形来捧场!

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发表于 2005-9-24 08:46:23 |显示全部楼层
再加一点寄托美食大王

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Sagittarius射手座 荣誉版主

发表于 2005-9-24 10:53:18 |显示全部楼层
我只知道酸菜鱼的鱼片为了嫩,是要用稀芡粉裹一下下的,里面还要放胡椒粉调味。嘿嘿,啥时候来个大聚餐,大家秀秀厨艺就好了。
生为四方游,死当不择丘。
岂必归故里,万里过山头。

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Aquarius水瓶座 荣誉版主

发表于 2005-9-24 13:56:49 |显示全部楼层
颜色看着就很诱人,偶最喜欢吃水煮鱼啦,可惜自己的厨艺:P

有时间的话,可以在里面加一些黄豆芽,更有味道.

爱情是很老很老的了,但不厌倦。而且会作婴儿脸涡里的微笑。它是传说里的王子的金冠。它是田野间的少女的蓝布衫。

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荣誉版主 Sub luck

发表于 2005-9-24 14:34:33 |显示全部楼层
据说一盆要用3斤油。How was yours?
Rien de réel ne peut être menacé.
Rien d'irréel n'existe.

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Pisces双鱼座 荣誉版主

发表于 2005-9-24 14:40:46 |显示全部楼层

ms以水代油。这个标题……有点色诱的意思,亏你想得出,服了!

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Golden Apple

发表于 2005-9-24 14:56:08 |显示全部楼层

冰冰就是寄托第一可爱小帅男 这个是实话 挖哈哈哈

好好吃的菜...................
可惜最近脸长痘痘 今天刚被医生警告了 不让吃辣椒和油多的食品.....只能看看了
痛快去爱痛快去痛
痛快去悲伤痛快去感动
生命给了什么我就享受什么
每颗人间烟火全都美丽了我

笑与哭都值得用力气
吻和泪都是该裱框纪念的痕迹
很乐意每段路都有陌生人同行
爱或伤害都欢呼都是活过的证据

每一天都是一个节庆


offer快来吧!

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中秋勋章 Cancer巨蟹座 荣誉版主 寄托兑换店纪念章

发表于 2005-9-24 18:55:47 |显示全部楼层
完了完了
流口水ing
没有了爱,也没有了恨,你要过好你的生活,我也要走好我的路!

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Sagittarius射手座 在任资深版主

发表于 2005-9-25 01:16:31 |显示全部楼层
哈~晚上刚和莫莫吃了水煮鱼呢~现在又咽唾沫啦~
who can say where the road goes,where the day flows,only time...

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荣誉版主 GRE斩浪之魂 Golden Apple

发表于 2005-9-25 04:57:53 |显示全部楼层
so hungry

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发表于 2005-9-25 20:00:02 |显示全部楼层
太强了.......~~~~....~~

ps,  楼主, 花椒辣椒炒热了以后不要加冷水,要加开水  (一个jj告诉我的, 加冷水的还没尝过,不过区别应该不大吧..~~)
丫头我还活着吗??!!

本来,打算考试后要吃这个那个, 现在没胃口
      要到这里那里,现在没兴趣
      要买这个那个,现在没钱

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Taurus金牛座 荣誉版主

发表于 2005-9-26 10:43:05 |显示全部楼层
!!!!!!!!!!!!!!!!!

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发表于 2005-9-26 10:58:54 |显示全部楼层
12楼说的对,的确加的是滚开的水
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发表于 2005-9-26 12:57:33 |显示全部楼层
我快受不了了,每次看了你做的东西,都让我对自己做的东西多一份鄙视,再这样下去我岂不是要饿死了????
恩,最近喜欢喝牛奶!

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RE: 非正宗水煮鱼,寄托第一可爱男生冰冰亲手料理~ [修改]

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非正宗水煮鱼,寄托第一可爱男生冰冰亲手料理~
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