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吃鸡蛋会被传染禽流感 [复制链接]

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发表于 2005-11-28 20:28:28 |只看该作者 |倒序浏览
来源:千龙新闻网

据全国防治高致病性禽流感指挥部办公室介绍,高致病性禽流感病毒可以通过鸡蛋传播。

农业部总畜牧师贾幼陵表示,无疫情发生的地方,吃鸡蛋毫无危险。在疫区的鸡蛋有可能被感染上病毒,因此,我们希望鸡蛋煮熟了或者煎熟了再吃。

煮沸十分钟 鸡蛋放心吃  

华山医院传染病科卢洪洲博士指出,禽流感病毒已被证实能够垂直传播。但禽蛋经过高温加工,禽流感病毒能够完全灭活。

复旦大学公共卫生学院俞顺章教授说,鸡蛋在加热煮沸5~10分钟情况下,完全可以安全食用。

俞顺章教授建议,从安全预防角度考虑,水煮蛋、生鸡蛋尽量不要吃,炒蛋、荷包蛋等也要烧熟烧透。在食用鸡蛋时,注意蛋壳外部的卫生。鸡蛋外壳有可能受到污染,因此在加工鸡蛋时,要先清洁蛋壳;打鸡蛋时,不要让蛋壳掉落进去;加工鸡蛋后,要彻底清洁双手。
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沙发
发表于 2005-11-28 20:57:56 |只看该作者

现在好多人鸡肉都不敢吃了

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板凳
发表于 2005-11-28 21:28:44 |只看该作者
咸鸭蛋都不敢吃了

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地板
发表于 2005-11-28 21:33:11 |只看该作者
昨天还吃鸭了
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发表于 2005-11-29 22:22:15 |只看该作者
早餐鸡蛋总煎半熟 :L
我说你是人间的四月天;

你是四月早天里的云烟,
黄昏吹着风的软,星子在
无意中闪,细雨点洒在花前。

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发表于 2005-12-1 14:13:36 |只看该作者
我也喜欢吃半熟的,这个时候还是忍着吧

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发表于 2005-12-1 14:27:05 |只看该作者

禽流感还包括其他禽类,比如鹌鹑、鸽子,另外,野生的禽类也可能受到感染。

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发表于 2005-12-1 19:31:20 |只看该作者
我每天都吃好多鸽子啊
我爱台妹,台妹爱我

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发表于 2005-12-4 11:01:23 |只看该作者
:L我每天都吃鸡蛋,并且不介意是什么样的:L

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RE: 吃鸡蛋会被传染禽流感 [修改]

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吃鸡蛋会被传染禽流感
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