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土豆烤肉夹
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土豆烤肉夹
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yanhuangbaby
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电梯直达
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发表于 2005-12-26 12:42:21
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马上就要离开hk,最后一次使用资本主义厨房里的烤箱
感叹一下:o
这个是平安夜的时候做给自己吃的东东
材料:
马铃薯2个,
猪肉若干(分量随你喜欢),
黄油 些许
胡萝卜些许
调料:
烤肉酱,黄油,盐,黑胡椒
过程:
土豆削皮后先切成大片,然后中间轻切一刀,别切断
瘦肉切成片状,用盐,油和烤肉酱腌一下
胡萝卜切成薄片
往土豆中间的缝隙镶嵌进肉片和胡萝卜
铺在涂过黄油的锡纸上
如下图
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沙发
发表于 2005-12-26 12:47:52
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只看该作者
接着放调料
由于马铃薯是没有味道的,
所以铺好后,要均匀地在土豆夹撒盐
黑胡椒磨碎后,分量随个人口味添加
最后再用胡萝卜片沾点黄油
分别放于土豆夹的各个地方
加上黄油的好处就是马铃薯会特别好吃,而且不会焦掉
胡萝卜除了用来点缀之外,最主要还是想要她的维生素和水分
效果如下
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yanhuangbaby
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板凳
发表于 2005-12-26 12:53:26
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只看该作者
最后用2层锡纸包好
塞进烤炉
270度烤半小时(这次比较快:D)
然后就可以拿出来享用了:p
土豆粉粉地还是挺不错
由于中间嵌了胡萝卜到肉片那里
所以烤肉片也不会太老
味道还不错:D
挺简单的
大家不妨试试:)
成品如下
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莫名N
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地板
发表于 2005-12-26 13:40:51
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不错呢,呵呵
好象烤的东西更诱人哈
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燕鸥and小蟹
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燕鸥and小蟹
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发表于 2005-12-26 19:49:28
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只看该作者
哇
我最喜欢吃土豆了
以后我肯定要这样子弄一下
谢谢
没有了爱,也没有了恨,你要过好你的生活,我也要走好我的路!
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goon
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发表于 2005-12-28 00:55:14
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只看该作者
熟的是什么样子啊?
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goon
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goon
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发表于 2005-12-28 01:07:10
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哦,看到了,不好意思.
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gpctext
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发表于 2005-12-28 01:26:57
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只看该作者
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作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
签名被屏蔽
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chelseasky
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发表于 2005-12-28 11:01:22
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可不可以用地瓜呀 我更喜欢吃地瓜 呵呵
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yanhuangbaby
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发表于 2005-12-28 20:13:41
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只看该作者
地瓜:L 地瓜是甜的:(
会把烤肉的味道搞得很奇特啊:L
你可以用芋头来试一下的,
最好是没有味道的淀粉类果实吧
实在喜欢吃地瓜的话,换个酱料来调好了:o
加蜜糖好了,;)
别加盐和黑胡椒
弄成甜点好了:p
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apple670
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楼
发表于 2006-1-4 07:02:04
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只看该作者
貌似比较简单也比较好吃的样子
哪天试试
西西
谢谢楼主列
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lyhcynthia
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发表于 2006-3-27 00:26:20
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天啊。美味
无论你的记忆有没有回复,我们都是最好的朋友。。。
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秋雨荆州
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发表于 2012-12-15 14:58:40
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啊我好饿!
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秋雨荆州
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发表于 2012-12-15 15:07:32
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只看该作者
我错了,挖了小愚姐的
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Spectoria
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发表于 2012-12-16 05:14:16
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只看该作者
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我也经常用烤箱烤着吃
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