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[美食DIY] 土豆烤肉夹 [复制链接]

yanhuangbaby
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Aquarius水瓶座 荣誉版主 挑战ETS奖章 US Advisor Golden Apple

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楼主
发表于 2005-12-26 12:42:21 |只看该作者 |倒序浏览
马上就要离开hk，最后一次使用资本主义厨房里的烤箱
感叹一下:o

这个是平安夜的时候做给自己吃的东东

材料：
马铃薯２个，
猪肉若干（分量随你喜欢），
黄油　些许
胡萝卜些许

调料：　
烤肉酱，黄油，盐，黑胡椒

过程：
土豆削皮后先切成大片，然后中间轻切一刀，别切断
瘦肉切成片状，用盐，油和烤肉酱腌一下
胡萝卜切成薄片

往土豆中间的缝隙镶嵌进肉片和胡萝卜
铺在涂过黄油的锡纸上
如下图
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yanhuangbaby
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Aquarius水瓶座 荣誉版主 挑战ETS奖章 US Advisor Golden Apple

沙发
发表于 2005-12-26 12:47:52 |只看该作者
接着放调料

由于马铃薯是没有味道的，
所以铺好后，要均匀地在土豆夹撒盐
黑胡椒磨碎后，分量随个人口味添加
最后再用胡萝卜片沾点黄油
分别放于土豆夹的各个地方

加上黄油的好处就是马铃薯会特别好吃，而且不会焦掉
胡萝卜除了用来点缀之外，最主要还是想要她的维生素和水分

效果如下
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双非DIY美硕申请总结

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yanhuangbaby
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Aquarius水瓶座 荣誉版主 挑战ETS奖章 US Advisor Golden Apple

板凳
发表于 2005-12-26 12:53:26 |只看该作者
最后用２层锡纸包好
塞进烤炉
２７０度烤半小时（这次比较快:D）
然后就可以拿出来享用了:p

土豆粉粉地还是挺不错
由于中间嵌了胡萝卜到肉片那里
所以烤肉片也不会太老
味道还不错:D

挺简单的
大家不妨试试:)

成品如下
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莫名N
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地板
发表于 2005-12-26 13:40:51 |只看该作者
不错呢,呵呵
好象烤的东西更诱人哈

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燕鸥and小蟹
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5楼
发表于 2005-12-26 19:49:28 |只看该作者
哇
我最喜欢吃土豆了
以后我肯定要这样子弄一下
谢谢
没有了爱，也没有了恨，你要过好你的生活，我也要走好我的路！

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goon
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6楼
发表于 2005-12-28 00:55:14 |只看该作者
熟的是什么样子啊?

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goon
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7楼
发表于 2005-12-28 01:07:10 |只看该作者
哦,看到了,不好意思.

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gpctext
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8楼
发表于 2005-12-28 01:26:57 |只看该作者
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chelseasky
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9楼
发表于 2005-12-28 11:01:22 |只看该作者
可不可以用地瓜呀 我更喜欢吃地瓜 呵呵

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yanhuangbaby
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10楼
发表于 2005-12-28 20:13:41 |只看该作者
地瓜:L   地瓜是甜的:(
会把烤肉的味道搞得很奇特啊:L

你可以用芋头来试一下的,
最好是没有味道的淀粉类果实吧

实在喜欢吃地瓜的话,换个酱料来调好了:o
加蜜糖好了,;)
别加盐和黑胡椒
弄成甜点好了:p

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apple670
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11楼
发表于 2006-1-4 07:02:04 |只看该作者
貌似比较简单也比较好吃的样子
哪天试试
西西
谢谢楼主列

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lyhcynthia
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12楼
发表于 2006-3-27 00:26:20 |只看该作者
天啊。美味

无论你的记忆有没有回复，我们都是最好的朋友。。。

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秋雨荆州
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13楼
发表于 2012-12-15 14:58:40 |只看该作者
{:2_52:} 啊我好饿！

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秋雨荆州
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14楼
发表于 2012-12-15 15:07:32 |只看该作者
我错了，挖了小愚姐的

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Spectoria
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15楼
发表于 2012-12-16 05:14:16 |只看该作者
赞{:2_52:}我也经常用烤箱烤着吃

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土豆烤肉夹
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