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06年的第一次下厨 [复制链接]

yanhuangbaby
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发表于 2006-1-2 20:24:30 |显示全部楼层

萝卜猪骨汤

广东人爱喝汤
不过做这个有点麻烦

肉骨头用水煮熟后捞起
撒上适量的盐，放冰箱搁两天
就变成咸猪骨啦:D
用来熬汤和熬粥都很香哦:victory:

之后把两根白萝卜削皮后切成大块
和咸骨头一起丢进汤锅后
大火煮沸，之后用中火熬一小时就完成了

汤头蛮清甜的，
咸骨头啃起来很香 ;P
而且听说这样的汤很下火哦
很适合冬天饮用。

奶白色的汤是因为用了咸猪骨的缘故:)

奶白色的汤

奶白色的汤

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yanhuangbaby
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发表于 2006-1-2 20:28:45 |显示全部楼层

土豆焖鸡翅

选黄色的土豆切小块
哈哈，偶爱土豆;P

把鸡翅从中间斩成2件，
比较容易入味
煎一下后丢进土豆
之后用酱油一起焖就是了:D

土豆焖鸡翅

土豆焖鸡翅

双非DIY美硕申请总结

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yanhuangbaby
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发表于 2006-1-2 20:32:23 |显示全部楼层

煎红杉鱼

红杉鱼，一种不错的海鱼
用酱油，蒜头，姜片来干煎
看到了就会做:p
不过不要常去翻它，
很容易把皮弄破的，
那样就不好看了:)

煎鱼

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yanhuangbaby
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发表于 2006-1-2 20:38:11 |显示全部楼层

香肠拼黄瓜

这个最简单了

本来想错蓑衣黄瓜的:(，
刀工不过关的下场就是干脆切成片炒 :L
炒之前放点盐拌一下会比较脆

香肠也是切片炒，
我这个用的是黑胡椒口味的香肠
所以那些黑色的不是污渍哦，黑胡椒碎啦:o

炒好后铺在黄瓜上就ok了

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yanhuangbaby
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发表于 2006-1-2 20:40:38 |显示全部楼层

炒青菜
小菜心
我比较喜欢用姜丝炒
比较能带出青菜的甜味

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莫名N
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发表于 2006-1-2 22:03:02 |显示全部楼层

呵呵,MM打包来,我帮你全吃了:D

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chelseasky
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发表于 2006-1-2 22:17:24 |显示全部楼层

为什么大家手艺都这么厉害……受打击了……

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阿道克船长
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发表于 2006-1-3 14:37:26 |显示全部楼层

一个人做这么多菜，要表扬，尽管卖相一般，但应该好吃

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kelly_li
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发表于 2006-1-3 14:42:42 |显示全部楼层

那个土豆焖鸡翅好馋口水ing

:p

我说你是人间的四月天；

你是四月早天里的云烟，
黄昏吹着风的软，星子在
无意中闪，细雨点洒在花前。

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燕鸥and小蟹
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发表于 2006-1-3 17:49:38 |显示全部楼层

土豆焖鸡翅
最好看
做法也挺简单
我以后试试

没有了爱，也没有了恨，你要过好你的生活，我也要走好我的路！

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spooner
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发表于 2006-1-6 13:30:46 |显示全部楼层

我靠，这里的人怎么这么会做饭？

重返江湖（10/21/08）

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margaret__wu
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发表于 2006-1-13 09:31:21 |显示全部楼层

原帖由 spooner 于 2006-1-6 13:30 发表
我靠，这里的人怎么这么会做饭？

这里是厨版嘛

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lyhcynthia
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发表于 2006-3-27 00:20:16 |显示全部楼层

delicious

无论你的记忆有没有回复，我们都是最好的朋友。。。

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子轩寒冰
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发表于 2006-3-27 00:24:41 |显示全部楼层

喜欢那个汤,马上试

孤单,是一个人的狂欢
狂欢,是一群人的孤单

我一个人吃饭旅行到处走走停停....

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