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几种要不得的饮食习惯
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几种要不得的饮食习惯
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Miss.Lonely
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电梯直达
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发表于 2006-4-23 23:29:01
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转自39健康
餐前吃西红柿 容易使胃酸增高,食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。而餐后吃西红柿,由于胃酸已经与食物混合,胃内酸度会降低,就能避免出现这些症状。
胡萝卜汁、酒同饮 美国食品专家发现,如果将含有丰富胡萝卜素的胡萝卜汁与酒精一同摄入体内,可在肝脏中产生毒素,引起肝病。因此,建议人们饮胡萝卜汁后不要饮酒,或是饮酒之后不要饮用胡萝卜汁。
香菇过度浸泡 香菇富含麦角甾醇,这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D。如果用水浸泡或过度清洗,就会损失麦角甾醇等营养成分。
炒豆芽菜欠火 豆芽质嫩鲜美,营养丰富,但吃时一定要炒熟。由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质,食用不熟的豆芽可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。
炒苦瓜不焯 苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此,在炒苦瓜之前,应先把苦瓜放在沸水中焯一下,待去除草酸后再炒。
做熟的绿叶菜存放过久 剩菜(尤其是韭菜等绿叶蔬菜)存放过久会产生大量亚硝酸盐,即使表面上看起来不坏、嗅之无味,也能使人发生轻微的食物中毒,尤其是体弱和敏感者。因此,对绿叶蔬菜既不要长时间烹调,也不能做好后存放过久。
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笑面鼠
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笑面鼠
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沙发
发表于 2006-4-30 18:35:51
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谢谢
我炒苦瓜从来都是不汤的
我以后注意了
双非DIY美硕申请总结
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aimar019
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板凳
发表于 2006-5-7 18:21:41
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支持楼主~!!
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地板
发表于 2006-5-20 19:46:52
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support~
无论你的记忆有没有回复,我们都是最好的朋友。。。
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greatchip
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greatchip
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楼
发表于 2006-5-21 18:34:54
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我不饮酒,呵呵
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