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咖喱蘑菇南瓜浓汤(ZZ) [复制链接]

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Aquarius水瓶座 荣誉版主

发表于 2006-5-12 14:17:17 |显示全部楼层
转自:梅子的写食日记


做法:1)先准备南瓜,去皮切片,如果想让它快些熟呢,就装在微波器皿里,松松地     盖上盖子,用微波炉转上5分钟左右。如果不介意后面的工序多煮一会儿呢,就不用微波炉。我做晚饭的时候,时间晚了点儿,所以在做准备工作的时候先把南瓜给用微波炉弄熟了。



2)蘑菇8朵,洗净切片,洋葱1/3个,切碎丁



3)锅热橄榄油适量(平时炒菜那么多就可以),倒入蘑菇和洋葱,翻炒.



4)洋葱差不多变色的时候,加入1小匙咖喱粉(根据自己的口味调整数量,如果喜欢味道重点儿的话,就多加,不喜欢的话,就少加哈),2大匙面粉,快速炒炒,倒入1杯鸡汤,一杯水,一杯牛奶(汤要没过锅里的内容),煮开后,倒入南瓜片,加盐,黑胡椒粉,煮透,出锅以前,加蜂蜜一小匙(或者适量,调到自己喜欢的甜味就好)。


爱情是很老很老的了,但不厌倦。而且会作婴儿脸涡里的微笑。它是传说里的王子的金冠。它是田野间的少女的蓝布衫。

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发表于 2006-5-12 17:39:55 |显示全部楼层
不怎么喜欢南瓜,不过蘑菇倒是不错,下次可以试试

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发表于 2006-5-13 08:33:50 |显示全部楼层
还行行啊,回家了试一下啊
   

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RE: 咖喱蘑菇南瓜浓汤(ZZ) [修改]

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