无锡三题（一篇偶初中时的涂鸦之作^_^ v）

深蓝深圳UID: 2118855

回头看看下面这篇我多年前的文字，发现今天的自己和当年相比并没什么两样：）
真是非常的开心。


一   无锡景

    “你是哪儿人？”“江苏无锡的。”“哟，好地方，江南水乡啊。”

    这种反应是我身为无锡人最大的骄傲。江南给人们一个水土丰美，景色如画的印象。这连江北同胞也想来分一杯羹，记得小学时有一个江苏连云港的同学，这位华北平原的儿女却总是向别人介绍“我们江南景如何如何，我们江南人如何如何”，看看别的同学那艳羡的眼神，我也就明白了那位同学对华北平原的“背叛”了。

    可是，每年我回无锡以及去江南其他城市旅游的所见所感，让我越来越感觉到，那些称赞江南水乡景色的人，肯定是没有亲自去过江南，或是不肯接受江南已经变成这般景像的人。

    小桥、流水、人家，江南有过，无锡当然也有过。寒假期间去周庄旅游时，妈妈和舅舅他们都说周庄也不过如此，二十年前，他们家周围的景色和人们的生活方式与周庄相差无几，而且比现在的周庄纯净、祥和得多。我忍受着比深圳东门还要拥挤，还要喧闹的周庄，一面搜肠刮肚的细想现在的无锡到底还有多少水乡色彩？

    “船从家中过”式的民宅是没有的了，取而代之的是平房或住宅楼，在门前的小河里洗头、洗衣服的原始生活习惯也没有了，现在家家都有热水器和洗衣机。 这虽未免让喜爱纯江南式人家的人们觉得伤感，但这毕竟是社会进步的表现，如果现在的无锡和几千年几百年前的无锡一个样，那才叫悲哀呢。人文景观自然没有了，可是，连本来应该保留一部分的自然景观也被社会前进的脚步踩得一步不剩，这让我直想为无锡一大哭。

    无锡的河还算得上纵横交错，透过外婆的房间的窗子向外望，就是一条小河。河面上在不停的冒着泡泡，这可不是鱼儿在吐气，而是由河底无数生活垃圾经发酵而成的沼气。河里面不停在沉沉浮浮的，更不是鱼儿，而是死老鼠。那沼气泡泡的量之大，让外婆一年四季不敢开窗，更让我在教弟弟写化学作业每遇到“甲烷”时，我就很顺手的住窗外一指。我还说，没准那河水里面有不少种金属离子，让弟弟有时间去化验化验，弟弟笑笑，说姐姐你真乐观，我说，我最会苦中作乐了。而奶奶家房后那条河就更精彩了，几乎每年我回老家它都要换个颜色，或蓝或黄或紫。这要归功于河边的印染厂。难以想像，我长辈以前就在这样的两条河里面戏水、淘米、捉鱼虾。

    这两条河是无锡景致遭破坏的缩影。原本三万六千顷的太湖，那长江下游的明珠，经过我父辈的那一次惊天地泣鬼神的“围湖造田”运动，现在已经经受不住哪怕一次洪水的冲击了。千年前，西施与情人范蠡荡舟于“蠡园”，千年后，蠡园中的水脏得连岸边垂柳都养不活。惠山上曾经有一眼因为极适于泡茶而被封为“天下第二泉”的活水，现在它已难寻芳踪，游人能瞻仰的只是那一幅巨大的“天下第二泉”石刻。

     水乡，不属于新世纪的江南。

二 无锡话
   
    江南方言说起来一般都比较柔和，语速慢。其中又以苏州话至柔至美。金庸小说中唯一以方言写就的片段，是《天龙八部》中阿碧刚出场时与段誉交谈的几句话，苏州少女阿碧不仅面貌清丽，更兼一口苏州话说得婉转清脆，大理人段誉虽然听不太懂，但觉得她说的话实在好听。无锡话当然也是温婉动听，连用无锡话吵架都激烈不起来。无锡人的性格，整个无锡城的性格，与无锡话一样，温温的，软软的，让人觉得舒服，但总少那么股冲劲，没什么气势。

    有一次，我用无锡话与亲戚打完电话后，旁边的同学说无锡话听上去怎么这么像日本话。我说你会讲日本话？他说，就是因为完全不会，我才找到了无锡话与日本话的共同点。同样是长江沿岸，湖北话与普通话很接近，而无锡话也许是中国最让外地人听不懂的方言之一。
  
    无锡话在发音上有个特点：有一、二、三声和轻声，独缺第四声。第四声（去声）听上去一般显得犀利急促，这个单调的缺失，正好印证了无锡话柔和的特点。

    无锡话之所以这么难懂，就在于大部分词语的说法很让外地人奇怪。其中有一些细品之下是相当精彩的。

    夸女孩子漂亮，要说“这毛丫头长得可亲啊可亲哆。”“毛丫头”可以用来指从刚出生到二十多岁的女孩子，用无锡话说“毛丫头”可比用普通话说得要文雅可喜多了，句中的“啊”，是很常见的重复强调的标志，“哆”则是常见的句未强调词。至于“可亲”，不仅表达了“漂亮”的意思，更是说明“漂亮得让人觉得舒服”。我想，《红楼梦》中那位既端庄高贵，又风流袅娜，身兼了宝钗黛玉两人美貌的佳人——可卿，是否与“可亲”有什么联系？夸男孩子帅，则要说“这男佬小经神气哆”。“男佬小”就是男孩子，与“毛丫头”的用法差不多，“经”是个副词，表示“就是这么的”，“神气”二字，透出一股英武、虎虎生威的阳刚之气，相比之下“帅”、“靓”、“英俊”就显得太奶油了。

    还有：“热彤彤”——热，体现了太阳这个大热源的颜色；“寒水水”——极冷，让我联想起天山雪峰下的天池；“呜哩呜哩”——指的是小孩子在不称心如意，或是挨批评后，他把头一垂，眉头一皱，眼圈一红，嘴里面在嘀嘀咕咕的说的那一些含含糊糊的话，想一想，小孩子这时倒还真像是在“呜哩呜哩”的说话；最妙的要算是“胖”和“瘦”的说法，叫“肉胃胃”和“瘦刮刮”，光听音就能想像到两个截然相反的形象。

    可还有一些词语，奇怪得连无锡人都觉得摸不着头脑。出租车叫“岔头”，膝盖叫“青馒头”。你猜猜“紫枕头”是什么——手肘！

    我再来一段正宗无锡话，是指点别人找地方的必用语，可得记牢了：“直吧直吧走，走到塞塞里面，转个得乱，过海面就是”（直走，走到路的尽头，拐个弯，那儿就是了）。


三   无锡味

    其实每年回老家之前，最盼着的还是无锡的那些好吃的。

    无锡出名的水果是水蜜桃，那可真是一咬下去桃子直冒蜜水。每年秋冬的太湖大闸蟹，引得天下食客年年翘首期盼。还有“太湖三白”白鱼白虾白蟹，都是别处没有的奇物。

    但我更感兴趣的还是无锡的小吃，虽然没有以上的“大吃”出名，却引起了我更长久的回味。
    其中，最能让我食指大动的是“阿兴”的酸辣汤。“阿兴”是二姑家附近的一家小饭铺子，也卖小菜，但最受欢迎的是酸辣汤。

    “老板，来碗酸辣汤！”白净却壮实的老板向灶间里面喊一声：“酸辣汤一碗哎——”最后那个音拖得特别长，从中听出了老板的自豪——咦，他就是阿兴吧？

    很快，小锅大的汤碗端出来了，冒着雪白的热气。还没等放在桌子上，就能闻到那股冲鼻的酸辣气儿。将手轻轻的捧住碗外，捂一捂冻得通红的手，还没等捂热，就实在禁不住美食的诱惑，开吃了！将生物老师所说的什么烫的东西要等到冷一些再吃的话忘得一干二净。

     那酸辣汤的汤底口感比较厚，看上去有点像浆糊。调料里面因为有辣椒（但肯定不多，江苏那一带的人不特别会吃辣子），汤显出红色。当然，辣椒只是其中的一味，酸辣汤的香、滑、爽，它那喝上一海碗才算过瘾的原故，就在这特别的调料里面，据说有十几种，我记不得，但只要去诚心请教，老板就会把调料里的配方都告诉你，从来不弄什么“祖传密方，决不外授”，神叨叨的不说，还显得特没气度。

     汤里面看得见的料子主要是筷子粗的粉丝，新鲜的火腿，香脆的冬笋，黝黑的香菇，油滑的豆腐皮，都是寻常料子，但用黄蓉黄神厨的话说，能把山珍海味做成绝顶美味的，那只算是二流手艺，而一流的功夫，就体现在能把炒白菜、蒸豆腐这样的菜做得令人叫绝。黄蓉做到了，我看阿兴也做到了。我还没吃呢，光看看酸辣汤那火红的色调就觉得喜庆，那各种颜色、形状的料子，更是带着热闹劲，特配合我每年回无锡过年的新春气氛。

      将碗往自己的方向微微侧倾一点儿，嘴凑上，喝上一大口。嘿，嘴里面满是微辣的气息，而且恰到好处，让平时吃不惯辣椒的人也吃得欢。细嚼几下，火腿、豆腐皮、冬笋和香菇的香味又沁了出来，鲜美无比。还没等这一口咽完，勺子就开始不停的起落，一次次的往嘴里送去。这时，我真的觉得全世界的幸福都已经堆在了我一个人的身上。等到勺子把最后一点汤汁给刮尽时，我才从梦幻般的美味中恋恋不舍的清醒过来。十几年来，我每年都能享受一次这样的美梦。

    今年，我发现“阿兴”大变样了，经过一次装修，“阿兴”已经从以前的又小又暗，变成了一家类似“面点王”的中式快餐店，宽敞明亮了很多，还装上了暖气，店的人气当然也更是红上加红。虽然现在吃酸辣汤没有了以前需要暖手的步骤，但我很为阿兴的变化感到高兴。

    除了“阿兴”，从我有记忆起，外婆家附近就总有一对夫妻在自行车上架起火炉，现做现煮砂锅馄沌。虽然我家周围那一片不是住宅区，人不特别多，但那馄沌的鲜美滋味，让我每次从家里端个碗去买了吃时，总要排上好长的队。听外婆说，虽然每碗馄沌只要一两块钱，利润很薄，但这对夫妻十几年来凭着那一手做馄沌绝活，再加上日日夜夜起早贪黑的辛勤劳动，现在早已身家百万。

    听了这个，我就在想，行行出状元，只要做一行爱一行钻一行，做馄沌也能做成功。

[ 本帖最后由 燕鸥and小蟹 于 2006-5-22 12:23 编辑 ]

esyaoelleUID: 180382

我想象江南的样子里总有水，和小船，那种摇曳的感觉。

女孩子就是秀美的样子。

希望有一天我也可以去领略一下。

wyflyUID: 90025

在传说中的江南民居中住了12年,说实话,现在再让我回去住是打死也不干啊.
对于楼主说的阿兴 ,我实在是没什么印象了 .是在什么地方啊 ?无锡的菜都偏甜 ,可能是全国最甜的了,一般外地人都吃不贯.
无锡话嘛,先在江苏讲吴语的是越来越少了,江淮方言的势头很猛啊. 我感觉先在无锡的孩子大多不会讲无锡话了.

深蓝深圳UID: 2118855

原帖由 wyfly 于 2006-5-22 11:16 发表
对于楼主说的阿兴 ,我实在是没什么印象了

：）在崇安区后西溪上。离新世界百货比较近。

wyflyUID: 90025

我记得先前在崇安寺澡堂旁边有个卖小笼的包子(不是小笼包哦)和酸辣汤的,生意很火暴.
只是我不好这口,每次洗完藻也就是看看.我跟喜欢旁边的那家羔团店,我喜欢吃甜的,呵呵.边吃边看对面"穆桂英",到处挂着帅旗,很有意思,只是从未进去吃过.这家羔团店到是很值得一说,在计划经济时代那里是市区唯一供应年糕的地方,还记的当时放了学,去那里排几百人的长队买年糕的情景,很有意思哦.沿着路走到城中公园,大门对面有个手推馄饨店,全城独此一家,价格也不扉,记得第一次去吃时是带着一种十分崇敬的心情去的,每个馄饨都细细品尝.

燕鸥and小蟹UID: 199804

“船从家中过”式的民宅是没有的了，取而代之的是平房或住宅楼，在门前的小河里洗头、洗衣服的原始生活习惯也没有了，现在家家都有热水器和洗衣机。 这虽未免让喜爱纯江南式人家的人们觉得伤感，但这毕竟是社会进步的表现，如果现在的无锡和几千年几百年前的无锡一个样，那才叫悲哀呢。人文景观自然没有了，可是，连本来应该保留一部分的自然景观也被社会前进的脚步踩得一步不剩，这让我直想为无锡一大哭。

传统与现代，鱼和熊掌不可兼得。

无锡的河还算得上纵横交错，透过外婆的房间的窗子向外望，就是一条小河。河面上在不停的冒着泡泡，这可不是鱼儿在吐气，而是由河底无数生活垃圾经发酵而成的沼气。河里面不停在沉沉浮浮的，更不是鱼儿，而是死老鼠。那沼气泡泡的量之大，让外婆一年四季不敢开窗，更让我在教弟弟写化学作业每遇到“甲烷”时，我就很顺手的住窗外一指。我还说，没准那河水里面有不少种金属离子，让弟弟有时间去化验化验，弟弟笑笑，说姐姐你真乐观，我说，我最会苦中作乐了。而奶奶家房后那条河就更精彩了，几乎每年我回老家它都要换个颜色，或蓝或黄或紫。这要归功于河边的印染厂。难以想像，我长辈以前就在这样的两条河里面戏水、淘米、捉鱼虾。

发现很多地方，由于经济的发展，将自然都毁的一塌糊涂。建立在对环境破坏上的经济发展，是非常脆弱的。

   有一次，我用无锡话与亲戚打完电话后，旁边的同学说无锡话听上去怎么这么像日本话。我说你会讲日本话？他说，就是因为完全不会，我才找到了无锡话与日本话的共同点。同样是长江沿岸，湖北话与普通话很接近，而无锡话也许是中国最让外地人听不懂的方言之一。

一般北方人都认为南方人的话跟日语有点接近，我一个江苏的室友，她说江苏方言，别人根本听不懂。

我想，《红楼梦》中那位既端庄高贵，又风流袅娜，身兼了宝钗黛玉两人美貌的佳人——可卿，是否与“可亲”有什么联系？

呵呵，这种解释好像挺有道理，不过我不是很喜欢可卿。

将碗往自己的方向微微侧倾一点儿，嘴凑上，喝上一大口。嘿，嘴里面满是微辣的气息，而且恰到好处，让平时吃不惯辣椒的人也吃得欢。细嚼几下，火腿、豆腐皮、冬笋和香菇的香味又沁了出来，鲜美无比。还没等这一口咽完，勺子就开始不停的起落，一次次的往嘴里送去。这时，我真的觉得全世界的幸福都已经堆在了我一个人的身上。等到勺子把最后一点汤汁给刮尽时，我才从梦幻般的美味中恋恋不舍的清醒过来。十几年来，我每年都能享受一次这样的美梦。

口水口水，我无锡的同事说，无锡有种特产，好像是排骨吧？本来有很多次机会去无锡游玩的，但由于工作太忙，都未能成行，真是可惜。以后去无锡了，我肯定要把阿兴找到，去喝酸辣汤。

除了“阿兴”，从我有记忆起，外婆家附近就总有一对夫妻在自行车上架起火炉，现做现煮砂锅馄沌。虽然我家周围那一片不是住宅区，人不特别多，但那馄沌的鲜美滋味，让我每次从家里端个碗去买了吃时，总要排上好长的队。听外婆说，虽然每碗馄沌只要一两块钱，利润很薄，但这对夫妻十几年来凭着那一手做馄沌绝活，再加上日日夜夜起早贪黑的辛勤劳动，现在早已身家百万。

    听了这个，我就在想，行行出状元，只要做一行爱一行钻一行，做馄沌也能做成功。

江浙人都很勤奋的，要不然经济也不会发展地这么快。我的一些同事，就表现的非常负责，另外，看看晨曦就知道了，是不是？

绿洲里的骆驼UID: 2112781

我妈妈对灵山大佛感兴趣 呵呵 到那里还带了好多泉水回来让我们挨个喝的......:)

coffeboyUID: 2143295

恩恩　小冰冰写的还挺好～
呵呵

tautou-fanUID: 2510013

挖古挖出来这么一篇美文，写的太好了，楼主对生活的感悟真细腻啊
话说现在啊兴搬了，我还是初中那会在后西溪迟到过，现在好像是去刘潭那里了
还有那句“过海里就是了”记得以前有笑话说外地人问无锡人之路，无锡人说：喏，过海里就是了，不远的。外地人还会心中纳闷，都过了海要，怎么会不远呢。哈哈
好文好文！！

DriverEntryUID: 143979

支持下

六仔UID: 2905289

我来挖坟，不得不说是篇好文
不知楼主吃过二中旁边洞洞里的酸辣汤没？不比阿兴差哦

萝卜须根多UID: 3008387

窃以为，我们家比江苏南多了，不过说话麻辣，吃东西咸辣，大爱啊，哈哈
在江苏读过书的来支持下