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[食物] 有些蔬菜水果带皮吃会中毒 [复制链接]

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在任资深版主 Virgo处女座

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发表于 2008-3-19 02:09:08 |只看该作者 |倒序浏览
土豆皮

土豆皮中含有“配糖生物碱”,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒,症状不明显,因而往往被忽视。

柿子皮

柿子未成熟时,鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。

鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物--柿石,引起多种疾病。

红薯皮

红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”,进入人体将损害肝脏,并引起中毒。中毒轻者,出现恶心、呕吐、腹泻,重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。

银杏皮

果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等,进入人体后会损害中枢神经系统,引起中毒。另外,熟的银杏肉也不宜多食。

荸荠皮

荸荠常生于水田中,其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外,荸荠皮中还含有寄生虫,如果吃下未洗净的荸荠皮,会导致疾病
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深海lavender + 4 谢谢分享 突然发现我好象后三样全占了 ...

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沙发
发表于 2008-3-19 08:43:40 |只看该作者
抢个沙发
02:09还不睡觉对身体的伤害更大:mad

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板凳
发表于 2008-3-21 13:08:48 |只看该作者
都不吃 hiahia

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地板
发表于 2008-3-21 14:05:27 |只看该作者
柿子。。。。从来也不剥皮的啊:funk:

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Sagittarius射手座 荣誉版主

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发表于 2008-3-21 22:22:19 |只看该作者
都不生吃。。。。。


那 些 允 许 被 任 性 的 年 代 ,叫 做 青 春 。

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Golden Apple

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发表于 2008-3-22 06:13:08 |只看该作者
土豆我都不削皮,直接烧得,烧熟了还有毒吗;d:

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Golden Apple

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发表于 2008-3-22 11:09:07 |只看该作者
荸荠皮..................


偶下次会记得剥皮了。

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发表于 2008-3-23 19:20:15 |只看该作者

回复 #8 我叫怕怕 的帖子

谁炒西红柿鸡蛋,还剥皮阿???

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发表于 2008-3-23 19:21:26 |只看该作者

回复 #10 我叫怕怕 的帖子

睡不着。。是思春的充分必要条件

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发表于 2008-3-23 20:24:56 |只看该作者

回复 #6 sos 的帖子

很多毒素是高温是不能去掉的
要不然也就不用中毒了
不过这篇中除了银杏的毒,其他的还真第一次听说
贵以身为天下,若可寄天下;爱以身为天下,若可托天下。

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11
发表于 2008-3-23 20:25:41 |只看该作者

回复 #11 阿H 的帖子

我剥皮.......
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Gemini双子座 荣誉版主 寄托兑换店纪念章

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发表于 2008-3-23 20:26:41 |只看该作者
像四季豆中的毒是高温可以消除的~
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发表于 2008-3-24 18:14:20 |只看该作者
我们食堂都不拨皮的。。。。

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RE: 有些蔬菜水果带皮吃会中毒 [修改]

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有些蔬菜水果带皮吃会中毒
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