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[食物] 有些蔬菜水果带皮吃会中毒 [复制链接]

我叫怕怕
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楼主

发表于 2008-3-19 02:09:08 |只看该作者 |倒序浏览

土豆皮

土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。

柿子皮

柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。

鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物--柿石，引起多种疾病。

红薯皮

红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒。中毒轻者，出现恶心、呕吐、腹泻，重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。

银杏皮

果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。另外，熟的银杏肉也不宜多食。

荸荠皮

荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外，荸荠皮中还含有寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病

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深海lavender	+ 4	谢谢分享突然发现我好象后三样全占了 ...

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iamaeromouse
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沙发

发表于 2008-3-19 08:43:40 |只看该作者

抢个沙发
02：09还不睡觉对身体的伤害更大:mad

双非DIY美硕申请总结

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xieshuqi
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板凳

发表于 2008-3-21 13:08:48 |只看该作者

都不吃 hiahia

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阿H
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地板

发表于 2008-3-21 14:05:27 |只看该作者

柿子。。。。从来也不剥皮的啊:funk:

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Alexandra
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5楼

发表于 2008-3-21 22:22:19 |只看该作者

都不生吃。。。。。

那些允许被任性的年代，叫做青春。

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sos
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6楼

发表于 2008-3-22 06:13:08 |只看该作者

土豆我都不削皮，直接烧得，烧熟了还有毒吗;d:

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ygc
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7楼

发表于 2008-3-22 11:09:07 |只看该作者

荸荠皮..................

偶下次会记得剥皮了。

https://guangchuangyu.github.io

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阿H
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8楼

发表于 2008-3-23 19:20:15 |只看该作者

回复 #8 我叫怕怕的帖子

谁炒西红柿鸡蛋，还剥皮阿？？？

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阿H
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9楼

发表于 2008-3-23 19:21:26 |只看该作者

回复 #10 我叫怕怕的帖子

睡不着。。是思春的充分必要条件

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cw025
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10楼

发表于 2008-3-23 20:24:56 |只看该作者

回复 #6 sos 的帖子

很多毒素是高温是不能去掉的
要不然也就不用中毒了
不过这篇中除了银杏的毒,其他的还真第一次听说

贵以身为天下，若可寄天下；爱以身为天下，若可托天下。

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cw025
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11楼

发表于 2008-3-23 20:25:41 |只看该作者

回复 #11 阿H 的帖子

我剥皮.......

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cw025
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12楼

发表于 2008-3-23 20:26:41 |只看该作者

像四季豆中的毒是高温可以消除的~

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阿H
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13楼

发表于 2008-3-24 18:14:20 |只看该作者

我们食堂都不拨皮的。。。。

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有些蔬菜水果带皮吃会中毒

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