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原帖由 summerending 于 2007-1-1 23:50 发表 国内有的饭店图省事 真正正宗的东北菜地三鲜 茄子和土豆都是用油炸过的。。。 而且 茄子特别吃油 基本上我家一瓶油的五分之一 全贡献给了这个菜 而且,要用高汤 我严重怀疑,国内的饭店不是用高 ...
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