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急求松仁玉米菜谱
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[美食DIY]
急求松仁玉米菜谱
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dadida
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dadida
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电梯直达
楼主
发表于 2005-11-8 05:42:37
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向同学吹牛说了松仁玉米非常好吃,也好做,结果她竟然要学。
其实偶都是自己瞎放材料。
请高手给个详细的菜谱吧,最好把配料的多少详细列出。
非常感谢!
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莫名N
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沙发
发表于 2005-11-9 00:31:21
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只看该作者
不是高手,只是网上搜到的:P
希望有帮助
http://www.niwotata.net/bbs/kb.php?mode=article&k=310
材料:甜玉米一罐,松仁4-5汤匙(爱吃松仁的就多多的下吧!)
青豌豆粒一大汤匙,胡萝卜粒2汤匙(这两样完全是为了色彩
更丰富而下的,如果你比我还懒,就连豌豆、胡萝卜都免了
吧,直接玉米炒松仁得了!^_^)
调味:我就光下点盐!(实在不必让其它调味料抢去玉米之甜和松仁
之香)
做法:
1。烧热油锅,下些许油,文火,4、5成热时放松子,炒香及炒至松子微微金黄,把松子盛起放碟中,用厨房吸油纸吸去油分并晾一下;
2。锅中余油颇蕴松仁之香,大可保留,再加些油,稍至6成热,下甜玉米粒及豌豆、胡萝卜粒等,炒热,下盐调味,上碟;
3。把吸去油分的松仁撒到炒好的玉米粒上,开吃!;-P
这个菜容易做好,也不用谈什麽心得了。但是玉米罐头我觉得GREEN GIANT或者DEL MONT这两种比其它的好,玉米不太碎,甜味也足。当然能用新鲜甜玉米粒就更好,但是这不比国内,玉米粒得自己动手剥,而且我买了几次自称是“甜玉米”的美国玉米棒子,感觉是嫩则嫩矣,鲜则鲜矣,但是就是不怎么甜。所有还是放弃了,用以上两种牌子的玉米罐头算了
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