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来个新的,用Pita做Pizza~ [复制链接]

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楼主
发表于 2005-6-2 23:20:22 |只看该作者 |倒序浏览
最近新学的,可惜每次都忘记拍照片,先贴出来方子,图以后补吧!

底皮:Pita(那种硬硬的阿拉伯大饼)

先在底皮表面均匀涂上一点黄油或者人造黄油,也可以都涂,看自己喜好

均匀浇上Pita Sauce(在超市里有罐头卖),撒洋葱末

买的ham切成小块(指甲盖大小),如果有烤好的chicken,用手撕碎均匀撒在表面

撒上自己喜欢的蔬菜片(青椒  蘑菇  西葫芦)

撒上morzalla(不知道拼写对不对,赫赫)cheese

用铝箔包好,放在烤箱里,200度烤15分钟左右(大家依据自己家烤箱的火力调节一下)

完成
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沙发
发表于 2005-6-2 23:21:57 |只看该作者

新作Cheese Muffin~~成功!

新作Cheese Muffin~~成功!

配方是从CFC论坛找的~~

A1 flour               200g
A2 baking powder 10ml
======================过筛,成为 成分A

B1 cream cheese 160-200g(根据个人喜好,我喜欢多加)
放入微波炉热1min,用mixer打均匀如同奶油,依次加入B2-5,每次加入之后要仔细搅拌均匀

B2 butter (soften) 100g
B3 sugar 120g
B4 egg 2
B5 milk 120ml ============成为组分B

将A加入B,用刮板从中心开始向外划圈 轻轻搅拌,只要看不到面粉球就可以了!不要搅拌太过!

放入预热好的烤箱170度,20-35分钟(依据自己烤箱火力大小),插入牙签不粘就可以了

喜欢葡萄干的可以放一些葡萄干进去,风味也很特别哦:)

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Capricorn摩羯座 荣誉版主

板凳
发表于 2005-6-2 23:30:33 |只看该作者
:)不错哦
期待你的图片呢

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RE: 来个新的,用Pita做Pizza~ [修改]
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来个新的,用Pita做Pizza~
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