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[小吃会展] 江西小吃---清汤 [复制链接]

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发表于 2005-5-26 23:34:48 |显示全部楼层 |倒序浏览
清汤其实就是馄炖,陕西人叫扁食,四川人称抄手,广东人说云吞,在江西则被称为清汤.

清汤一般是作为早饭吃的,小时候爸爸每天早晨都带我去院子外的一家清汤小铺吃,3毛一碗.店主是个50多岁的奶奶,看她熟练的包清汤,烧开水,等水热了,将清汤一个一个放下去,加点虾米,紫菜,萝卜条,略加油盐,待清汤都浮上来的时候捞起,撒上些许葱花,端到我面前.我爸总是习惯的帮我勺起一个,吹吹,再放到我嘴里.一碗清汤15个,老爸要重复15次动作才会吃自己那碗,长大了,偶尔再路过那个铺子,还会想起这些尘封往事.心里便觉得很温暖,知道世界上有人曾经这样宠爱过我.
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有很多时候,我觉得自己生活在很多假象里,外表热热闹闹,红红火火,其实里面一团糟。
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沙发
发表于 2005-5-29 22:38:50 |显示全部楼层
Originally posted by addjyl at 2005-5-29 13:00
莫名N  你不会是江西的吧!!!



是江西的又怎么了呢?
有很多时候,我觉得自己生活在很多假象里,外表热热闹闹,红红火火,其实里面一团糟。

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板凳
发表于 2005-5-30 09:58:55 |显示全部楼层
Originally posted by addjyl at 2005-5-29 22:45
认识一下呀!!!


呵呵,你是江西的吗?
有很多时候,我觉得自己生活在很多假象里,外表热热闹闹,红红火火,其实里面一团糟。

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地板
发表于 2005-5-30 09:59:50 |显示全部楼层
Originally posted by shunxingzhe at 2005-5-30 04:34
我还在想可不可以自己做?但不知道清汤皮应该怎么做?清汤比馄饨好吃。


江西的超市里都有卖的吧

好象比馄饨皮薄一些
有很多时候,我觉得自己生活在很多假象里,外表热热闹闹,红红火火,其实里面一团糟。

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RE: 江西小吃---清汤 [修改]
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