从天价“脱光”套餐看中国酒店业

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2011年11月11日，这是一个沸腾的日子。被世人盛传的百年难得一遇的超级世纪光棍节如期到来，这这一天中，商家欢呼了，终于可以名正言顺的好好炒作一把，狠狠捞一把；单身们也跃跃一试积极参加各种“脱光”大会，毕竟这个日子是可遇不可求，从乐观方面出发，在这一天找到另一半肯定终身难忘。于是，光棍节的发生成为一种你情我愿的必然。
本属一个平淡的日子，商家一煽动，借由网络这把火，迅速引爆每一丝空气，到处飘荡着光棍节的气味。商家使尽浑身解数，各种促销宣传活动以迅雷不及掩耳之势抢占眼球，其中酒店、鲜花、餐馆、电子商务等更甚。
在经历过芙蓉姐姐、犀利哥、凤姐等雷过之后，我们的防雷系数已达到一个很高的数值了。然而，光棍节依然被雷的不行。某酒店推出111111元添加“脱光套餐”，以天价堆砌而成的浪漫，为搏单身多金者一掷万金。此套餐可享受劳斯莱斯幻影豪华轿车接送，开一场单身派对，拥有私人管家24小时服务，体验一个这样的“光棍节”夜晚，要付出111111元的高价。结果不言而喻，无人为这款天价“套餐”买单。
这种赔本赚吆喝的买卖在现在这个社会并不新奇，谁不想借着各种活动火一把。但是，酒店作为服务行业，实力来源于良好口碑以及舒适的住店体验，口碑以及体验取决于过硬的服务。中国酒店有豪华的硬件设施却没有相配套的服务品质，这种不平衡的酒店模式，豪华设施并不能成为招揽的亮点，反而会拖累酒店，造成资源浪费。
从天价套餐我们看到的是中国酒店是由一个个精致的泡沫堆砌而成，尽管他们大多拥有出色硬件设施，但是不对称的服务，很容易给客人留下不好的入住体验，随之泡沫破灭。
业内知名人士说过，从酒店的培训实力，可以看出这家酒店管理水平。酒店的整体实力与培训密不可分，放眼望去，哪一家国际知名酒店没有系统严格的培训机制，如果缺乏这点的话，他们肯定不会有今天的成就。
中国酒店格局改变从培训做起，用培训打造一支强大的服务团队，这才是本土酒店抵制国际强势酒店的有力武器。酒店培训，始于先之，为中国酒店创造更加优质的培训服务，赶超国际品牌酒店。