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[未归类] 茶树菇炒牛柳 (DIY) [复制链接]

amy0310
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电梯直达

楼主

发表于 2012-8-3 16:03:37 |只看该作者 |倒序浏览

有次和家人去餐馆，点了''茶树菇炒牛柳''服务员端上来，菜的美味扑面而来，大家也食得满意。心想我也会做有这想法就行动。当然是叫朋友试试。他们说也学做给家人吃。
现提供步骤给大家参考
材料
茶树菇3两、龙牙豆5-6条、牛柳4两（如果你喜欢吃肉，可以多点）、辣椒’蒜片、葱段（因个人喜欢）
做法
1.把牛柳洗净，切条状后，放调味：鼓油（生抽一小茶匙、老抽三茶匙）、鸡粉，小许水、豆粉，半肉拌均匀，隔半小时才放生油和麻油各两茶匙即可。
2.茶树菇、龙牙豆，洗净后切段，这时煲水，当水滚的时候放这两样的食材‘飞水’待用
3.开锅大火-放生油，锅内的油滚开的时候放下辣椒、蒜片、爆香后倒茶树菇、龙牙豆炒到6、7成熟加入牛柳炒至熟，最后埋欠汁加葱段 ok 上碟

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Bugcan
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沙发

发表于 2012-8-3 20:02:33 |只看该作者

茶树菇国外比较难找

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板凳

发表于 2012-8-3 21:55:52 |只看该作者

牛柳我的爱:lol

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lpcy UID: 3358030 lpcy 当前离线最后登录 2012-9-2 在线时间 4 小时寄托币 40 声望 0 注册时间 2012-8-4 阅读权限 5 帖子 3 精华 0 积分 9 UID 3358030 禁止发言声望 0 寄托币 40 注册时间 2012-8-4 精华 0 帖子 3 主页发消息	地板发表于 2012-8-4 12:45:23 \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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amy0310
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发表于 2012-8-6 11:34:03 |只看该作者

lpcy 发表于 2012-8-4 12:45
这个菜很常见啊

我赞同你说法，只是自己做会经济些，看见朋友吃得开心和互相分享煮菜心得，那份喜悦无法形容

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xiongmary
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发表于 2012-8-14 15:02:38 |只看该作者

我试过炒正啊！！

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萝卜须根多
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长老三袋

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发表于 2012-8-14 21:25:36 |只看该作者

amy0310 发表于 2012-8-6 11:34
我赞同你说法，只是自己做会经济些，看见朋友吃得开心和互相分享煮菜心得，那份喜悦无法形容

赞~而且卫生点

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lpcy UID: 3358030 lpcy 当前离线最后登录 2012-9-2 在线时间 4 小时寄托币 40 声望 0 注册时间 2012-8-4 阅读权限 5 帖子 3 精华 0 积分 9 UID 3358030 禁止发言声望 0 寄托币 40 注册时间 2012-8-4 精华 0 帖子 3 主页发消息	8楼发表于 2012-8-18 09:44:39 \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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