关于“蔬菜日光性皮炎”

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转自http://www.hangzhou.com.cn/20040101/ca433861.htm


连吃蔬菜也会得皮肤病？
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2004年05月26日  10:19:26    杭州网  


杭州日报讯　有人只因吃完蔬菜晒了太阳，没想到得了严重的皮肤病。

昨天下午，一位把自己包裹得密密实实的蒙面女郎，来到市中医院皮肤科门诊。这位女子身上穿着长衣长裤，头上围着纱巾，还戴着一顶大草帽，一副墨镜几乎遮住了整张面孔。脱下行头后，医生发现她的手臂和双腿皮肤隆起了成片的红肿，上面还伴有一层硬疙瘩；脸部则肿胀得厉害，眼睛已经肿成了一条缝。这位女子说，中午在餐馆吃了不少新鲜野菜，然后去公园转了一圈，没想到下午回家后竟变成这副模样。医生经过一系列检查，最后诊断她患了“蔬菜日光性皮炎”。

据该院皮肤科周先成主任介绍，常吃新鲜蔬菜有益健康，但个别人吃了某种蔬菜会引起皮炎，医学上叫“蔬菜日光性皮炎”。这种病是一种皮肤的变态反应，患者食用了含有某种感光素的蔬菜，[B]如马齿苋、芹菜、茄子、土豆、菜花， 再被阳光暴晒就可能发病，因此发病部位多在阳光能够照到的地方。

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蔬菜中含有丰富的维生素、无机盐、纤维素等营养物质。常吃新鲜蔬菜有益健康，但是有些人吃了某种蔬菜会引起皮炎，医学上叫“蔬菜日光性皮炎”。

　　蔬菜日光性皮炎又称“大头瘟”或“大头风”，常发于20至40岁的女性。儿童发病也较常见。此病发病较急，一般在进食野菜或蔬菜后5—20小时即发病。此皮炎是由于食用或接触光感性蔬菜如榆树叶、槐花、刺儿菜，马齿苋、灰菜以及黄泥螺等，再经日光曝晒所致。于人体暴露部位出现浮肿、瘀斑等急性皮肤损害，严重的会出现水疱、血疱、坏死，发于颜面有肿胀异常明显，眼裂常不能睁开，常伴有发热、头痛、胸闷、恶心、呕吐、食欲减退等全身性反应等。这是因为某些人对这些蔬菜所含的感光物质很敏感，不能正常代谢。

　　蔬菜日光性皮炎的发生除与患者的体质密切相关外，还必须具备两个条件：一是这些野菜或蔬菜含有某种感光素，且发病率和病情轻重与烹调方法和进食菜量有一定关系。食菜量多者，不但发病率高，病情亦往往较重。二是患者进食上述蔬菜后必须经日光照射下才能发病，这是由于蔬菜中的感光素，这要在阳光的照射下才能发挥致病作用。所以，发病的部位多在阳光能够照射的地方，且发病的日期往往是在天气久阴后突然放晴的日子。

　　一旦发生蔬菜日光性皮炎，应立即停止食用与发病有关的蔬菜，并要避免晒太阳。过敏症状较重者，可在医师指导下使用抗组织胺类药物。对阳光敏感者在夏季可随时服一些清热凉血除湿类的中成药，如龙胆肝丸、导赤丹、栀子金花丸、牛黄清心丸、清肺抑火丸、人丹、十滴水等。有这种皮肤病史的人一旦误食了这类蔬菜，应避免日光照射，以控制发病。

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汗，斑竹要不要把贴删了？

teddybearUID: 80681

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嘻嘻，几乎每家网站都酱紫说得 :D

霹雳猪UID: 134979

哦
汗四我了 呵呵

aixiaoUID: 3343

我知道的感光食物还有

胡萝卜和香菜

就算不是防日光病，夏天的白天，这两种食物也少吃，容易变黑

teddybearUID: 80681

最初由 aixiao 发布
[B]我知道的感光食物还有

胡萝卜和香菜

就算不是防日光病，夏天的白天，这两种食物也少吃，容易变黑 [/B]

AIXIAO说的对啊 :)