夏季应多吃凉性蔬菜

teddybearUID: 80681

来源：解放日报

    中医认为，夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。肉类等动物性食物消费量的增加，会使人体质呈酸性，多内热。因此适当多食些凉性蔬菜如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、番茄、茄子、芹菜、紫角叶、生菜、芦笋、凉薯等，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻水，排毒通便。另外，瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有降低血压、保护血管的作用。

霹雳猪UID: 134979

苦瓜 真是比药还难吃啊....

teddybearUID: 80681

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[B]苦瓜 真是比药还难吃啊.... [/B]

以前我也不爱吃，后来发现苦瓜炒鸡蛋超级棒 :D 或者用凉拌的也８错－－记得先用开水焯过，就不会那样苦了 ;) 怎么保持绿色、脆还能去除苦味道，就是技术了 :D

rabbit2shoesUID: 68371

我也还是不能吃，别的我可什么都吃的。我爸爸妈妈狂爱吃！

霹雳猪UID: 134979

teddy果然强 呵呵呵

改天我试试看苦瓜炒鸡蛋  希望不要毁了鸡蛋的味道：）

JessicabestUID: 169199

原来我很讨厌吃苦瓜的，但是老爸天天笔者我吃，现在已经习惯了，吃起来感觉还有一股清香。

teddybearUID: 80681

再来强烈推荐一下!~~:D

searUID: 72570

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[B]苦瓜 真是比药还难吃啊.... [/B]

不是吧，那可是俺的最爱啊 ;)
几乎天天都吃~

searUID: 72570

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[B]teddy果然强 呵呵呵

改天我试试看苦瓜炒鸡蛋  希望不要毁了鸡蛋的味道：） [/B]

有个简单的做饭——鸡蛋调匀后再放入苦瓜一块调，然后一块吵，味道还不错 :p