说起来可乐鸡和啤酒鸭 [复制链接]

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发表于 2005-3-3 04:51:51 |显示全部楼层

这个鸡吃起来有可乐的味道？

反正哪个鸭子我吃过味道一半半

谁知道怎么个烧法我试试看：）

谢谢

一等烂人

DriverEntry
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发表于 2005-3-3 08:22:03 |显示全部楼层

到一锅可乐，然后把鸡放在里面煮：)

JUST KIDING。呵呵

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发表于 2005-3-3 10:11:23 |显示全部楼层

o，可以试试

嘿嘿

一等烂人

littlecrow
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发表于 2005-3-3 17:15:06 |显示全部楼层

根红烧鸡差不多，只是少放点水，不放糖，用可乐代替。
啤酒鸭无非是烧的时候不用黄酒用啤酒而已。

霹雳猪
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发表于 2005-3-3 22:20:42 |显示全部楼层

晕，我红烧的时候从来不放黄酒水糖的晕四

一等烂人

DriverEntry
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发表于 2005-3-4 04:05:29 |显示全部楼层

那你红烧时放啥？不会只有酱油把？

霹雳猪
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发表于 2005-3-4 07:59:49 |显示全部楼层

装末座样倒点白酒，汗，然后再倒酱油

呵呵呵呵我也就会这么烧

一等烂人

littlecrow
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发表于 2005-3-4 11:49:11 |显示全部楼层

白酒烧菜味道不如黄酒的好，除非是鱼干什么的可以用白酒。放一点点糖可以提升鲜味，放多了就不好了。

DriverEntry
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发表于 2005-3-4 12:09:22 |显示全部楼层

说到黄酒偶就郁闷。好不容易买了一瓶，居然打不开，FT。当初有好几种可以选的，偶怎么没注意这个呢：(

coffeegirl
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发表于 2005-3-5 01:54:42 |显示全部楼层

不是不是，这个可乐和酱油的比例大概是2：1，把调料调好浇到鸡翅上面，大火煮，开了后小火温，直到把汁都靠进去就可以了。

If I am not at a cafe, I'd be on the way to a cafe.

quinne^quinne
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发表于 2005-3-5 10:49:03 |显示全部楼层

这个这个，爷需要声明的是：
国外，尤其是法国的可乐做出来的口味最好！

喝茶中。。。

要把事情做的有技术含量！

莫名N
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发表于 2005-3-12 19:00:22 |显示全部楼层

from smth

可乐鸡

   1）鸡翅鸡腿随您，斩小件。开水焯熟，捞出。

   2）热锅倒油，葱姜etc也随您喜好。倒入鸡儿们，放盐炒啊炒

   3）倒可乐（很壮观）。一盘鸡倒半罐cola，煮啊煮。

   4）汤汁差不多了，盛出（锅碗瓢盆随您）。

   开吃了！

   Attentions：千万别放酱油。

   可乐甜度超出想象，第一次最好边尝边倒。