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[美食DIY] 给大家做个好吃方便的土豆沙拉三明治 [复制链接]

子轩寒冰
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电梯直达

楼主

发表于 2005-3-7 11:17:14 |只看该作者 |倒序浏览

是从一个上海MM那里学来的,不错呢

孤单,是一个人的狂欢
狂欢,是一群人的孤单

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子轩寒冰
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沙发

发表于 2005-3-7 11:23:02 |只看该作者

首先把土豆洗干净,带皮用水煮20分钟左右,一直到用筷子能很轻松的插进去为止
然后用水冲凉,把土豆皮剥下来.切成小块块.
用盐水煮一点青豆和胡萝卜丁,然后用水冲凉,和土豆放在一起
蟹柳拉,火腿拉啥都行,切成小块,和土豆放在一起.
沙拉酱是个关键.当然可以用买的蛋黄酱,偶嫌那个不够香不够肥,一般都是自己做的.
4个鸡蛋的蛋黄,隔热水打发,同时加色拉油.要一点一点的加,不然的话不会溶合.逐渐加进原味酸奶,盐.这4个蛋黄理论上应该会打出一个洗脚盆的酱来.lol
然后找来洗脚盆,把原料和酱都倒进去,拌!~

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子轩寒冰
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板凳

发表于 2005-3-7 11:25:44 |只看该作者

别看那里有个勺子,其实我都是五指钢爪拌的
拌好以后先把手舔一遍,香!~
然后炸点薯条,把沙拉抹在面包上,放一点胡椒.开吃!
真不好意思的说,今天晚上把10个土豆的沙拉全吃了........

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quinne^quinne
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地板

发表于 2005-3-7 12:25:06 |只看该作者

很好吃的样子！！口水
但是弱问一句：
吃完了是不是还要用擦脚毛巾擦擦嘴？

喝茶中。。。

要把事情做的有技术含量！

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莫名N
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5楼

发表于 2005-3-7 18:49:34 |只看该作者

@_@
还好吃过晚饭了
不然怕自己把电脑一起给啃了

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胖子猪
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6楼

发表于 2005-3-7 18:54:15 |只看该作者

冰冰啊,你不知道我最爱吃薯条么

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清扬婉兮
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7楼

发表于 2005-3-10 12:39:15 |只看该作者

薯条怎么炸的呢？

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清扬婉兮
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8楼

发表于 2005-3-10 13:12:08 |只看该作者

4个鸡蛋的蛋黄,隔热水打发,同时加色拉油.要一点一点的加,不然的话不会溶合.逐渐加进原味酸奶,盐.这4个蛋黄理论上应该会打出一个洗脚盆的酱来.lol

什么叫做“隔热水打发”呢？是熟鸡蛋的蛋黄还是生鸡蛋的蛋黄啊？色拉油是不是就是食物调和油呢？我觉得四个鸡蛋的蛋黄很少啊，可是图上调出那么多的蛋黄酱来。。。。
楼主指教下新手 :p

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