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白糖、砂糖、红糖的比较 [复制链接]

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发表于 2005-8-30 12:43:08 |显示全部楼层
http://www.chihaola.com/info/detail.asp?id=3378

日常生活中,我们常用的白糖、砂糖、红糖都是蔗糖,是由甘蔗或甜萝卜 ( 即甜菜茎 ) 制成的。制成糖以后,经过一番加工精炼就成为白糖。砂糖和绵白糖只是结晶体大小不同,砂糖的结晶颗粒大,含水分很少,而绵白糖的结晶颗粒小,含水分较多。它们都是纯碳水化合物,只供热能,不含其他营养素,但具有润肺生津、和中益肺、舒缓肝气的功效。红糖是没有经过高度精炼的蔗糖,它除了具备碳水化合物的功用可以提供热能外,还含有微量元素,如铁、铬和其他矿物质等。虽然其貌不扬,但营养价值却比白糖、砂糖高得多,每百克中含钙90毫克、含铁4毫克,均为白糖、砂糖的3倍。
    中医认为红糖性温味甘,入脾,具有益气、缓中、化食之功能,能健脾暖胃,还有止疼、行血、活血散寒的效用。我国的民族习惯,主张妇女产后吃些红糖,认为有补血活血的作用,在受寒腹痛时,也常用红糖姜汤来祛寒。

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发表于 2005-8-30 13:34:27 |显示全部楼层

嗯,做红烧菜加点红糖风味才棒。

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发表于 2005-8-30 21:24:23 |显示全部楼层
恩,下次试试

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发表于 2005-9-2 10:16:44 |显示全部楼层
我常备红糖

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发表于 2005-9-4 05:05:04 |显示全部楼层
从来不用红糖
冰糖到不错的说
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发表于 2005-9-4 17:06:10 |显示全部楼层
做菜放点糖很提味,不错不错!

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发表于 2005-9-7 12:48:37 |显示全部楼层
Originally posted by offerdown at 2005-9-4 17:06
做菜放点糖很提味,不错不错!

你会做菜么

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发表于 2005-9-7 15:42:51 |显示全部楼层
现在男孩子都会做
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发表于 2005-9-7 16:22:56 |显示全部楼层
nod

我周围都是gg做饭好噢……

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发表于 2005-9-7 16:59:22 |显示全部楼层
是呀是呀,每次聚会都是男生做饭
哈哈哈哈
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发表于 2005-9-7 19:08:04 |显示全部楼层
Originally posted by Miss.Lonely at 2005-9-7 16:59
是呀是呀,每次聚会都是男生做饭
哈哈哈哈


美了吧,用不用你洗锅?

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发表于 2005-9-7 19:56:54 |显示全部楼层
会啊,我会主动要求洗
总不能什么都不做吧
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发表于 2005-9-8 02:02:27 |显示全部楼层
经过鉴定,lonely是个勤快得mm!

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发表于 2005-9-8 02:25:05 |显示全部楼层
晕,你今天鉴定几次了?
看你在各各板块都坚定
生意不错呀
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发表于 2005-9-8 07:14:31 |显示全部楼层
;P;P被你发现了

基本上现在鉴定了红糖,也叫核糖,这个确实不错……

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RE: 白糖、砂糖、红糖的比较 [修改]

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白糖、砂糖、红糖的比较
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