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来吃锅巴虾仁~~ [复制链接]

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发表于 2005-9-2 11:11:27 |显示全部楼层
转自http://appleshow.cc/bbs/504683/ShowPost.aspx




原料 锅巴四大块,虾仁半斤,青豆、
姜末、葱、盐、酒、番茄
酱、生粉适量。
做法
将锅巴放在热油中炸至金黄,
滴干油,用作垫碟。

虾仁用盐清水洗净吸干水。

烧红锅,下油,爆香葱姜,
放入虾仁炒至七成熟加料酒
下青豆及盐、番茄酱,炒熟
后加味精,用生粉勾芡即可。

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