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楼主: 子轩寒冰

[美食DIY] 欢迎祺祺来Montreal,菜都发完了,貌似每一页都有..... [复制链接]

子轩寒冰
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31楼

发表于 2006-3-21 13:39:47 |只看该作者

说红烧肉的做法哈

先把肉肉放水里煮一下,去掉腥味道
然后热油,加糖炒出颜色,下肉块炒到颜色均匀.加热水,花椒,八角,葱结开始小火炖
一个小时以后加mushroom,收收汤汁就好了~~

孤单,是一个人的狂欢
狂欢,是一群人的孤单

我一个人吃饭旅行到处走走停停....

victoriazhizhi
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32楼

发表于 2006-3-21 13:42:48 |只看该作者

冰冰~
5月回来我去你家蹭饭去
就这么定了

痛快去爱痛快去痛
痛快去悲伤痛快去感动
生命给了什么我就享受什么
每颗人间烟火全都美丽了我

笑与哭都值得用力气
吻和泪都是该裱框纪念的痕迹
很乐意每段路都有陌生人同行
爱或伤害都欢呼都是活过的证据

每一天都是一个节庆

offer快来吧!

lunarwatch_922
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33楼

发表于 2006-3-21 14:21:55 |只看该作者

龙虾的做法也说说哈,谢谢!!!

casablanca
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34楼

发表于 2006-3-22 00:34:59 |只看该作者

饿~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

who can say where the road goes,where the day flows,only time...

so猫
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35楼

发表于 2006-3-22 00:37:15 |只看该作者

葱油面
我要葱油面

满眼睛看去估计就这个我能学会
别的估计都难...

而且我喜欢这个连菜带饭全齐了还只用洗一个碗
哦也...

True love never runs smooth.

margaret__wu
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36楼

发表于 2006-3-22 09:17:33 |只看该作者

原帖由 子轩寒冰 于 2006-3-21 13:39 发表
说红烧肉的做法哈

先把肉肉放水里煮一下,去掉腥味道
然后热油,加糖炒出颜色,下肉块炒到颜色均匀.加热水,花椒,八角,葱结开始小火炖
一个小时以后加mushroom,收收汤汁就好了~~

偶以前都是按betty kitchen里面的菜谱做红烧肉，热油后放肉块煎炸到油脂渗出，每次做这一步偶都会失去食欲:L
下次试试焯水的方法哈
p.s.我想再放上些粉条会更香滴~~:)

子轩寒冰
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37楼

发表于 2006-3-22 10:26:19 |只看该作者

今天晚上做的~~

麻婆豆腐,肉末焖笋,红烧小排,蚝油芥兰

粉好吃捏

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子轩寒冰
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38楼

发表于 2006-3-22 10:34:49 |只看该作者

恩,说一下龙虾的做法

先杀虾........这个过程比较恐怖....捅了10几刀它就是不死,刀上抹盐接着捅它还是不死,最后只好煮死了........

煮3分钟就好,捞出来擦干净,纵向砍成两半,然后去掉沙肠,把蒜茸和葱花放到上面,加点盐
然后蒸4分钟,盛出来,泼点滚油就好了

再说葱油面啊......
面条下好,然后加点酱油蚝油拌拌
锅里放很多油,小火加葱丝和泡好的海米熬出香味以后,直接拌面里就好了

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岚雨
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39楼

发表于 2006-3-22 10:48:33 |只看该作者

看起来好不错啊...

casablanca
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40楼

发表于 2006-3-22 22:27:05 |只看该作者

尝起来应该更不错啊~

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neko
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41楼

发表于 2006-3-23 01:12:50 |只看该作者

原帖由 子轩寒冰 于 2006-3-22 10:34 发表
恩,说一下龙虾的做法

先杀虾........这个过程比较恐怖....捅了10几刀它就是不死,刀上抹盐接着捅它还是不死,最后只好煮死了........

煮3分钟就好,捞出来擦干净,纵向砍成两半,然后去掉沙肠,把蒜茸和葱花放到上 ...

好简单的面的做法
谢谢冰冰DD
好乖
:hug:下

P.S.: 俺是你姐~

有些东西, 错过了就是错过了, 没有回头的机会.
已经改变不了的事情, 要不就接受, 要不就放弃.
只能继续往前走......