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怎么做煮鸡蛋营养最佳! [复制链接]

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发表于 2006-9-19 14:15:07 |显示全部楼层
第一步:用冷水把鸡蛋过一遍(这样煮好后好剥蛋壳,可以避免煮后放入冷水再剥时细菌的侵入)。

第二步:用小火煮两分钟,再闷一下;

第三步:用旺火再煮三分钟。

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发表于 2006-10-4 19:33:44 |显示全部楼层
避免煮后放入冷水再剥时细菌的侵入

这种说法第一次看见。太小心了吧。

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RE: 怎么做煮鸡蛋营养最佳! [修改]

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怎么做煮鸡蛋营养最佳!
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