已签到,明天再来
签到领寄托币
GO
寄托家园留学论坛
›
论坛
›
寄托悠闲社区
›
美食厨艺
›
問:酸菜怎麽做。。
返回列表
查看:
4194
|
回复:
10
問:酸菜怎麽做。。
[复制链接]
jay2933
UID: 2180435
jay2933
当前离线
最后登录
2014-6-13
在线时间
5 小时
寄托币
19783
声望
0
注册时间
2006-1-27
阅读权限
100
帖子
37
精华
3
积分
15204
UID
2180435
荣誉版主
声望
0
寄托币
19783
注册时间
2006-1-27
精华
3
帖子
37
主页
发消息
发表于 2006-10-4 00:01:13
|
显示全部楼层
以前吃過一個北京同學自己家弄的酸菜,太好吃了~~
想自己學做,但是完全沒頭緒要怎麽做。。。大家教一下好嗎,從一棵新鮮白菜教起吧~~謝謝
j'aime mon cher ours...
为了你,我才这样努力。。
使用道具
举报
子轩寒冰
UID: 153540
子轩寒冰
当前离线
最后登录
2018-9-14
在线时间
1502 小时
寄托币
79544
声望
521
注册时间
2004-1-17
阅读权限
175
帖子
146
精华
58
积分
29922
UID
153540
元老版主
声望
521
寄托币
79544
注册时间
2004-1-17
精华
58
帖子
146
主页
发消息
发表于 2006-10-4 00:47:03
|
显示全部楼层
寒....小JAY,北方酸菜,偶觉的在香港那种天气,自己是做不来的吧.....而且不能只做一棵的.至少也得50斤开始吧.....
8过偶教个简单的法子~~嘿嘿~~~~
先烧一锅开水,把洗净的白菜放在锅里烫一下,放凉后再用力把水水压出去.然后找一个没有油的干净容器.把白菜放进去.加一勺酸奶(帮助发酵拉).然后盖好放冰箱,一周之后开始吃....
吃的办法嘛.....酸菜切丝(不要顺丝切啊,会咬不动的).丝丝越细越好.然后或者在骨头汤里炖,或者拿出来炒.偶喜欢炒的~
炒的话一定要多放油,最好还是猪大油.........先用蒜片啥的爆下锅,然后加点海米之类炒香香,然后把酸菜丝丝放进去用力炒大概3分钟就好了.千万不要炒软了,就要吃那种脆脆地~~~
孤单,是一个人的狂欢
狂欢,是一群人的孤单
我一个人吃饭旅行到处走走停停....
双非DIY美硕申请总结
使用道具
举报
raulkaka
UID: 2182740
raulkaka
当前离线
最后登录
2007-3-20
在线时间
0 小时
寄托币
2917
声望
0
注册时间
2006-2-5
阅读权限
30
帖子
10
精华
1
积分
2824
UID
2182740
高级会员
高级会员, 积分 2824, 距离下一级还需 -1224 积分
声望
0
寄托币
2917
注册时间
2006-2-5
精华
1
帖子
10
主页
发消息
发表于 2006-10-4 02:12:41
|
显示全部楼层
...........................
mooncake.!!
使用道具
举报
Angela0316
UID: 2212269
Angela0316
当前离线
最后登录
2008-9-8
在线时间
0 小时
寄托币
13824
声望
13
注册时间
2006-5-7
阅读权限
100
帖子
48
精华
7
积分
6347
UID
2212269
荣誉版主
声望
13
寄托币
13824
注册时间
2006-5-7
精华
7
帖子
48
主页
发消息
发表于 2006-10-4 03:46:10
|
显示全部楼层
对于大冰冰~只能是起大拇指了
I M DIFFERENT THERE4 I M...
使用道具
举报
jay2933
UID: 2180435
jay2933
当前离线
最后登录
2014-6-13
在线时间
5 小时
寄托币
19783
声望
0
注册时间
2006-1-27
阅读权限
100
帖子
37
精华
3
积分
15204
UID
2180435
荣誉版主
声望
0
寄托币
19783
注册时间
2006-1-27
精华
3
帖子
37
主页
发消息
发表于 2006-10-4 23:30:43
|
显示全部楼层
挖~~~~太感謝大冰冰同學了~~
不過能不能解釋一下。。“不要順絲切”。。。就是怎麽切。。。。偶實在太菜了。。。
j'aime mon cher ours...
为了你,我才这样努力。。
使用道具
举报
jay2933
UID: 2180435
jay2933
当前离线
最后登录
2014-6-13
在线时间
5 小时
寄托币
19783
声望
0
注册时间
2006-1-27
阅读权限
100
帖子
37
精华
3
积分
15204
UID
2180435
荣誉版主
声望
0
寄托币
19783
注册时间
2006-1-27
精华
3
帖子
37
主页
发消息
发表于 2006-10-4 23:36:13
|
显示全部楼层
哎呀。。還要問。。
白菜裏面的水要全部壓走,能壓多乾淨就壓多乾淨嗎。。
還有,放冰箱的話,要放在冰格還是普通的。。。
大冰冰教教我吧。。實在饞哪。。。謝啦
j'aime mon cher ours...
为了你,我才这样努力。。
使用道具
举报
子轩寒冰
UID: 153540
子轩寒冰
当前离线
最后登录
2018-9-14
在线时间
1502 小时
寄托币
79544
声望
521
注册时间
2004-1-17
阅读权限
175
帖子
146
精华
58
积分
29922
UID
153540
元老版主
声望
521
寄托币
79544
注册时间
2004-1-17
精华
58
帖子
146
主页
发消息
发表于 2006-10-5 00:57:42
|
显示全部楼层
表全压走啊.....感觉比较干干的就可以了,放普通的,冰格会冻掉的
切的时候要拦腰切断那么切,不能切成长长的
孤单,是一个人的狂欢
狂欢,是一群人的孤单
我一个人吃饭旅行到处走走停停....
使用道具
举报
bbqq
UID: 152196
bbqq
当前离线
最后登录
2007-5-1
在线时间
0 小时
寄托币
1866
声望
0
注册时间
2003-12-26
阅读权限
25
帖子
4
精华
1
积分
1315
UID
152196
中级会员
中级会员, 积分 1315, 距离下一级还需 -565 积分
声望
0
寄托币
1866
注册时间
2003-12-26
精华
1
帖子
4
主页
发消息
发表于 2006-10-5 02:47:12
|
显示全部楼层
最简单的方法,去超市里买德国酸菜,其实和东北酸菜是一个味道的,而且都是切好了的......
恩,最近喜欢喝牛奶!
使用道具
举报
jay2933
UID: 2180435
jay2933
当前离线
最后登录
2014-6-13
在线时间
5 小时
寄托币
19783
声望
0
注册时间
2006-1-27
阅读权限
100
帖子
37
精华
3
积分
15204
UID
2180435
荣誉版主
声望
0
寄托币
19783
注册时间
2006-1-27
精华
3
帖子
37
主页
发消息
发表于 2006-10-6 23:01:25
|
显示全部楼层
。。。。。。我们这儿没有德国酸菜。。
灰常感谢大冰冰~
j'aime mon cher ours...
为了你,我才这样努力。。
使用道具
举报
cw025
UID: 2181480
cw025
当前离线
最后登录
2016-7-26
在线时间
372 小时
寄托币
32689
声望
265
注册时间
2006-2-1
阅读权限
100
帖子
516
精华
6
积分
25579
UID
2181480
荣誉版主
声望
265
寄托币
32689
注册时间
2006-2-1
精华
6
帖子
516
主页
发消息
发表于 2006-10-14 22:56:03
|
显示全部楼层
把容器用开水烫一下,如果不给菜杀菌,就可以不加酸奶了
发酵一个星期感觉时间短了些
贵以身为天下,若可寄天下;爱以身为天下,若可托天下。
使用道具
举报
fallsage
UID: 2228887
fallsage
当前离线
最后登录
2013-5-18
在线时间
119 小时
寄托币
979
声望
0
注册时间
2006-7-11
阅读权限
25
帖子
18
精华
0
积分
891
UID
2228887
中级会员
中级会员, 积分 891, 距离下一级还需 -141 积分
声望
0
寄托币
979
注册时间
2006-7-11
精华
0
帖子
18
主页
发消息
发表于 2006-10-19 03:28:07
|
显示全部楼层
我昨天在safeway看到有一整个圆圆的酸菜。。。
黄黄的
不晓得什么味道,没敢买
使用道具
举报
返回列表
RE: 問:酸菜怎麽做。。 [
修改
]
高级模式
B
Color
Image
Link
Quote
Code
Smilies
|
添加附件
点击附件文件名添加到帖子内容中
描述
发表回复
回帖后跳转到最后一页
荣誉版主
QQ联合登录
Pisces双鱼座
挑战ETS奖章
Gemini双子座
寄托兑换店纪念章
问答
Offer
投票
面经
Q
【问答】申请港校可以先交资料后补雅思吗?
A
具体要看学校项目,有的项目允许成绩后交,建议仔细研究下项目说明。
Q
NUS MSc申請PhD難度請益
A
看你怎么想,msc申博士是有机会的,网传nus某项目有30%留校读博,压力会比较大。RA转phd有机会,但也有说这条路没以前好走了...
Q
【问答】如果工作几年申请学校的话有什么需要避开的点吗?比如脱产回来读书是否是一种减分行为呢?
A
不会减分的,算加分项了,国外很喜欢工作一段时间后再去读研,很正常。
Q
211 85港新求定位!!
A
tu/e一般不会拒人,只要满足它项目介绍网页里那个课程-学分要求,提交申请的时候会让交一个匹配表(在它的申请系统里面下载的),...
Q
谁能救救我呀?这个要求里提到不是英文版的文件需要相关机构出具的正式认证英文译文(如图),大神们怎么解
A
莫慌,这个很简单,可以去淘宝或者其他地方,找有翻译资质的翻译机构去把非英文文件翻译,并盖他们的翻译章就行。
more
多伦多大学
天文
PhD
|
26Fall
|
被拒
哥本哈根大学
药物化学硕士 Master of Medicinal Chemistry
MSc
|
26Fall
|
Con Offer
NTU
理学硕士(数据科学) Master of Science in Data Science
MSc
|
26Fall
|
Offer
奥胡斯大学
分子生物学硕士 Master of Molecular Biology
MSc
|
26Fall
|
被拒
more
欧陆天体物理硕士选哪家!
想继续读博~ 两个学校在排名和学科建设完备程度上各有优劣,原本打算去UZH了但是赫大给了全奖,所以狠狠纠结住了
kth cs or 索邦 digit?
本人倾向找工,大概率不读博,下面是各方面的考量: 1?? 当地认可度:kth 在北欧的认可度肯定是第一档;索邦之上在法国还有工程师,本地认可度会有影响 2?? 回国:俩学校 qs 差不多 3?? 专业:索邦的 digit 是 network 方向,而且听说偏理论,可能没有什么对口工作?kth选个软工 track 找个 sde 工作应该还可以 4?? 语言:学了一年法语,再学一年差不多B2,但是瑞典毕竟可以通行英语... 5?? 留学体验:索邦在巴黎市中心,生活肯定会比斯京好很多
要不要为了title换学校重新申加拿大学签
我申请的是加拿大研究型硕士(不是phd!),还没决定是否要毕业找工还是继续读博,研硕是我用来做尝试的一个阶段,看看自己是否喜欢科研。 我最看重读研(or未来读博)时期的心理健康问题,不喜欢push的老师,也不喜欢压力大。我也很看重研究方向我是否足够有兴趣,不考虑方向是否冷门是否好找工作,我想做自己喜欢的事情,不然读研读博也没啥意义。 A导师来自ubc,年龄60+教授(男),是3.17找我面试,4.15给我发的email offer,4.25下正式offer。我可能不是他的首先,他愿意找我面试是因为我成绩比较好,面试时他说我大学数学类课程成绩高,问我想不想做偏理论的研究。联系上他的学生得知他人很好,不push,对科研很认真。 优点:学校排名好,导师学术能力强,与工业界connection强。 缺点:办签证有安调风险(可能导致推迟甚至无法入学),我感兴趣的研究方向和他主要做的不太一致,还需要反悔B导师 UBC的funding超级多,扣完学费每个月2200加币,每周TA12小时。 B导师来自uwo,年龄30+AP(男),去年11月份面试,面试完就说可以在申请流程中帮我。后来我申请完给他发邮件,他回复我的第二天就下offer了。在领英上联系了他的3个学生,两个研究生一个博士生,都夸他很好。 优点:已经下签,可以9月顺利入学,指导风格喜欢(自由度高),方向match,新ap发文章积极。 缺点:学校排名不高,connection弱,经验少。 funding扣完学费后每个月只有1000加币,每周TA10小时。 其实私心是想去B导师那里,感觉他人应该不错,研究方向也还算match,而且这么晚再拒绝他不太好,换到A去也还要重新申学签。但又觉得错过A这个学术大牛很可惜,他有业界connection,学校的title也好(虚荣心在作祟)
澳门大学or都灵理工大学
more
南洋理工大学
这个项目要求有1年以上的教育行业工作相关的经验面试时长是15分钟,邮件通知会有3位faculty member 但是实际...
杜克大学
给我面试的是Oleg,一开始就告诉我受邀面试的都是finalist,然后恭喜我进入最后阶段!他还告诉我这个面试不...
香港大学
zoom面试,两位面试官,一中一英,中文问题我用中文答,英文问题我用英文答。首先是中文自我介绍,面试老师...
东京大学
9.16陶瓷并收到回信要求写研究计划9.26发研究计划并收到肯定回复11.5出愿完毕12.5收到面试通知12.15面试面试...
more
最新
精华
嗖嗖嗖送狗
你民生
【26 Fall】香港中文大学信息工程系Wing C. Lau招收网络安全方向全奖PhD
新人报道多多关照
长期答疑 | 香港恒生大学 决策分析博士 现正招生!
26fall 欧陆(北欧)救救孩子,没学上了,计算机类求定位
dyiwang当年火遍论坛,十六年后如何了?
26fall Duolingo出分
多邻国考试上100分难吗?
【征稿】2026年纺织工程国际研讨会 (CTSE-S)( EI Compendex)
招聘外贸运营专员
2025年最新最全多邻国测试的全面介绍,看完这篇文章就够了!
多邻国英语测试究竟是什么?
多邻国考试前电脑如何设置?要关闭哪些程序?
闭眼入的正规研修班,北大 CMO 项目:最硬核的底层逻辑 + 实战工具
第八届图像、视频处理与人工智能国际会议(IVPAI 2026)
IP Paris MiE M1 在读体验
T30JD情况分享
1个半月GRE首考325(158+167)无痛版
50个小时GRE出分321自学经验
从普通211工科到美国Econ PhD
六级540-首考101-备考托福经验
欧洲DIY申请课程描述分享-适用于信息安全/网络安全/计算机科学等
BostonU MA Econ/MAEP/MAGDE项目杂谈
【申请心得】我的政治学、传播学、计算社会科学美国硕士项目申请心得
24fall欧洲名校硕士申请拒录情况汇总
荷兰硕士DIY留学申请指南
瑞典硕士DIY申请攻略之名校介绍——SU斯德哥尔摩大学
关于hku的两个跳板项目(theory/advanced research)
【干货】教你如何写MBA简历
普签 / 大龄 / 本科二学位 / DIY
新加坡MBA(NUS, NTU, SMU)申请心得及攻略
0
0
转发
转发该帖子
問:酸菜怎麽做。。
https://bbs.gter.net/thread-535363-1-1.html
复制链接
发送
积分 , 距离下一级还需 积分
回顶部