寄托天下
查看: 2315|回复: 3
打印 上一主题 下一主题

DIY--酸奶冰激凌 [复制链接]

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

声望
144
寄托币
14049
注册时间
2006-7-29
精华
3
帖子
844

Gemini双子座 荣誉版主 QQ联合登录 AW活动特殊奖

跳转到指定楼层
楼主
发表于 2007-1-1 11:36:42 |只看该作者 |倒序浏览
@冰激凌这个东东好,春夏秋冬都适合食用@






材料:蛋黄3个、砂糖3tbs、忌廉或鲜奶或淡奶200ml、酸奶500ml(这个也是自己做的,彻底DIY)









做法:     1、蛋黄加糖打至奶白色(用电动打蛋器会省力很多);
    2、忌廉倒入锅中,用小火煮至锅边起泡(不可煮滚),慢慢倒入打发的蛋黄,拌匀;
    3、倒回锅中,小火煮至浓稠,要不停搅拌,煮约15分钟,直到木匙背面能沾起雪糕浆(不知道应该是什么样子的,用在别的书上看来的方法,用手指划过木匙背面粘的糊,如果能留下一条清晰的沟即可);

4、放凉后倒入酸奶拌匀;     5、冷冻40分钟,取出后用电动打蛋器打松,再次冷冻;
    6、根据情况重复步骤5,吃的时候可以淋上巧克力酱或自己喜欢的果酱





OK!!!!



稿件来源:             精品网

0 0

使用道具 举报

Rank: 4

声望
0
寄托币
1528
注册时间
2006-8-28
精华
0
帖子
8
沙发
发表于 2007-1-1 15:25:31 |只看该作者
在美国的时候经常去Diary Store

使用道具 举报

Rank: 2

声望
0
寄托币
137
注册时间
2006-12-31
精华
0
帖子
5
板凳
发表于 2007-1-1 22:40:53 |只看该作者
Diary Store?

使用道具 举报

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

声望
795
寄托币
42412
注册时间
2005-3-2
精华
21
帖子
2081

荣誉版主 挑战ETS奖章 寄托之心勋章 Aries白羊座 GRE斩浪之魂

地板
发表于 2007-1-2 10:26:54 |只看该作者
嗷嗷~~~~~都是我喜欢吃的东西
色不迷人人自迷。
天佑中华!!Bless bless bless

使用道具 举报

RE: DIY--酸奶冰激凌 [修改]

问答
Offer
投票
面经
最新
精华
转发
转发该帖子
DIY--酸奶冰激凌
https://bbs.gter.net/thread-587624-1-1.html
复制链接
发送
回顶部