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楼主: azuresnoopy

求助：胡萝卜的做法 [复制链接]

brookhaven
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发表于 2007-1-30 09:56:31 |显示全部楼层

原帖由 yogurt4 于 2007-1-14 08:23 发表
和牛肉放在一起炖，大爱啊
一切对皮肤有好处的食物我都喜欢，包括胡萝卜:victory:

偶要看你的皮肤的照片, 要看

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woshiyanyan
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发表于 2007-1-30 19:28:54 |显示全部楼层

我在学校没有任何条件烹饪就常常去超市买了红萝卜回来洗洗直接生吃很好吃哦！就是吃到最后有点涩涩的

offer:3－>decline 2
AD:3
Rej:3
still 3->to go

双非DIY美硕申请总结

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azuresnoopy
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长老三袋

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发表于 2007-2-2 21:50:29 |显示全部楼层

原帖由 brookhaven 于 2007-1-30 09:56 发表

偶要看你的皮肤的照片, 要看

汗~~呼唤酸奶~~:rolleyes: ;d:

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greatchip
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发表于 2007-2-4 05:28:06 |显示全部楼层

胡萝卜生吃没有营养，要熟吃才

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子轩寒冰
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发表于 2007-2-6 00:37:03 |显示全部楼层

you can make carrot tempura

孤单,是一个人的狂欢
狂欢,是一群人的孤单

我一个人吃饭旅行到处走走停停....

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杀生玲
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发表于 2007-2-6 00:57:22 |显示全部楼层

;d: tempura 就是てんぷら/天麩羅、天婦羅都是它。。。中文叫天妇罗的多吧。方法很简单。。。就是不知道它炸的时候外面裹的是啥。。。><

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蝴蝶结
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发表于 2007-2-6 03:42:35 |显示全部楼层

我以前也不喜欢胡萝卜
但是发现美国有baby carrot买，是甜的，味道很不错
现在喜欢和西兰花一起清炒
另外原因同酸奶，为了皮肤好:loveliness:

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短发
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发表于 2007-2-7 09:32:13 |显示全部楼层

胡萝卜里的维生素是脂溶性的，必须有油才可以吸收

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azuresnoopy
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长老三袋

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发表于 2007-2-10 02:35:40 |显示全部楼层

原帖由 杀生玲 于 2007-2-6 00:57 发表
;d: tempura 就是てんぷら/天麩羅、天婦羅都是它。。。中文叫天妇罗的多吧。方法很简单。。。就是不知道它炸的时候外面裹的是啥。。。><

PP有吗？:rolleyes: ;d: :loveliness:

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so猫
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发表于 2007-2-11 04:42:44 |显示全部楼层

原帖由 杀生玲 于 2007-2-6 00:57 发表
;d: tempura 就是てんぷら/天麩羅、天婦羅都是它。。。中文叫天妇罗的多吧。方法很简单。。。就是不知道它炸的时候外面裹的是啥。。。><

听我爸说就是一种粉
他说是他一日本朋友说的
天晓得是不是。。。

True love never runs smooth.

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草薰风
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发表于 2007-2-11 04:56:28 |显示全部楼层

原帖由 brookhaven 于 2007-1-14 02:35 发表
切成小块泡在蜂蜜里头，超级好吃！我把它当水果吃

偶要疯掉了........:o

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莫名N
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发表于 2007-2-12 12:21:54 |显示全部楼层

原帖由 蝴蝶结 于 2007-2-6 03:42 发表
我以前也不喜欢胡萝卜
但是发现美国有baby carrot买，是甜的，味道很不错
现在喜欢和西兰花一起清炒
另外原因同酸奶，为了皮肤好:loveliness:

是挺ＢＡＢＹ的～不过很可爱

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杀生玲
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发表于 2007-2-12 20:45:17 |显示全部楼层

tempura就这样子滴：

然后蘸酱油吃：

天麩羅（Tempura），或稱天婦羅，是日本料理中最常見的吃法之一，也是日本人最喜歡的家常菜之一。

　　天麩羅一般常以蝦、星鰻、各種小型海魚、墨斗魚等海鮮以及蘑菇、燈籠椒、蓮藕、茄子、青椒、南瓜、白薯等為材料，外面裹上一層用小麥粉、雞蛋和水調合而成的面糊，然後放進油鍋內炸至焦黃後，沾粗食鹽或醬油調料食用，特點是雖經油炸，但海鮮和蔬菜不油不膩，外酥里嫩，既保持了食材原有風味，又別有一番滋味，因此成為佐酒下飯的好菜，受到人們歡迎。

　　天麩羅的作法與中餐的炸魚炸蝦不同，面糊中小麥粉和雞蛋以及水的比例適中，同時不要求油的溫度很高，講究葷素搭配，炸好後的天麩羅講究視覺美觀，一般擺在小竹籃內端給顧客，趣味昂然。

　　家庭中一般使用色拉油，高級料理店一般使用玉米油等，且炸完一兩鍋後便換新油。

:loveliness: