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最近没人发菜上来啊 [复制链接]

victoriazhizhi
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长老三袋

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电梯直达

楼主

发表于 2007-8-18 05:24:30 |只看该作者 |倒序浏览

本帖最后由 victoriazhizhi 于 2010-8-3 17:14 编辑

我来凑个数
前天晚上我roommie从国内回来,另一roommie去接她
我被发配在家做饭
做了土豆泥沙拉, 麻婆豆腐, 西芹虾仁, 烤鱼, 还有个汤

随便拍了2个, 因为做饭时间掌握的太好, 西芹虾仁刚出锅, 烤鱼从烤箱拿出来, 她们就进门了, 然后直接吃了, 也没拍
土豆泥沙拉是我的新宠, 简单好吃, 还管饱, 都不用吃饭的说
麻婆豆腐, 因为有个室友不吃辣, 所以辣椒放的是少之又少啊, 一点都不娇艳

附赠一个小菜, 五香毛豆;d:

[ 本帖最后由 victoriazhizhi 于 2007-8-18 05:30 编辑 ]

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痛快去爱痛快去痛
痛快去悲伤痛快去感动
生命给了什么我就享受什么
每颗人间烟火全都美丽了我

笑与哭都值得用力气
吻和泪都是该裱框纪念的痕迹
很乐意每段路都有陌生人同行
爱或伤害都欢呼都是活过的证据

每一天都是一个节庆

offer快来吧!

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victoriazhizhi
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长老三袋

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沙发

发表于 2007-8-18 05:44:28 |只看该作者

说下我的新宠土豆泥的做法

1.  2个红皮大土豆, 切大块煮熟or蒸熟, 随便, 碾碎成泥

2.  冰冻蔬菜(豌豆胡萝卜玉米粒)煮一下,煮的时候放点点盐

3.  一杯酸奶, 原味的, 1/3酸奶的量的蛋黄酱, 盐少量, 调成稠的汁

把3倒进1,2的混合, 撒点黑胡椒拌匀了, 开吃

tips
土豆大小有区别, 所以不能保证精确的比例, 3要一点一点加进去, 一边拌一边看看稠度.....我这个就稍微有点稀了

[ 本帖最后由 victoriazhizhi 于 2007-8-18 05:46 编辑 ]

双非DIY美硕申请总结

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lingli_xiaoai
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板凳

发表于 2007-8-18 06:37:13 |只看该作者

原帖由 victoriazhizhi 于 2007-8-18 05:44 发表
1.  2个红皮大土豆, 切大块煮熟or蒸熟, 随便, 碾碎成泥

2.  冰冻蔬菜(豌豆胡萝卜玉米粒)煮一下,煮的时候放点点盐

3.  一杯酸奶, 原味的, 1/3酸奶的量的蛋黄酱, 盐少量, 调成稠的汁

把3倒进1,2的混合,  ...

蛋黄酱是啥啊~~偶土人~~

人生有些决定是大胆的，但是那并不代表这些决定是错误的。

================

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victoriazhizhi
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地板

发表于 2007-8-18 08:16:21 |只看该作者

mayonnaise 或者mayo

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指向大海
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5楼

发表于 2007-8-18 09:08:51 |只看该作者

在超市和什么放在一起。。？
我最近都和虫斗了。。都没怎么做菜。手艺又下降了
赞师傅。。。

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victoriazhizhi
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6楼

发表于 2007-8-18 09:09:46 |只看该作者

ft 在超市是salad dressing那一排的

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leo_chen
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7楼

发表于 2007-8-18 09:16:14 |只看该作者

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lingli_xiaoai
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8楼

发表于 2007-8-18 09:17:51 |只看该作者

原帖由 victoriazhizhi 于 2007-8-18 09:09 发表
ft 在超市是salad dressing那一排的

看来土人不止偶一个，平衡鸟~~
以后要加强在吃方面的进修

人生有些决定是大胆的，但是那并不代表这些决定是错误的。

================

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指向大海
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9楼

发表于 2007-8-18 09:36:08 |只看该作者

原帖由 lingli_xiaoai 于 2007-8-18 09:17 发表

看来土人不止偶一个，平衡鸟~~
以后要加强在吃方面的进修

.......
被鄙视了

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yanhuangbaby
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10楼

发表于 2007-8-18 09:59:37 |只看该作者

我最近成厨娘了，天天一堆人带着菜自动上门来报到
做好直接吃，没来得及拍照

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jiejie219 UID: 183866 jiejie219 当前离线最后登录 2013-9-27 在线时间 112 小时寄托币 3513 声望 0 注册时间 2004-10-27 阅读权限 5 帖子 36 精华 3 积分 2589 UID 183866 禁止发言声望 0 寄托币 3513 注册时间 2004-10-27 精华 3 帖子 36 主页发消息	11楼发表于 2007-8-18 12:41:16 \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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victoriazhizhi
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12楼

发表于 2007-8-18 12:50:14 |只看该作者

应该会吧, 土豆那么多淀粉
我做那一盆子是四五个人吃的, 也不是总吃, 只是这个作来方便好吃, 比较推荐

麻婆豆腐, 我是乱做的, 还问了米豆子, 也懒得学

姜, 蒜, 切末, 和花椒, 切碎的干辣椒一起下油锅翻炒出香味, 再加一勺豆瓣酱进去翻炒几下, 然后加半碗水煮开, 然后下嫩豆腐, 不要翻, 要不停的晃动锅以防粘锅. 加一点糖和酱油, 然后水快烧没的时候勾芡(这步我忽略了, 不爱吃勾芡的菜)
最后放盐(这我也忽略了, 豆瓣酱已经有咸味), 鸡精, 撒花椒粉, 葱花, over

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jiejie219 UID: 183866 jiejie219 当前离线最后登录 2013-9-27 在线时间 112 小时寄托币 3513 声望 0 注册时间 2004-10-27 阅读权限 5 帖子 36 精华 3 积分 2589 UID 183866 禁止发言声望 0 寄托币 3513 注册时间 2004-10-27 精华 3 帖子 36 主页发消息	13楼发表于 2007-8-18 13:01:28 \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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