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我的那个虾 [复制链接]

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发表于 2008-4-13 11:50:17 |显示全部楼层
材料:虾,最好买中国店的虾,带头的那种,即使不吃虾头,做出来也比没虾头的香
        葱  多多的用,我自己是切两根, 小指头长就ok,不用切碎
        蒜  多多的用,切片
        酱油 料酒(一定要用料酒,不然虾不香)汤,盐,胡椒



做法:
1  虾,从后背切开去肠,当然不去肠也能下锅,就是吃的时候比较麻烦
    用盐,糖,胡椒,料酒腌一下,再热锅里用油炒到稍许变色,添起来

2   料酒+糖+葱+蒜    放到锅里,煮沸后把虾扔进去炒炒,看情况加胡椒和酱油,and more salt if needed


over    =3=

懒人食谱 ,其实除了给虾去肠的步骤,这个菜非常简单orz

tip:
一定要有料酒,葱和蒜一定要放的多,要放稍微多一点的糖



如果是炒虾球,美国超市卖的那种,强烈推荐  芹菜(心)切片清炒虾球,也可以加咖喱粉
不好吃你来杀了我,芹菜和虾是绝配啊啊啊啊 ,哈喇子T:T
色不迷人人自迷。
天佑中华!!Bless bless bless

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荣誉版主 挑战ETS奖章 寄托之心勋章 Aries白羊座 GRE斩浪之魂

发表于 2008-4-13 11:51:39 |显示全部楼层
酱油 料酒(一定要用料酒,不然虾不香)汤,盐,胡椒


没有什么汤。。多打了一个字orz

复杂的菜我很少做nod
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Golden Apple

发表于 2008-4-13 12:01:23 |显示全部楼层
口水
Life is short, art long, opportunity fleeting, experience treacherous, judgment difficult.___Hippocrates

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Golden Apple

发表于 2008-4-13 12:51:02 |显示全部楼层
原帖由 yogurt4 于 2008-4-13 11:51 发表
酱油 料酒(一定要用料酒,不然虾不香)汤,盐,胡椒


没有什么汤。。多打了一个字orz

复杂的菜我很少做nod


据我理解 你应该是把 糖 打成了 汤 然后自己还不知道 哈哈哈;d:;d:;d:
痛快去爱痛快去痛
痛快去悲伤痛快去感动
生命给了什么我就享受什么
每颗人间烟火全都美丽了我

笑与哭都值得用力气
吻和泪都是该裱框纪念的痕迹
很乐意每段路都有陌生人同行
爱或伤害都欢呼都是活过的证据

每一天都是一个节庆


offer快来吧!

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Sagittarius射手座 荣誉版主 寄托优秀版主 Sub luck

发表于 2008-4-13 12:57:21 |显示全部楼层
嗯,色相很好~;d:

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发表于 2008-4-13 13:02:56 |显示全部楼层
我一直不知道做虾以前要把背上的肠去掉。。。。。。原来虾有肠的

Orz。。。。。
太阳当空照,僵尸对我笑,骷髅说早早早,你为什么背上炸药包?我要炸学校,心情特别好,一拉弦,赶快跑,轰隆一声学校不见了。

认真你就输了

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发表于 2008-4-13 13:04:53 |显示全部楼层

回复 #6 Tyliayss 的帖子

;d:

这个菜在我看来,还是复杂了点;d: ;d:
请烤鸭回来的各位板油将回忆写进  每期考试回忆贴 谢谢~~~

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发表于 2008-4-13 13:12:19 |显示全部楼层

回复 #7 forbeck 的帖子

我就是把虾放加了盐的开水锅里抄熟了,捞起来蘸辣酱吃~够简单了;d:

pp上看起来真的很流哈喇子的~不过我真的。。。。。难道我平常都把虾的肠吃掉的。。。。。


大汗:funk:
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Aquarius水瓶座 荣誉版主 挑战ETS奖章 US Advisor Golden Apple

发表于 2008-4-13 13:14:19 |显示全部楼层
色香味俱全
可耐的33, 来mua 一个 :kiss:

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回复 #8 Tyliayss 的帖子

我连蘸酱都免了....:o ;d:

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发表于 2008-4-13 13:58:35 |显示全部楼层
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发表于 2008-4-13 17:47:33 |显示全部楼层

回复 #10 小提提 的帖子

偶建议你~下次买了直接吃~煮都省了;d: ;d:
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Cancer巨蟹座

发表于 2008-4-17 13:07:22 |显示全部楼层
Happiness on the way~

飞跃梦想的最后一站:  
行前准备版::飞跃同期声

~~行前版精华分类汇总贴~~

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Capricorn摩羯座 荣誉版主

发表于 2008-4-18 01:28:48 |显示全部楼层
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Life is full of drama.

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发表于 2008-4-18 14:59:05 |显示全部楼层
看起来好好吃的样子挖:cool:
琴如流水,瑟若珠串,琴瑟和鸣,勾人断肠。

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