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豆浆自己做(不用豆浆机) [复制链接]

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Golden Apple

发表于 2008-8-4 01:56:17 |显示全部楼层
犹豫了大半年要不要买个豆浆机
最后觉得还是1个人 花90$买个豆浆机 每次做那么一丁点 而且洗起来极其麻烦
够费劲的

然后我从lucy的厨房发现了这个宝贝


http://www.arrowheadmills.com/pr ... d=239&cat_id=63



大豆粉
我一般是用1/4cup的粉,兑点水和成稀糊糊
然后小奶锅里烧2cup的水, 煮开, 把糊糊丢进去搅和均匀, 不要起疙瘩
然后小火煮一小会, 撇去上面的浮沫
关火后再沉淀一会 把渣子剩下, 把上面的豆浆倒出来就刚好一小碗

基本是国内原味的豆浆
一般粉和水的比例是1:8, 稀稠自己掌握啦

好处是, 不像韩国店买的豆浆一桶每次吃一半就坏了, 无防腐剂, 无任何添加成分, 纯的organic soy, 一袋3$多,按我的做法可以喝27次, 省钱
缺点是, 会有少许的豆渣沉淀, 我是无所了, 沉了就剩下倒了就完了; 另外就是又要和糊糊又要煮还要洗锅....嫌麻烦的就还是买豆浆吧

非常推荐,美国超市大多有卖, 在baking, flour什么的那一区

[ 本帖最后由 victoriazhizhi 于 2008-8-4 02:11 编辑 ]
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发表于 2008-8-4 21:21:07 |显示全部楼层
强。。。:eek: 有PP么?;d:

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Golden Apple

发表于 2008-8-4 23:05:37 |显示全部楼层

这还要啥图.....

告诉你们就和国内喝的豆浆几乎一样
除了自己没条件把渣子过滤的那么好
喝起来稍微有点涩

真是好东西啊 我再也不用买豆浆喝了, 亚洲超市买的虽然味道正可是坏的快, 美国超市的又是加了糖加了啥口味的, 虽然silk牌的还ok, 但总体还是不喜欢喝,又极其贵
;d: ;d:
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发表于 2008-8-5 01:06:59 |显示全部楼层
我都用搅拌机自己做........

黄豆抓一把泡半天, 就可以放到搅拌机里加水高速打
把豆渣过滤掉加水煮开就是豆浆了, 豆渣还可以用来煎饼或者做包子

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发表于 2008-8-5 01:19:12 |显示全部楼层

豆渣是好东西啊

我这个剩的豆渣很少
我也懒得弄它
其实扔了很心疼的 都是营养啊
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发表于 2008-8-5 11:53:53 |显示全部楼层
我妈每次都把豆浆机搅和完剩下的豆渣和面烙烙饼给我们吃,但是实在不好吃!

营养再丰富也不好吃……:(

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发表于 2008-8-5 12:39:48 |显示全部楼层
如果长时间不喝一下豆浆
咋办?
朋友总说我笑得很放肆!
三日不读书就面目可憎!

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发表于 2008-8-5 23:36:45 |显示全部楼层

死不了

我还不是一年最多也就喝一两次牛奶
我厌恶牛奶
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发表于 2008-8-6 00:24:34 |显示全部楼层
我也不爱喝牛奶, 除非是做甜品点心的时候加点
豆浆也很少喝, 果汁尽量逼自己多喝
就爱喝茶;d:

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发表于 2008-8-31 07:02:31 |显示全部楼层
不错,没有豆浆喝真的是有够痛苦~
可以用COFFEE MAKER做么? 用个滤纸就跟做咖啡一样,只不过一个放咖啡粉一个放豆粉。。很方便的吧
嗯,那天买点来试试看

[ 本帖最后由 lyoolyoo 于 2008-8-31 07:06 编辑 ]

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