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[美食DIY] 两菜一汤，美味难当 [复制链接]

萝卜须根多
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楼主
发表于 2012-3-1 20:24:51 |只看该作者 |倒序浏览
本帖最后由 萝卜须根多 于 2012-3-2 16:44 编辑

妈咪最近出差，没人给我做好吃的拉，虽然以前也有不少自己做饭的经历，但是这次做的算是最让我满意的了~
虽然没有大菜，但是感觉营养均衡，不油腻，味道也不赖啊~尽管，我切菜还是不能切得均匀~
证明，以后要是我能出国或者自己单过也不会饿死~~~
拍的不是很清楚噢，大家凑活着看，我就是开心啦~
经小怕怕友情提醒，给介绍下做法，超级简单的

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~我是口水的分割线~~~~~~~~~~~我是胃酸的分割线~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

左上角的我起名为“荷塘月色”吧，不是原创，网上可找到（我真老实，，，）
原料：藕、胡萝卜、水芹菜、黑木耳、百合、蒜瓣
配料：水淀粉、油、盐、鸡精
做法：藕、胡萝卜、蒜瓣切片，水芹切段，黑木耳和百合用水泡发，去掉不干净的部分
        烧开水后，加入些油、盐，然后把除了大蒜瓣的材料扔进去，搅拌下，不要太久噢，然后把水滤掉
        热锅，放油，差不多热后（7成热，自己把握吧，应该是刚有些烟的时候）把蒜瓣扔进去，香味出来后，把其他材料扔进去随便炒几下，放盐和鸡精
        最后水淀粉勾芡下就好了
评价：姐姐我就是喜欢吃这么清淡又营养的东西，啦啦

左下角的就是紫色菜心啦，我们这边统称为菜柳，就像炒青菜一样炒就好了~简单来说就是“热锅冷油炒一炒，变软我就放点盐”
注意，不要放水啊~~~

右下角是豌豆汤啦，让豆子和水一起煮开就好了，我放了前天早上下面时剩下的榨菜进去，好吧，本来可以加肉的，么得了，可以加蛋的，当天早餐做蛋糕时用掉了，囧~注意，选用青色的豌豆而不要那种皮发白的，青色的煮出来很香甜很嫩的，食材好吃得更好呢

最后的最后，，，，，蒸的那碗饭不用我介绍了吧~~
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深海lavender + 4 mua~
sunwei0 + 20 + 5 没有萝卜~:P
小怕怕 + 20 + 5 精品文章

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我是一个小萝卜，我要努力找到我的坑，要不然就会变成萝卜干
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乖乖hyl
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沙发
发表于 2012-3-1 23:21:49 |只看该作者
汤里黄色的是什么？
世事纷繁，时光终是无言，所谓的执念也许只是虚妄，所谓的抵达也不过是终点。
生命不止，红尘无尽。仅以一程换一种懂得，仅以一程换一场经历，如此，而已。

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Bugcan
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板凳
发表于 2012-3-2 03:20:29 |只看该作者
中餐是必须要支持的。

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Amerigo
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地板
发表于 2012-3-2 12:37:13 |只看该作者
没有肉。。。
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wrath
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5楼
发表于 2012-3-2 15:23:43 |只看该作者
萝卜姐 威武

这菜太清淡了吧。。。

没有肉也得有点鸡蛋吧。。。
所有的捷径都是弯路

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萝卜须根多
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6楼
发表于 2012-3-2 15:50:04 |只看该作者
汤里黄色的是什么？
乖乖hyl 发表于 2012-3-1 23:21
榨菜，哈哈哈
我是一个小萝卜，我要努力找到我的坑，要不然就会变成萝卜干

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萝卜须根多
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7楼
发表于 2012-3-2 15:50:35 |只看该作者
中餐是必须要支持的。
Bugcan 发表于 2012-3-2 03:20
人在天朝，当然做中餐咯~
我是一个小萝卜，我要努力找到我的坑，要不然就会变成萝卜干

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萝卜须根多
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8楼
发表于 2012-3-2 15:53:38 |只看该作者
没有肉。。。
Amerigo 发表于 2012-3-2 12:37
我是进化史上的奇葩，就是喜欢清淡的，，
我是一个小萝卜，我要努力找到我的坑，要不然就会变成萝卜干

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萝卜须根多
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9楼
发表于 2012-3-2 15:55:04 |只看该作者
萝卜姐 威武

这菜太清淡了吧。。。

没有肉也得有点鸡蛋吧。。。
wrath 发表于 2012-3-2 15:23
没看见豌豆汤吧，还有黑木耳呢，我觉得营养蛮均衡了，，，，，，不过真相是，，，，，老娘不喜欢吃猪肉更不会挑，另外鸡蛋我昨天早上做蛋糕用掉了，，，
我是一个小萝卜，我要努力找到我的坑，要不然就会变成萝卜干

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乖乖hyl
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10楼
发表于 2012-3-2 16:31:04 |只看该作者
重口味的来啦。。。鸡蛋羹忘放葱和香油囧。。。
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sunwei0 + 20 + 5 赞
萝卜须根多 + 20 ~

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11楼
发表于 2012-3-2 16:32:39 |只看该作者
还有莲藕排骨汤，色相太差不传了。。
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12楼
发表于 2012-3-2 16:42:37 |只看该作者
重口味的来啦。。。鸡蛋羹忘放葱和香油囧。。。
乖乖hyl 发表于 2012-3-2 16:31
贤惠的女人，话说鸡蛋羹里面放银鱼或者虾仁，绝对的美味，，，
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乖乖hyl
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13楼
发表于 2012-3-2 18:03:13 |只看该作者
贤惠的女人，话说鸡蛋羹里面放银鱼或者虾仁，绝对的美味，，，
萝卜须根多 发表于 2012-3-2 16:42

这不手头没有这些材料嘛。。。话说我做过大闸蟹蒸蛋，很好吃
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14楼
发表于 2012-3-2 18:05:03 |只看该作者
这不手头没有这些材料嘛。。。话说我做过大闸蟹蒸蛋，很好吃
乖乖hyl 发表于 2012-3-2 18:03
赶紧去鹊桥征个，就你这样的，大家要抢才行~
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15楼
发表于 2012-3-2 18:29:37 |只看该作者
赶紧去鹊桥征个，就你这样的，大家要抢才行~
萝卜须根多 发表于 2012-3-2 18:05

我倒是想当版主来的，但是又嫌太麻烦了、、
世事纷繁，时光终是无言，所谓的执念也许只是虚妄，所谓的抵达也不过是终点。
生命不止，红尘无尽。仅以一程换一种懂得，仅以一程换一场经历，如此，而已。

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