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楼主: tongwawaw
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[面点类] 北海道戚风蛋糕 [复制链接]

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发表于 2010-1-29 11:34:50 |只看该作者
来吧来吧

做好了记得上pp那;P
tongwawaw 发表于 2010-1-29 10:42

我做的一贯没卖相的
不好意思拿出来出丑...

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发表于 2010-1-29 11:31:55 |只看该作者
动物性淡奶油是啥呢?
sunwei0 发表于 2010-1-29 10:07

同问啊

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发表于 2010-1-29 11:19:16 |只看该作者
就是heavy cream或者whipping cream 啦
tongwawaw 发表于 2010-1-29 10:41


晕,他们非要用一些诡异的名字。。。

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发表于 2010-1-29 10:42:42 |只看该作者
WAWA器械很全啊
狂羡慕WAWA的技术....
有钱了第一个去找WAWA:lol
今天我第一次做CHEESE CAKE一会去瞧瞧怎么样:loveliness:
sunskystar 发表于 2010-1-29 10:01

来吧来吧

做好了记得上pp那;P

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发表于 2010-1-29 10:41:02 |只看该作者
动物性淡奶油是啥呢?
sunwei0 发表于 2010-1-29 10:07

就是heavy cream或者whipping cream 啦

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发表于 2010-1-29 10:18:43 |只看该作者
WAWA器械很全啊
狂羡慕WAWA的技术....
有钱了第一个去找WAWA:lol
今天我第一次做CHEESE CAKE一会去瞧瞧怎么样:loveliness:
sunskystar 发表于 2010-1-29 10:01


做好了记得上PP~:lol

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发表于 2010-1-29 10:10:39 |只看该作者
这个男生做的真精致啊
不过貌似大厨都是男银

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发表于 2010-1-29 10:07:21 |只看该作者
本帖最后由 sunwei0 于 2010-1-29 10:19 编辑
奶油是等蛋糕烤好放凉以后用裱花嘴打进去地~~
tongwawaw 发表于 2010-1-29 09:54


动物性淡奶油是啥呢?

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发表于 2010-1-29 10:01:44 |只看该作者
WAWA器械很全啊
狂羡慕WAWA的技术....
有钱了第一个去找WAWA:lol
今天我第一次做CHEESE CAKE一会去瞧瞧怎么样:loveliness:

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发表于 2010-1-29 09:54:40 |只看该作者
这个东西怎么弄到纸杯里头的啊
sharkangle 发表于 2010-1-29 09:30

奶油是等蛋糕烤好放凉以后用裱花嘴打进去地~~

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发表于 2010-1-29 09:30:22 |只看该作者
这个东西怎么弄到纸杯里头的啊

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发表于 2010-1-29 09:23:06 |只看该作者
喜欢戚风上的雪....
我一直很好奇为什么叫戚风....
capric 发表于 2010-1-29 08:45


这种名字怪异的肯定是音译呀,chiffon么~

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地板
发表于 2010-1-29 09:22:32 |只看该作者
娃娃真是太腻害了!

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发表于 2010-1-29 09:04:24 |只看该作者
喜欢戚风上的雪....
我一直很好奇为什么叫戚风....
capric 发表于 2010-1-29 08:45

传说中是疯七次才能做好的蛋糕;P

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Golden Apple 枫华正茂 一帆枫顺

沙发
发表于 2010-1-29 08:45:55 |只看该作者
喜欢戚风上的雪....
我一直很好奇为什么叫戚风....

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RE: 北海道戚风蛋糕 [修改]
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