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[面点类] 北海道戚风蛋糕 [复制链接]

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楼主
发表于 2010-1-29 05:02:31 |只看该作者 |倒序浏览
做法:
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100d7hr.html
做这个挺费时的,花了将近两个小时,但是做出来还蛮有成就感的
一共做了10个 当场干掉了3个 突然感觉下巴颏又多了一层:mad:
ps:这个人的博客我非常喜欢><!!! 一个男人竟然能把甜品做得这么精致

今天的午餐 韩国辣酱烤意大利面条~真是奇怪的搭配:funk: 旁边的配菜是蘑菇

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水晶小鱼 + 8 流口水ing
小籁 + 4 真好啊~~赞!
LeviathaZ + 5 像泡芙的感觉!
sunwei0 + 20 + 5 上个pp看看有几个下巴了吧~:P
capric + 2 加分给新出来的下巴颏......:)

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沙发
发表于 2010-1-29 08:45:55 |只看该作者
喜欢戚风上的雪....
我一直很好奇为什么叫戚风....

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板凳
发表于 2010-1-29 09:04:24 |只看该作者
喜欢戚风上的雪....
我一直很好奇为什么叫戚风....
capric 发表于 2010-1-29 08:45

传说中是疯七次才能做好的蛋糕;P

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地板
发表于 2010-1-29 09:22:32 |只看该作者
娃娃真是太腻害了!

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发表于 2010-1-29 09:23:06 |只看该作者
喜欢戚风上的雪....
我一直很好奇为什么叫戚风....
capric 发表于 2010-1-29 08:45


这种名字怪异的肯定是音译呀,chiffon么~

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发表于 2010-1-29 09:30:22 |只看该作者
这个东西怎么弄到纸杯里头的啊

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发表于 2010-1-29 09:54:40 |只看该作者
这个东西怎么弄到纸杯里头的啊
sharkangle 发表于 2010-1-29 09:30

奶油是等蛋糕烤好放凉以后用裱花嘴打进去地~~

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发表于 2010-1-29 10:01:44 |只看该作者
WAWA器械很全啊
狂羡慕WAWA的技术....
有钱了第一个去找WAWA:lol
今天我第一次做CHEESE CAKE一会去瞧瞧怎么样:loveliness:

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发表于 2010-1-29 10:07:21 |只看该作者
本帖最后由 sunwei0 于 2010-1-29 10:19 编辑
奶油是等蛋糕烤好放凉以后用裱花嘴打进去地~~
tongwawaw 发表于 2010-1-29 09:54


动物性淡奶油是啥呢?

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发表于 2010-1-29 10:10:39 |只看该作者
这个男生做的真精致啊
不过貌似大厨都是男银

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发表于 2010-1-29 10:18:43 |只看该作者
WAWA器械很全啊
狂羡慕WAWA的技术....
有钱了第一个去找WAWA:lol
今天我第一次做CHEESE CAKE一会去瞧瞧怎么样:loveliness:
sunskystar 发表于 2010-1-29 10:01


做好了记得上PP~:lol

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发表于 2010-1-29 10:41:02 |只看该作者
动物性淡奶油是啥呢?
sunwei0 发表于 2010-1-29 10:07

就是heavy cream或者whipping cream 啦

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发表于 2010-1-29 10:42:42 |只看该作者
WAWA器械很全啊
狂羡慕WAWA的技术....
有钱了第一个去找WAWA:lol
今天我第一次做CHEESE CAKE一会去瞧瞧怎么样:loveliness:
sunskystar 发表于 2010-1-29 10:01

来吧来吧

做好了记得上pp那;P

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发表于 2010-1-29 11:19:16 |只看该作者
就是heavy cream或者whipping cream 啦
tongwawaw 发表于 2010-1-29 10:41


晕,他们非要用一些诡异的名字。。。

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发表于 2010-1-29 11:31:55 |只看该作者
动物性淡奶油是啥呢?
sunwei0 发表于 2010-1-29 10:07

同问啊

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RE: 北海道戚风蛋糕 [修改]
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