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莲藕蒸瘦肉(以为这道菜是谁做的呀,是我做的呀) [复制链接]

一起飞翔
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电梯直达

楼主

发表于 2005-6-7 17:30:04 |只看该作者 |倒序浏览

莲藕,剁碎.瘦肉,剁碎.拌在一起调味,放在微波炉里蒸,OK.

好好学习

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晨曦
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沙发

发表于 2005-6-7 23:50:22 |只看该作者

嘻嘻，看书的橘子许久不见，在这儿啦？

能否说得更详细点呢？谢谢了！

:)

一起飞翔
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板凳

发表于 2005-6-14 23:06:21 |只看该作者

这道菜,实在是,GG没有胃口时我给做的,主要是调调口味.就是剁功要求高些,我也没做得很仔细,最好肉末和藕末都剁得细些再细些,这样口感会更好.
调味也比较容易.应该是瘦肉团调好味再和藕碎一起搅拌,我第一贴说错顺序了.
吃的时候觉得,味道清淡有味,莲藕也恁香的,只是再细腻些更好.哈哈.

好好学习

晨曦
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地板

发表于 2005-6-15 10:46:59 |只看该作者

可以用机器绞么？比如藕用榨汁机，肉末用绞肉机？:o

剁还是很花心思的。:o

kokoko
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5楼

发表于 2005-6-15 22:13:50 |只看该作者

Originally posted by 晨曦 at 2005-6-15 10:46
可以用机器绞么？比如藕用榨汁机，肉末用绞肉机？:o

剁还是很花心思的。:o

应该可以吧,不过偶没找那两个机,呵呵.嗯,那天我也差不多饿昏了,没想那么多,手上一把菜刀还挺好使,就很快地..是挺累的.如果想吃好的,恐怕真要上酒家.

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我爱棒棒糖
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6楼

发表于 2005-6-18 19:10:52 |只看该作者

不是这么简单吧？

peggy*
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7楼

发表于 2005-7-16 11:11:35 |只看该作者

微波炉蒸多久？不用盖盖子？
调味用什么调？

esyaoelle
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8楼

发表于 2005-7-16 21:50:29 |只看该作者

有图片吗.分享一下美色哟

爱情是很老很老的了，但不厌倦。而且会作婴儿脸涡里的微笑。它是传说里的王子的金冠。它是田野间的少女的蓝布衫。

约翰草
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9楼

发表于 2005-8-20 12:35:18 |只看该作者

藕营养丰富，炒藕片也挺好吃的。

kokoko
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10楼

发表于 2005-8-21 13:06:11 |只看该作者

回peggy*,大约5-8分钟.盖盖.用味精,盐,姜调味.

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Pisces双鱼座

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