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[美食DIY] 影子家的汤汤水水 [复制链接]

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楼主
发表于 2006-11-5 03:06:10 |只看该作者 |倒序浏览
天气干啊,桌上的汤汤水水多起来了。


先发上所有的成品图
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沙发
发表于 2006-11-5 03:07:35 |只看该作者

芒果木瓜牛奶西米露

芒果木瓜牛奶西米露

家里买了一个芒果,放了一个多月,居然还是生的,整天琢磨怎么处理掉,就想到了这个方法。
--为了处理掉这个芒果,买了以下材料来做芒果木瓜西米露:

牛奶(用椰奶更好吧,不过那天没有买到),冰糖,西米,木瓜罐头,还有一个小木瓜(最后没有用,被我生吃掉了觉得新鲜水果煮了很可惜呢,还是直接7好7:))
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板凳
发表于 2006-11-5 03:10:08 |只看该作者

冷面

冷面

材料一目了然,做起来相当容易,就随便说说步骤。

其实最重要的就是冷面汤。正宗好像是用牛肉汤,不过额懒,永远都是因陋就简。
凉白开适量,糖很多,一些醋,一些盐,鸡精,少许生抽,只要掌握好比例,就是挺地道的冷面汤了。

过了凉水的意大利面(正宗是荞麦面啊,我找不到有卖的,谁知道这边哪里有卖?)放进去,再加点辣白菜,熟鸡蛋,黄瓜丝,芝麻。

好了,吃吧
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地板
发表于 2006-11-5 03:12:13 |只看该作者

青菜粥

简单营养。

原料:小白菜,油菜,剩米饭


先把米饭加水熬,同时焯青菜们


等米粒绽开的时候,倒入青菜,煮一会加一点点盐和鸡精,芝麻油。


配点泡菜什么的,开喝

[ 本帖最后由 margaret__wu 于 2006-11-5 03:13 编辑 ]
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发表于 2006-11-5 03:15:22 |只看该作者

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥同学虽然长得丑,还是让它出来亮个相,毕竟好吃才重要嘛

原料:皮蛋,焯过水的一块瘦肉,姜末,米


所有材料切小块,倒进slow cooker,加些植物油


我开的是low档,大概两个多小时米就已经熟了,放盐,鸡精,芝麻油,转keep warm档,睡觉觉去。
第二天早上就能喝到香喷喷的皮蛋瘦肉粥了。
slow cooker真是个好东西。


没有slow cooker的话,电饭锅也是一样的,只不过要经常看着,防止水溢出来

[ 本帖最后由 margaret__wu 于 2006-11-5 03:17 编辑 ]
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发表于 2006-11-5 10:55:45 |只看该作者
西米露不错...
不过我是不太喜欢粥里面有肉的,喝起来比较怪怪的....呵呵

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发表于 2006-11-5 10:57:51 |只看该作者
可爱的芒果木瓜西米露 如果冰一下不知道会不会更好吃

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发表于 2006-11-5 21:31:22 |只看该作者
冰一下的确会更好7的啊。尤其是夏天,很爽口的

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发表于 2006-11-5 22:22:57 |只看该作者
楼主是在那个州啊..天气干?不是到雨季了么?

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发表于 2006-11-5 23:15:32 |只看该作者
我在加拿大,快冬天了整天开暖气,屋子里超级干的啊

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RE: 影子家的汤汤水水 [修改]
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