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[美食DIY] 土豆烤肉夹 [复制链接]

yanhuangbaby
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电梯直达

楼主

发表于 2005-12-26 12:42:21 |只看该作者 |倒序浏览

马上就要离开hk，最后一次使用资本主义厨房里的烤箱
感叹一下:o

这个是平安夜的时候做给自己吃的东东

材料：
马铃薯２个，
猪肉若干（分量随你喜欢），
黄油　些许
胡萝卜些许

调料：　
烤肉酱，黄油，盐，黑胡椒

过程：
土豆削皮后先切成大片，然后中间轻切一刀，别切断
瘦肉切成片状，用盐，油和烤肉酱腌一下
胡萝卜切成薄片

往土豆中间的缝隙镶嵌进肉片和胡萝卜
铺在涂过黄油的锡纸上
如下图

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yanhuangbaby
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沙发

发表于 2005-12-26 12:47:52 |只看该作者

接着放调料

由于马铃薯是没有味道的，
所以铺好后，要均匀地在土豆夹撒盐
黑胡椒磨碎后，分量随个人口味添加
最后再用胡萝卜片沾点黄油
分别放于土豆夹的各个地方

加上黄油的好处就是马铃薯会特别好吃，而且不会焦掉
胡萝卜除了用来点缀之外，最主要还是想要她的维生素和水分

效果如下

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yanhuangbaby
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板凳

发表于 2005-12-26 12:53:26 |只看该作者

最后用２层锡纸包好
塞进烤炉
２７０度烤半小时（这次比较快:D）
然后就可以拿出来享用了:p

土豆粉粉地还是挺不错
由于中间嵌了胡萝卜到肉片那里
所以烤肉片也不会太老
味道还不错:D

挺简单的
大家不妨试试:)

成品如下

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莫名N
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地板

发表于 2005-12-26 13:40:51 |只看该作者

不错呢,呵呵
好象烤的东西更诱人哈

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燕鸥and小蟹
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5楼

发表于 2005-12-26 19:49:28 |只看该作者

哇
我最喜欢吃土豆了
以后我肯定要这样子弄一下
谢谢

没有了爱，也没有了恨，你要过好你的生活，我也要走好我的路！

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goon
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6楼

发表于 2005-12-28 00:55:14 |只看该作者

熟的是什么样子啊?

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goon
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7楼

发表于 2005-12-28 01:07:10 |只看该作者

哦,看到了,不好意思.

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gpctext UID: 207208 gpctext 当前离线最后登录 2023-2-14 在线时间 454 小时寄托币 10472 声望 18 注册时间 2005-4-26 阅读权限 5 帖子 191 精华 10 积分 991 UID 207208 禁止发言声望 18 寄托币 10472 注册时间 2005-4-26 精华 10 帖子 191 主页发消息	8楼发表于 2005-12-28 01:26:57 \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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