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蹬蹬蹬～～～干煸小排骨 [复制链接]

我叫怕怕
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电梯直达

楼主

发表于 2009-2-8 11:09:29 |只看该作者 |倒序浏览

香香的小排

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000		+ 3	我爱吃！！！！！
glamorousky	+ 5	+ 4	好棒啊~

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狐狸大叔
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长老三袋

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沙发

发表于 2009-2-8 13:54:41 |只看该作者

这地方不敢炒菜
不然里面的猪血味道特别重

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grekokomo
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板凳

发表于 2009-2-8 14:52:15 |只看该作者

口水～

怕怕你将来一定是个好LP～:lol

I think no matter where you are, and whatever you are doing, there are always different challenges and tough tests from life whether you accept them or not. one of the most powerful cognitive thinking ability I learned from psychology is always be aware of the 'problems' -- distinct those catastrophic thoughts from the self from external events, and never let your negative emotions be part of the problems. after all, life is tough in someway we may not like it, we stilll need to be tougher in order to go over them. soo.. add oil and pray for a little.
life is short and people are great because of their dreams.
------From 某贴某版友回复,thx

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sharkangle
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地板

发表于 2009-2-8 16:22:22 |只看该作者

温水冲，然后凉水冲，到没有血出来
炒肉丝也是
开始用油炒出水了弄出来重新加油炒

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000
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长老三袋

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5楼

发表于 2009-2-8 16:37:26 |只看该作者

我爱吃！！

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irvine666
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6楼

发表于 2009-2-8 18:05:22 |只看该作者

排骨和牛肉一定要过水一次，用开水煮到3成熟，放掉里面的血沫子，然后做起来才好吃

平生太湖上，短棹几经过，于今重到何事？愁比水云多。拟把匣中长剑，换取扁舟一叶，归去老渔蓑。银艾非吾事，丘壑已蹉跎。
脍新鲈，斟美酒，起悲歌：太平生长，岂谓今日识干戈！欲泻三江雪浪，净洗胡尘千里，无为挽天河。回首望霄汉，双泪坠清波。

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Zeratel
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7楼

发表于 2009-2-8 20:56:43 |只看该作者

嗯确实,排骨,猪肉,牛肉什么的都要先用水汆一下,否则比较不卫生.
PS.这个火候掌握比较重要,上次偶做麻辣肋排...最后变成麻辣干排了...:L

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