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楼主: 我叫怕怕

蹬蹬蹬～～～干煸小排骨 [复制链接]

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长老三袋

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16楼

发表于 2009-2-10 05:00:00 |只看该作者

熟了就行，不用挨饿就行。。。
ahlee 发表于 2009-2-9 22:11

果然男的要求都差不多~~呵呵~~支持寨主~~

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长老三袋

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17楼

发表于 2009-2-10 05:03:06 |只看该作者

11# 狐狸大叔
没...因为最后是放花椒和辣椒炒的,而且我觉得如果再放糖的话,糖的甜味是无法进入到肉里面去的,口感不太好,所以没放.
Zeratel 发表于 2009-2-9 19:22

这么高科技？~~佩服~~我最新发现一种吃肉的方式就是不管牛肉羊肉猪肉鸡肉鱼肉全涮着吃~~然后沾烧烤调料吃~~好吃~~还方便~~涮老了也能吃~~~一顿吃不完下顿用微波热~~因为涮过含水量很大~~也不会干~~~大家可以试一下~~

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Zeratel
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18楼

发表于 2009-2-10 14:14:52 |只看该作者

这么高科技？~~佩服~~我最新发现一种吃肉的方式就是不管牛肉羊肉猪肉鸡肉鱼肉全涮着吃~~然后沾烧烤调料吃~~好吃~~还方便~~涮老了也能吃~~~一顿吃不完下顿用微波热~~因为涮过含水量很大~~也不会干~~~大家可以试一 ...
000 发表于 2009-2-10 05:03

呵呵,火锅呀

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[2009版]入美物品携带大讨论~~122楼添加中国海关相关规定,153楼添加锂电池携带规定

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奔跑蜗牛
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19楼

发表于 2009-2-10 15:03:22 |只看该作者

这么高科技？~~佩服~~我最新发现一种吃肉的方式就是不管牛肉羊肉猪肉鸡肉鱼肉全涮着吃~~然后沾烧烤调料吃~~好吃~~还方便~~涮老了也能吃~~~一顿吃不完下顿用微波热~~因为涮过含水量很大~~也不会干~~~大家可以试一 ...
000 发表于 2009-2-10 05:03

四川的火锅就是这么回事了
啥都涮着吃

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长老三袋

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20楼

发表于 2009-2-10 15:58:22 |只看该作者

四川的火锅就是这么回事了
啥都涮着吃
奔跑蜗牛发表于 2009-2-10 15:03

就是四川哥们教的~

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bennyju
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21楼

发表于 2009-2-11 04:30:29 |只看该作者

肉里面的血味道真重啊,每次泡了炒还是很大味.炒出来还有一堆泡沫.我加了料酒就觉得味变了,只有多放姜末感觉才好点.

Today is better than yesterday, but, hopefully not as good as tomorrow!

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狐狸大叔
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长老三袋

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22楼

发表于 2009-2-11 06:14:09 |只看该作者

美帝的肉不放血,没办法啊

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狐狸大叔
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长老三袋

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23楼

发表于 2009-2-11 06:14:42 |只看该作者

27# 我叫怕怕 版主大人,我突然发现我帖子和积分比你多,哈哈哈哈哈哈哈哈

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wingerwesker
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24楼

发表于 2009-2-11 08:23:33 |只看该作者

28# 狐狸大叔 适宜搞半生牛排~

A bird's pride comes not from the height he soars on,
but from the will and courage to fight storm alone.
A bird's glory comes not from the claim of he can fly,
but from the proof of he eventually teared the sky.

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寒假班
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25楼

发表于 2009-2-24 13:41:38 |只看该作者

太好了，是厨师吗

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firhaday
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26楼

发表于 2009-2-26 03:44:55 |只看该作者

肉先用热水加料酒，葱，姜，盐煮开，然后把水去除，用热水冲洗两支三次，就可以把肉的血丝完全弄干净了~
牛肉的话，一般不能先煮熟，不然会比较老，一般可以用温水冲洗到稍稍变色！
LZ的小排很好看吧~我觉得MS加糖了的，就不知道入味了没，最近试验了好多中烧法，一样的调料，做出来的东西的味道是不同的，诶~呵呵

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grekokomo
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27楼

发表于 2009-2-26 13:46:46 |只看该作者

额,LSD是家庭妇男,鉴定完毕~

I think no matter where you are, and whatever you are doing, there are always different challenges and tough tests from life whether you accept them or not. one of the most powerful cognitive thinking ability I learned from psychology is always be aware of the 'problems' -- distinct those catastrophic thoughts from the self from external events, and never let your negative emotions be part of the problems. after all, life is tough in someway we may not like it, we stilll need to be tougher in order to go over them. soo.. add oil and pray for a little.
life is short and people are great because of their dreams.
------From 某贴某版友回复,thx

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