寄托家园留学论坛 › 论坛 › 寄托悠闲社区 › 美食厨艺 › 蹬蹬蹬～～～干煸小排骨

返回列表

查看: 5850|回复: 28

蹬蹬蹬～～～干煸小排骨 [复制链接]

我叫怕怕
UID: 2426816

荣誉版主

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

声望: 1032
寄托币: 1979
注册时间: 2007-11-15
精华: 1
帖子: 128

电梯直达

楼主

发表于 2009-2-8 11:09:29 |只看该作者 |倒序浏览

香香的小排

附件: 你需要登录才可以下载或查看附件。没有帐号？立即注册

已有 2 人评分	寄托币	声望	收起理由
000		+ 3	我爱吃！！！！！
glamorousky	+ 5	+ 4	好棒啊~

总评分: 寄托币 + 5 声望 + 7 查看全部投币

回应
0

使用道具举报

狐狸大叔
UID: 2342950

长老三袋

Rank: 10

声望: 1912
寄托币: 35737
注册时间: 2007-5-26
精华: 2
帖子: 6336

沙发

发表于 2009-2-8 13:54:41 |只看该作者

这地方不敢炒菜
不然里面的猪血味道特别重

【2025FALL】全站祈福已开放~~来领祈福章，求offer得offer

使用道具举报

grekokomo
UID: 2441677

荣誉版主

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

声望: 1877
寄托币: 17221
注册时间: 2007-12-22
精华: 5
帖子: 311

板凳

发表于 2009-2-8 14:52:15 |只看该作者

口水～

怕怕你将来一定是个好LP～:lol

I think no matter where you are, and whatever you are doing, there are always different challenges and tough tests from life whether you accept them or not. one of the most powerful cognitive thinking ability I learned from psychology is always be aware of the 'problems' -- distinct those catastrophic thoughts from the self from external events, and never let your negative emotions be part of the problems. after all, life is tough in someway we may not like it, we stilll need to be tougher in order to go over them. soo.. add oil and pray for a little.
life is short and people are great because of their dreams.
------From 某贴某版友回复,thx

使用道具举报

sharkangle
UID: 2180822

荣誉版主

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

声望: 1006
寄托币: 4722
注册时间: 2006-1-29
精华: 13
帖子: 1270

地板

发表于 2009-2-8 16:22:22 |只看该作者

温水冲，然后凉水冲，到没有血出来
炒肉丝也是
开始用油炒出水了弄出来重新加油炒

使用道具举报

000
UID: 111755

长老三袋

Rank: 10

声望: 1890
寄托币: 7873
注册时间: 2002-10-4
精华: 3
帖子: 468

5楼

发表于 2009-2-8 16:37:26 |只看该作者

我爱吃！！

使用道具举报

irvine666
UID: 2575525

荣誉版主

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

声望: 4149
寄托币: 29807
注册时间: 2008-11-24
精华: 20
帖子: 1374

6楼

发表于 2009-2-8 18:05:22 |只看该作者

排骨和牛肉一定要过水一次，用开水煮到3成熟，放掉里面的血沫子，然后做起来才好吃

平生太湖上，短棹几经过，于今重到何事？愁比水云多。拟把匣中长剑，换取扁舟一叶，归去老渔蓑。银艾非吾事，丘壑已蹉跎。
脍新鲈，斟美酒，起悲歌：太平生长，岂谓今日识干戈！欲泻三江雪浪，净洗胡尘千里，无为挽天河。回首望霄汉，双泪坠清波。

使用道具举报

Zeratel
UID: 2262286

元老版主

Rank: 11

声望: 1566
寄托币: 20022
注册时间: 2006-10-13
精华: 22
帖子: 120

7楼

发表于 2009-2-8 20:56:43 |只看该作者

嗯确实,排骨,猪肉,牛肉什么的都要先用水汆一下,否则比较不卫生.
PS.这个火候掌握比较重要,上次偶做麻辣肋排...最后变成麻辣干排了...:L

Humility Honor Sacrifice Valor Compassion Spirituality Honesty Justice

God helps those who help themselves

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

寻找你的未来校友~09FALL飞友大征集~各校飞越群持续添加中 (更新至8.7)

寻找飞友,行前准备,尽在飞跃同期声

09FALL 各大航空公司行李政策咨询与讨论贴 (最近更新:8.7)--多变的达美...

[2009版]入美物品携带大讨论~~122楼添加中国海关相关规定,153楼添加锂电池携带规定

使用道具举报