尖椒炒回锅肉——制作方法

沐银的UID：2585128

<p>烹制方法（三人份）　</p>
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<p>     材料：五花肉(220克)、青椒(3只)、花椒(1汤匙)、八角(2粒)、桂皮(1小块)、陈皮1小块)、葱(2根)、姜(3片)</p>
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<p>　　调料：油(1汤匙)、生抽(1汤匙)、郫县豆瓣酱(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白糖(1/2汤匙)</p>
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<p>1 烧开半锅水，先放入花椒、八角、桂皮、陈皮、葱段和姜片大火煮沸，再放入五花肉以中火煮20分钟。</p>
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<p>2 捞起五花肉，沥干水摊凉后，将其切成薄片。</p>
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<p>3 青椒去蒂和籽洗净，斜切成块备用。</p>
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<p>4 烧热1汤匙油，炒香姜片，加入2汤匙郫县豆瓣酱炒匀，倒入五花肉爆炒2分钟。</p>
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<p>5 煸至五花肉出油，呈金黄色，放入青椒块拌炒1分钟。 </p>
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<p>6 加入1/3汤匙鸡粉、</p>

iamlittleyayaUID：2459178

这个菜我喜欢, 可是不知道为什么LZ的贴子格式很奇怪