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[未归类] 兔年最后一顿--卤肉饭 [复制链接]

Bugcan
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发表于 2012-1-23 09:18:23 |只看该作者 |倒序浏览
本帖最后由 Bugcan 于 2012-1-23 22:49 编辑

在北美从来也没觉得有多浓的过年气氛，尤其是明天年初一是礼拜一，要上班的。今晚就简单的做了一个卤肉饭。五花肉香香，肥肥的，香菇蔬菜甜甜的，希望龙年的生活也能香甜。

祝大家新年快乐～～～

做法：

材料：五花肉，香菇，红萝卜，豆角，洋葱，蒜蓉，姜蓉，生抽，老抽，料酒，蔬菜油

做法：
1. 把五花肉，香菇，红萝卜，豆角，洋葱切成小块，分量我就不写了，自己爱吃多少放多少
2. 加油把锅烧热，放入蒜蓉姜蓉，爆香后放入香菇，红萝卜，豆角，洋葱翻炒，3分钟后把五花肉放入，炒大概5分钟至五花肉表面都熟了
3.准备一个小锅，把炒锅里面的材料都倒进去，加入生抽，老抽，料酒，如果有八角的还可以放一点，最后再加水过面
4. 中火煮至收汁浓稠，即可停火

生抽盐分大，老抽颜色浓，大家要自己调试到合适自己的口味搭配。最后还可以加一点点海鲜酱或者是蚝油带出一点甜。
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zxmmxz
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沙发
发表于 2012-1-23 15:10:34 |只看该作者
楼主这个肉能不能简单讲一讲做法。谢拉。
美国走向衰落...不可逆转...回国好像真的是大趋势...
【2025FALL】全站祈福已开放~~来领祈福章，求offer得offer

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wrath
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板凳
发表于 2012-1-25 23:18:14 |只看该作者
口水。。。
所有的捷径都是弯路

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god8412
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发表于 2012-1-26 23:48:49 |只看该作者
It seems to be so delicious.... that I can't help myself.....
期待着 在某个美丽的下午突然发现自己听懂了...

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hua11
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5楼
发表于 2012-1-28 11:03:55 |只看该作者
不错。我一直觉得做菜太麻烦了
自古英雄出少年

有事请发站内消息，坛内引用，回复或者hua11gt@163.com

欢迎访问行前准备版   —2012.9.25

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Spectoria
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Golden Apple

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发表于 2012-2-14 00:55:34 |只看该作者
我看成了兔肉饭。。。。Orz

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pomorxy
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mark, looks tasty

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水果的夏天
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发表于 2012-2-22 10:16:10 |只看该作者
We soon believe what we desire.

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mcnuonuo
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发表于 2012-2-28 11:02:19 |只看该作者
我现在基本都是一锅汤了

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白鹭展翅
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看着好饿......

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发表于 2017-10-8 13:07:55 |只看该作者
好厉害！赞

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Gter4128926
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13楼
发表于 2022-4-21 19:07:54 |只看该作者
口水

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RE: 兔年最后一顿--卤肉饭 [修改]
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