烘焙暖心

繁华一世UID: 2741078

第一次烤的豆沙馅面包和饼干，只大概的按着面包的成分揉在一起做的
我是个特自由散漫的人不喜欢被约束所以就自己随心所欲做了，好在还算没怎么太失败
我妈嫌我做的不好自己又烤了一炉，结果全都碎成一烤盘渣渣了。。。被我和我爸继粽子之后又一顿狂嘲哈哈
端午我包了粽子，后来某天剩了些米我妈就说包粽子，然后我看到的时候她累的半死结果包起来的粽子只有拇指大小。。。
还问我你怎么把米包进去的，我就示范了一下，结果她包起来还是拇指大小，我爸就说怎么我女儿包的就四角齐全你就包不成形。。。
还有个图是我把剩的糯米碾碎包的汤圆，晚上手机像素太傻没拍清楚，最近对未知的生活很是忧心所以就烘焙暖暖心。。。我爸爱吃甜食所以美得不行。。。
甜到忧伤啊。。。

繁华一世UID: 2741078

求Bugcan mm指教一下，虽然我不爱学习不爱练习呵呵

SpectoriaUID: 2488330

这个是。。。传说中的豆沙包么
只在哆啦A梦里面听说过

BugcanUID: 2895348

挺好的呀，豆沙包我也很爱做早餐吃。你弄的好圆哦，我刚开始做的时候，做圆包子还长角呢;P

其实做做东西吃就是要跟家人闹的，外表不那么重要，重要的是过程和能不能吞得下去而已。
未来的东西谁也拿不准，趁还能够跟爸妈一起，就经常疯疯呗

繁华一世UID: 2741078

Spectoria 发表于 2012-7-4 03:07
这个是。。。传说中的豆沙包么
只在哆啦A梦里面听说过

你说的是铜锣烧嘛。。。
不是豆沙包，是豆沙馅儿的面包呜呜
虽然我的确是当包子做的呵，你说的我好伤心啊啊啊

繁华一世UID: 2741078

Bugcan 发表于 2012-7-4 04:26
挺好的呀，豆沙包我也很爱做早餐吃。你弄的好圆哦，我刚开始做的时候，做圆包子还长角呢

其实做做东西 ...

我就是像捏小笼包褶子一样包起来的。。。然后反过来放呵呵
因为豆沙是自己做的，所以吃着放心，刚烤出来的时候还好很酥脆很甜
我妈喜欢吃，就自己藏着舍不得给我爸吃，结果第二天豆沙馅儿就坏掉了。。。

BugcanUID: 2895348

繁华一世 发表于 2012-7-4 09:31
我就是像捏小笼包褶子一样包起来的。。。然后反过来放呵呵
因为豆沙是自己做的，所以吃着放心，刚烤出来 ...

听着你们家人很有爱啊;P

繁华一世UID: 2741078

Bugcan 发表于 2012-7-4 21:16
听着你们家人很有爱啊

也不是啦，就是我妈性格比较调皮些。。。我朋友们都说我妈像个小孩子
估计是我把她给惯的呵呵，从小我们俩的关系就像姐妹，而且我是那个起保护作用的姐姐。。。
我爸今天一直控诉我妈把面包不给他吃而且还把馅坏掉后的面包给他的罪行。。。我得跟mm你好好学多做给他们了呵呵

秋雨荆州UID: 2903781

看到这样的面点，心暖了

繁华一世UID: 2741078

秋雨荆州 发表于 2012-7-4 22:47
看到这样的面点，心暖了

好吧，能温暖大将军征途的朔风萧瑟也算是小的的功德一件了呵呵。。。

深海lavenderUID: 2350207

好专业哇~面包上面的酥皮是怎么做的？

深海lavenderUID: 2350207

有对爱吃甜点的父母真好。。。我爸妈都不怎么吃甜的，我做了也是冷场。。。唉

繁华一世UID: 2741078

深海lavender 发表于 2012-7-5 00:09
好专业哇~面包上面的酥皮是怎么做的？

深海你这么说我情何以堪啊，我是第一次做，而且完全不按套路出牌配料比例啥的都是随心所欲。。。
我就是看到一般烤面包好像是都会在表面刷点鸡蛋，所以我就也刷了层鸡蛋液，好像会更酥脆些
我觉得是不是还应该刷层油才会更光鲜些，这个要请教Bugcan mm来答疑一下呵呵

繁华一世UID: 2741078

深海lavender 发表于 2012-7-5 00:09
有对爱吃甜点的父母真好。。。我爸妈都不怎么吃甜的，我做了也是冷场。。。唉

我妈是一直超爱吃甜的，以前我都得看着她不让她吃巧克力，不然她会吃光整盒
但是她总偷吃，如果被我发现了她就说我就吃两块就好。。。
其实很担心他们爱吃甜食会有糖尿病的风险呢

深海lavenderUID: 2350207

繁华一世 发表于 2012-7-5 00:14
深海你这么说我情何以堪啊，我是第一次做，而且完全不按套路出牌配料比例啥的都是随心所欲。。。
我就是 ...

原来如此。。。说明你太有天赋了，我第一次做的面包是完全不能看的。。。面粉的配料是什么？普通的高筋粉还是加了其他东西？