寄托天下
查看: 5323|回复: 19

[面点类] 烘焙暖心 [复制链接]

Rank: 8Rank: 8

声望
564
寄托币
240
注册时间
2009-12-22
精华
0
帖子
199
发表于 2012-7-3 20:03:21 |显示全部楼层
第一次烤的豆沙馅面包和饼干,只大概的按着面包的成分揉在一起做的
我是个特自由散漫的人不喜欢被约束所以就自己随心所欲做了,好在还算没怎么太失败
我妈嫌我做的不好自己又烤了一炉,结果全都碎成一烤盘渣渣了。。。被我和我爸继粽子之后又一顿狂嘲哈哈
端午我包了粽子,后来某天剩了些米我妈就说包粽子,然后我看到的时候她累的半死结果包起来的粽子只有拇指大小。。。
还问我你怎么把米包进去的,我就示范了一下,结果她包起来还是拇指大小,我爸就说怎么我女儿包的就四角齐全你就包不成形。。。
还有个图是我把剩的糯米碾碎包的汤圆,晚上手机像素太傻没拍清楚,最近对未知的生活很是忧心所以就烘焙暖暖心。。。我爸爱吃甜食所以美得不行。。。
甜到忧伤啊。。。

IMG0434A.jpg
IMG0442A.jpg
IMG0446A.jpg
IMG0406A.jpg
已有 1 人评分声望 收起 理由
深海lavender + 4 赞啊!那个面包看起来好专业~

总评分: 声望 + 4   查看全部投币

烘焙暖心

使用道具 举报

Rank: 8Rank: 8

声望
564
寄托币
240
注册时间
2009-12-22
精华
0
帖子
199
发表于 2012-7-3 20:05:39 |显示全部楼层
求Bugcan mm指教一下,虽然我不爱学习不爱练习呵呵

使用道具 举报

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

声望
1768
寄托币
63835
注册时间
2008-4-28
精华
1
帖子
8456

Golden Apple

发表于 2012-7-4 03:07:02 |显示全部楼层
这个是。。。传说中的豆沙包么
只在哆啦A梦里面听说过

使用道具 举报

Rank: 6Rank: 6

声望
530
寄托币
3198
注册时间
2010-9-2
精华
4
帖子
129
发表于 2012-7-4 04:26:24 |显示全部楼层
本帖最后由 Bugcan 于 2012-7-4 05:45 编辑

挺好的呀,豆沙包我也很爱做早餐吃。你弄的好圆哦,我刚开始做的时候,做圆包子还长角呢;P

其实做做东西吃就是要跟家人闹的,外表不那么重要,重要的是过程和能不能吞得下去而已。
未来的东西谁也拿不准,趁还能够跟爸妈一起,就经常疯疯呗

使用道具 举报

Rank: 8Rank: 8

声望
564
寄托币
240
注册时间
2009-12-22
精华
0
帖子
199
发表于 2012-7-4 09:21:13 |显示全部楼层
Spectoria 发表于 2012-7-4 03:07
这个是。。。传说中的豆沙包么
只在哆啦A梦里面听说过

你说的是铜锣烧嘛。。。
不是豆沙包,是豆沙馅儿的面包呜呜
虽然我的确是当包子做的呵,你说的我好伤心啊啊啊
已有 1 人评分声望 收起 理由
Spectoria + 2 我错鸟。。。

总评分: 声望 + 2   查看全部投币

使用道具 举报

Rank: 8Rank: 8

声望
564
寄托币
240
注册时间
2009-12-22
精华
0
帖子
199
发表于 2012-7-4 09:31:54 |显示全部楼层
Bugcan 发表于 2012-7-4 04:26
挺好的呀,豆沙包我也很爱做早餐吃。你弄的好圆哦,我刚开始做的时候,做圆包子还长角呢

其实做做东西 ...

我就是像捏小笼包褶子一样包起来的。。。然后反过来放呵呵
因为豆沙是自己做的,所以吃着放心,刚烤出来的时候还好很酥脆很甜
我妈喜欢吃,就自己藏着舍不得给我爸吃,结果第二天豆沙馅儿就坏掉了。。。

使用道具 举报

Rank: 6Rank: 6

声望
530
寄托币
3198
注册时间
2010-9-2
精华
4
帖子
129
发表于 2012-7-4 21:16:39 |显示全部楼层
繁华一世 发表于 2012-7-4 09:31
我就是像捏小笼包褶子一样包起来的。。。然后反过来放呵呵
因为豆沙是自己做的,所以吃着放心,刚烤出来 ...

听着你们家人很有爱啊;P

使用道具 举报

Rank: 8Rank: 8

声望
564
寄托币
240
注册时间
2009-12-22
精华
0
帖子
199
发表于 2012-7-4 21:49:03 |显示全部楼层
Bugcan 发表于 2012-7-4 21:16
听着你们家人很有爱啊

也不是啦,就是我妈性格比较调皮些。。。我朋友们都说我妈像个小孩子
估计是我把她给惯的呵呵,从小我们俩的关系就像姐妹,而且我是那个起保护作用的姐姐。。。
我爸今天一直控诉我妈把面包不给他吃而且还把馅坏掉后的面包给他的罪行。。。我得跟mm你好好学多做给他们了呵呵

使用道具 举报

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

声望
8090
寄托币
111953
注册时间
2010-9-11
精华
41
帖子
31915

AUandNZ Award 烤鸭大厨 Golden Apple 美版守护者 寄托之心勋章 寄托与我 Aquarius水瓶座 寄托优秀版主 AW作文修改奖 IBT Zeal IBT Smart IBT Elegance GRE斩浪之魂 GRE守护之星 分享之阳 德意志之心 新加坡SG ADVISOR 新加坡SG ASSISTANT 新加坡SG APPLICANT 寄托兑换店纪念章 2015 US-applicant 寄托16周年纪念勋章 荣誉版主

发表于 2012-7-4 22:47:40 |显示全部楼层
看到这样的面点,心暖了

使用道具 举报

Rank: 8Rank: 8

声望
564
寄托币
240
注册时间
2009-12-22
精华
0
帖子
199
发表于 2012-7-5 00:05:15 |显示全部楼层
秋雨荆州 发表于 2012-7-4 22:47
看到这样的面点,心暖了

好吧,能温暖大将军征途的朔风萧瑟也算是小的的功德一件了呵呵。。。

使用道具 举报

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

声望
805
寄托币
15902
注册时间
2007-6-15
精华
14
帖子
1091

荣誉版主 Pisces双鱼座

发表于 2012-7-5 00:09:06 |显示全部楼层
好专业哇~面包上面的酥皮是怎么做的?

使用道具 举报

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

声望
805
寄托币
15902
注册时间
2007-6-15
精华
14
帖子
1091

荣誉版主 Pisces双鱼座

发表于 2012-7-5 00:09:50 |显示全部楼层
有对爱吃甜点的父母真好。。。我爸妈都不怎么吃甜的,我做了也是冷场。。。唉

使用道具 举报

Rank: 8Rank: 8

声望
564
寄托币
240
注册时间
2009-12-22
精华
0
帖子
199
发表于 2012-7-5 00:14:33 |显示全部楼层
深海lavender 发表于 2012-7-5 00:09
好专业哇~面包上面的酥皮是怎么做的?

深海你这么说我情何以堪啊,我是第一次做,而且完全不按套路出牌配料比例啥的都是随心所欲。。。
我就是看到一般烤面包好像是都会在表面刷点鸡蛋,所以我就也刷了层鸡蛋液,好像会更酥脆些
我觉得是不是还应该刷层油才会更光鲜些,这个要请教Bugcan mm来答疑一下呵呵

使用道具 举报

Rank: 8Rank: 8

声望
564
寄托币
240
注册时间
2009-12-22
精华
0
帖子
199
发表于 2012-7-5 00:17:51 |显示全部楼层
深海lavender 发表于 2012-7-5 00:09
有对爱吃甜点的父母真好。。。我爸妈都不怎么吃甜的,我做了也是冷场。。。唉

我妈是一直超爱吃甜的,以前我都得看着她不让她吃巧克力,不然她会吃光整盒
但是她总偷吃,如果被我发现了她就说我就吃两块就好。。。
其实很担心他们爱吃甜食会有糖尿病的风险呢

使用道具 举报

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

声望
805
寄托币
15902
注册时间
2007-6-15
精华
14
帖子
1091

荣誉版主 Pisces双鱼座

发表于 2012-7-5 00:18:20 |显示全部楼层
繁华一世 发表于 2012-7-5 00:14
深海你这么说我情何以堪啊,我是第一次做,而且完全不按套路出牌配料比例啥的都是随心所欲。。。
我就是 ...

原来如此。。。说明你太有天赋了,我第一次做的面包是完全不能看的。。。面粉的配料是什么?普通的高筋粉还是加了其他东西?

使用道具 举报

RE: 烘焙暖心 [修改]

问答
Offer
投票
面经
最新
精华
转发
转发该帖子
烘焙暖心
https://bbs.gter.net/thread-1391537-1-1.html
复制链接
发送
回顶部